江寒給周大偉和趙根生一人分了一把小叉子。自己也拿了一個蠑螺示範給他們看。
“蠑螺的種類很多，這是我們當地比較常見的蠑螺，叫角蠑螺。這個蠑螺的口蓋比較厚，要把這個弄開……還有這個是內臟……這部分不要吃。”
周大偉和趙根生，看著江寒的步驟，自己也操作了一遍。他們終於蘸著醬料，吃上蠑螺肉了。
不得不說，海裡的東西確實好吃。
唐琴也拿了一個蠑螺來觀察，她對海鮮的了解，肯定沒有江寒多。
但她對有收藏價值的螺類還是有了解的。
唐蕭給她看過不少的蠑螺。因為蠑螺中有很多有收藏價值的螺類。
比如，夜光蠑螺、帝王蠑螺，還有各種各樣很好看的星螺。
今天的角蠑螺，明顯隻有食用價值。
唐琴把裡麵的蠑螺肉掏了出來，“以後我就拿這個當水杯了。”
張海岱噎了一下，“你再怎麼樣也用不著拿螺殼當水杯吧？”
怎麼說也是唐家的大小姐，不用這麼節儉吧。
辛高陽瞥了張海岱一眼，“你懂什麼。我們的老祖宗就是拿螺殼做酒杯或者酒盞的。查資料的話應該叫海螺杯或者螺盞。”
張海岱張了張嘴，“我們的老祖宗都不買杯子的嗎？”
關於螺殼的事情，江寒也知道一些，“很早的時候工藝沒那麼好。很多生活用品用的都是純天然的東西。就連那時候的貨幣也是貝殼。
“蠑螺的螺殼比較厚，而且蠑螺的螺殼相對於其他螺來說也比較大。用來做杯子還是挺合適的。”
不過他有點疑惑，便問唐琴，“我們的老祖宗用的就是這種角蠑螺嗎？”
唐琴點頭，“角蠑螺在舟市當地比較常見，所以有一些老百姓也會拿角蠑螺做杯子。一些貴族的話，會用更好看的帝王蠑螺。”
江寒知道帝王蠑螺，那種蠑螺是綠色的，作酒杯確實很漂亮。
被大家這麼一說，張海岱也覺得用蠑螺來做杯子比較不錯，至少比超市裡隨便買的馬克杯要有特色。
“以前的時候，真的拿貝殼做貨幣嗎？我們住在島上的人，不是要發財了？”張海岱想想就覺得美好。
辛高陽覺得張海岱簡直就是異想天開，“你覺得當時的統治者是傻的嗎？那時候可比現在殘忍多了，如果撿到黃寶螺，或者環紋貨貝這一類可以做錢幣的貝殼，必須要上交。要是沒上交，可能會割鼻子，或者其他更殘忍的刑罰。”
張海岱頓時覺得自己的鼻子有些涼颼颼的。看來很多東西都不是自己想的那麼簡單。
他不傻，彆人更不是傻子。
唐琴眼神犀利地看向了辛高陽，“你懂的還挺多啊？”
辛高陽立馬低下了頭，“我、我對這方麵感興趣，在網上就多看了一些這方麵的內容。”
江寒看了辛高陽一眼，雖然他們跟唐琴很熟悉了。但辛高陽家裡的事情還是不要讓唐琴知道的好。
江寒招呼唐琴幾人吃菜。
唐琴沒有往其他地方想，她又吃了點芝麻螺。
眼睛瞬間就亮了，“江寒，這個螺好好吃，特彆是你的這個醬料，我在外麵都沒吃過這麼好吃的醬料。”
江寒當然知道他的醬料好吃，這醬料是按照錢伯給的配方做的。
他一直想要把這醬料加大生產，隻是一直沒找到適合的合作夥伴。