阿毛用心記下。
很快,第一位客人的串烤好了,阿毛撒了一點辣椒麵,遞給他:“客官,您的肉串,請拿好!”
客人接過肉串,轉身離開,沒走兩步就被人攔下了。
“兄台,你快些嘗嘗,看看這燒烤是否真的那麼好吃!”
客人左手羊肉右手豬肉,他想了想,豬肉有兩串,先吃豬肉的!
花卷今天買的都是五花肉,三瘦二肥,被炭火烤過後,絕大部分油脂已經滴落。
入口的時候毫無油膩感,香脆的外皮、變成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉,三重口感,嚼起來特彆過癮。
還有那特殊調料的香味最為突出,硬生生把豬肉的味道提升了好幾個檔次!
他一口一口根本停不下來,旁邊的人看著,急得很:“你倒是說話啊!味道怎樣?”
他沉醉地搖搖頭,接著吃羊肉串。羊肉油脂飽滿、不膩不膻,鹹辣鮮香,每種味道都剛剛好,比五花肉串更有味道!
“這位兄台,你莫不是吃傻了?”
他一下子就吃完了三根肉串,然後舔舔嘴唇,意猶未儘地說:“太好吃了!原來肉也能做得如此美味!”
“真的如此好吃?該不會是托吧……”
他不再理會,摸摸錢袋子,歎了口氣離去了。
林墨書是個有口福的人,他正好今天來取果凍,老遠就聞到了一陣奇怪的香味。
前方是喧鬨的花卷小吃店,那味道必定是小吃店傳過來的!
他快馬加鞭,不一會兒就到了,一眼就能看見花卷正站在一個冒著煙的攤位旁。
“花老板!”林墨書熱情地和花卷打招呼。
“是你呀!你的東西已經準備好了,就在藥坊裡存放著,我帶你去拿。”
“不急不急,你這是燒的何物?好香!”
花卷拿起兩根,大方地給他:“這是燒烤,你嘗嘗。”
林墨書也不客氣,接過來便吃,一吃就驚住了。
他懷疑地問:“這是羊肉?這是豬肉?”
花卷點點頭。
羊肉可以大致分辨出來,孜然隻掩蓋了一部分膻味,保留了羊肉的獨特味道。
可這豬肉……印象裡豬肉有股臭味,現在竟一點都沒有了。
花卷說:“喜歡吃的話,再給你幾串。”
林墨書是大客戶,這幾串肉串就算送的了。
“不、不,怎可占你便宜。這肉串怎麼賣?”
花卷說:“羊肉二十文一串,豬肉十五文一串。”
“那我全要了!”一看就知道他是個不缺錢的主。
這話一出,周圍觀望的人開始急了,彆看他們站在旁邊一直不動,他們早就被香味熏得暈頭轉向,隻是在猶豫價錢。
如今有人搶了,他們就慌了:“等等!公子,你怎可一人全部拿完?我們正要買呢!”
“就是就是,你全買完了,我們怎麼辦?”
花卷也勸他:“肉串冷了就不好吃了,吃幾串烤幾串,那味道才是最好的。”
林墨書想了想:“你說的有道理。那豬肉和羊肉各來十串吧。”
胖嬸在一旁立刻問道:“客官吃不吃辣?”
林墨書答:“多放辣!這麼冷的天,當然是辣的才夠味!”