“哦……”胖嬸似乎明白了。
.阿毛扯了扯她,她反應過來,又說:“花老板,我想去茅房怎麼辦?這將軍府太大了,我怕迷路衝撞了貴人們。”
差點忘記了這件事!
花卷回頭找到程掌櫃,他帶著阿毛他們走了一遍,先把路給摸清。
莫川又把花卷叫過去,他這時候正偽裝成廚子,負責其中一個保溫箱。
“花卷!你這裡麵的東西為什麼我一個也沒吃過???”
不怪他不知道,花卷這次找了五星級酒店的專用合作商,每樣東西送來的時候都已經密封好了,到了將軍府才拆開。
花卷問:“你這裡麵是什麼?”
他悄悄打開一條縫:“不知道,像漁網一樣的紋路,我聞了聞,好香啊!是我沒吃過的味道!”
花卷知道了:“是金錢肚。”
“我可以嘗嘗嗎?”
花卷左右看看,在隔壁桌子上拿來一把牛排刀,反問他:“你說呢?”
莫川想想,雖然嘴饞,但是小命更重要,兩相權衡之後,他可惜地說:“那算了,我等宴席結束了再看看有沒有剩下的……”
花卷點點頭,不動聲色地把刀放回隔壁桌子上。
“你記住,一個碟子上放四片,不要放多了……更不可以少!再舀一些湯汁點綴一下。”
突然她想到了一件事,急忙走到流水席那,找到一個丫鬟問:“你們這裡有沒有記性比較好的姐妹?會認字的,幫忙報菜名。”
丫鬟說:“府裡錦瑟姐姐記性最好,她是老夫人房裡的大丫鬟,讀書認字都會呢。”
她說完,對另一名丫鬟說:“快去喊錦瑟姐姐來。”
花卷一愣,怎麼能把老夫人的大丫鬟叫過來使喚?她急忙攔住:“不用了,把她叫來了老夫人身邊缺人了怎麼辦……還有其他的姐妹嗎?”
這個丫鬟說:“姑娘放心,將軍早就吩咐了,您需要什麼都務必滿足,更何況老夫人身邊有四個大丫鬟呢。”
花卷還要說什麼,就看見一個年輕的粉衣女子小步跑著過來。
她對花卷行了個禮,說:“花卷姑娘,我有什麼可以幫到忙的您直說就是。”
既已如此,花卷也不推辭了,她說:“我準備的菜都是我們店裡特有的,我想請你在上每道菜時,報一下菜名,介紹一下。”
錦瑟沉思片刻,點點頭說:“平日老夫人吃飯,我們有時也報菜名,隻是姑娘您的菜式我沒見過,我擔心會誤了事。”
花卷歎口氣,:“是我沒想周全,這時候才要你記菜名,還請你儘量記一些看看吧。”
花卷帶著她走到後麵的露天“廚房”,一樣一樣打開蓋,為她介紹。
時間緊急,錦瑟記得飛快,好在花卷每樣菜都講得細致,又給她一些形象的聯想方法。
“這個餃子形狀的,外皮微透,裡麵可以隱約看見一整顆蝦,就叫蝦餃。”
“這個排骨是牛骨頭,上麵點綴著黑色的胡椒粒,叫黑椒牛仔骨。”
“而這道菜是鵝肉,名字叫深井燒鵝。”
……
錦瑟掰著手指記啊記,可花卷越介紹越多,十幾樣菜,她就算記憶力再好,也不敢保證能記全。