陸明禮從外麵進來
花卷把米淘好,往裡麵加了一些椰子油,放在一旁浸泡半小時,然後開始做叉燒。她先把肉洗乾淨,加蔥薑蒜和一些叉燒醬汁、料酒和玫瑰露酒抓勻。
用牙簽戳幾個小孔,反複按壓,讓佐料的味道充分滲透在肉裡,放入空氣炸鍋烤上十五分鐘,拿出來翻麵烤十二分鐘,接著刷上一層蜂蜜,繼續烤兩分鐘就好了。
花卷一邊做,一邊和花笙講解步驟,花笙跟在旁邊學的很認真,每一步都仔仔細細記下,生怕漏了什麼細節。
中間她把米放在小砂鍋裡用中大火慢慢燒,等到差不多熟的時候把叉燒鋪在上麵,然後再燙一些青菜,也鋪上麵,還有荷包蛋,然後澆上特製的料汁,一碗黯然銷魂飯就做好了。
陸明禮從門外進來:“看來我來的正是時候,不知花卷姑娘可否帶陸某一個?”
這幾天一入夜,他就來小吃店門口等著,一聞到飯菜的香味,他將門輕輕一推便進來了。
“陸將軍好口福,來得正是時候。”
端到桌子上時香氣四溢,三個人一人抱著一個砂鍋埋頭吃,鍋裡米飯吃完,叉燒還有多的,陸明禮又添了兩碗白米飯就著吃。
花卷放下筷子,詢問意見:“我想明天賣這個,你們覺得怎樣?”
兩人舉雙手讚成。
“葷素搭配,口味新奇,定當供不應求。”
“好呀,我已經學會了,明天可以幫姐姐。”
花卷拿出小木板,寫上“明日供應:黯然銷魂飯”掛在店門外。
雖說被火燒過,可是小吃店的外牆沒有一點損傷,也不知道是用了什麼特殊的材質,還是有一層保護結界?
第二天晚上,當花卷打開門的時候,被外麵排隊的景象嚇了一跳。
烏泱泱的一大群人,都等著吃黯然銷魂飯呢,一看見小吃店的門被打開,人群騷動起來。
“店家你可算是開門啦!我今天定要嘗一下你這黯然銷魂飯!”
“花老板,你可不知道哇,你這一閉店叫我晚上都睡不好覺咯。”
“可不是嗎,隻希望這黯然銷魂飯不要徒有虛名。”
花笙大聲喊:“各位請放心,咱們花卷小吃店什麼時候讓大家失望了?”
花卷發現,不光是排隊的食客,門口還多出了許多人。她走出兩步,竟然發現在自己店兩旁多了許多小攤位。
有賣餛飩的、有賣糖葫蘆的,有賣熱茶的,甚至還有賣燈籠的。看來大家都知道花卷小吃店客人多,想來沾沾喜,分一杯羹。
花卷也覺得挺新奇,頭一次見到這麼多人。
現在這裡看起來一點都不像以前那個城外山腳下的荒蕪地,竟然發展成一個小夜市。
一邊賣熱茶的老人家見到許多人和花卷打招呼,明白這就是小吃店的女老板,他迎上來,笑容誠懇:“花老板,天氣涼了,我看你店門口有許多客人排著隊,想要賣他們幾口熱茶,還望你不介意。”
花卷當然不會介意,自己也是個外來客呢,她微笑回應:“你們隨意。”
隻是自己和花笙兩個人怎麼能應付得過來,她讓花笙湊耳過來,交代了幾句。
花笙點點頭,飛快地朝村子裡跑去。“爺爺!奶奶!”
天氣已經冷了,地裡沒有什麼菜可以賣,老人已經很久沒進城了。