大妞來的早,她今天就在隊伍的最前麵。店門一開,她第一時間幫著花卷把桌椅搬到外麵擺好。莫川沒有來,兩人搬得挺慢的,外麵有些食客看見,也跟著進進出出搬起來。
花卷把提前寫好的菜單也貼在門口。
“今日套餐120文,內有拌麵一份、灌湯包或蝦餃或燒麥三隻、瑞士卷一個、紅豆小丸子一碗。店家,怎麼今日菜單又換了?”第一個進店的客人提出了疑問。
“小店每日菜單都不同,今天還是限購每人一份套餐。”
“昨夜泡麵還未吃夠,今日卻吃不著了。”
“您放心,今天的拌麵保證也好吃。還可以自選是要麻醬拌還是蔥油拌,隻需要在點單時告知我們店員就行。”
“既然店家如此說,那我今日還是要一份套餐。”
在他的帶頭下,後麵的客人也都點了套餐。
陸明哲此時也坐在店裡,花卷轉身就看見了他,她認出他來,對他一笑;“你哥哥昨天吃東西了嗎?”
陸明哲站起身,深深作了一個揖,無比認真地說:“多虧店主昨日相助,兄長吃了。明哲無以為報,若以後店主有需要,必當肝腦塗地在所不辭。”
花卷聽了也很高興,古人做菜方式單一,調料也很少,這就是花卷小吃店食物受歡迎的原因,沒有哪個古人能拒絕味道豐富的現代食物。
“那就好。隻是一些吃食,你也不必放在心上。”
“隻是我兄長身體還很虛弱,所以我希望今天同樣能帶一些食物回去給他,希望店主行個方便。”
“那他今天白天吃東西了嗎?”
陸明哲搖搖頭,說:“今日府中的食物兄長還是一點未沾,甚至一聞就作嘔。”
“那我多給你準備一些食物,明天白天也能吃。隻是我聽說,厭食症多半是心理原因造成的,你們可以從這方麵入手。”
陸明哲回想起兄長自回家後,情緒一直低昂,以前以為是重傷導致的,如今花卷這麼一提醒,回去以後要多方打聽,再重新和柳大夫商量商量。
他又再次向花卷道謝。
告訴了大妞拌麵的調料配比,花卷回到廚房,將餐廳交給大妞。
大妞雖然不認字,但很聰明,套餐裡要不同東西的,她都用不同的記號表示。
花卷看見她在外麵應對自如,放心地準備食物。蛋糕放小盤子裡,蝦餃等小吃從蒸箱裡拿出來就行,她主要就是煮麵條。
鍋裡的水早已燒開,麵條放下去五分鐘就可以撈起來,交給大妞,大妞在外麵給麵條分彆澆上生抽、芝麻醬、蔥油,再撒上芝麻等調料,就可以了。
菜上的快,好評反饋的也快。很快店裡就滿是驚歎聲。
花卷看陸明哲快要吃完,拿了一個套餐打包好,又給他打包了幾個包子:肉包、叉燒包、奶黃包各兩個,明天早餐就解決了。
她在冰箱裡翻找一番,找到了一份香菇滑雞。
然後舀了兩大勺白米飯,把微波爐轉過的香菇滑雞澆在米飯上麵,又放了四顆章魚小丸子,這一份做午餐完美!
至於晚餐嘛,花卷另外拿一個鍋煨了一鍋瘦肉青菜粥,粥熬得軟爛入味,滴幾滴芝麻油,噴香噴香的。
這幾樣都是好加熱的,花卷向陸明哲細細交代一番。
“這一盒是今晚吃的,最好快些吃,放涼了不好加熱,還傷胃。”
“這一盒是各式包子,可以明早吃,隻需放蒸籠加熱即可。”
“這一盒是米飯和菜,也放蒸籠加熱,不需要把菜和飯分開。”
“最後這盒是粥,明晚用小火慢熬到熱透就可以吃了。”