薑婆婆領著幾個婦人將床單被罩都鋪好，阿滿過來，跟大家打手勢，留大家在店裡吃飯。
幾人又去廚房幫著她一起乾活。
拜神用完的食物都抬進廚房，阿滿稍稍處理一下就可以吃了。
大家最饞的就是那隻烤乳豬了。
花卷買的這隻豬，選的是四個月大的小土豬崽，經過三個小時的慢火烤製，全身焦黃、油光可鑒。
阿滿將烤乳豬放在島台上，薑婆婆對她附耳幾句，她點點頭，放下了菜刀。
她找來一個邊緣薄的瓷盤，以盤代刀，從烤豬的頭中間開始，一路切到尾巴。
然後再豎著將肉切成長條，最後橫攔一刀切成塊再裝盤。
每一塊豬肉上都帶著焦脆噴香的豬皮，帶著鹹香。
而皮底下連著的豬肉卻是乳白色的，上麵還掛著晶亮的油脂。
薑婆婆挑了幾塊排骨，裝在打包的木盒裡，蓋好蓋子：“這些留給花老板他們。”
剩餘的還不少呢，端到旅館大堂的桌子上，焦香和肉香交織在一塊，饞得小孩子哇哇叫，大人們哄個沒停。
沒辦法，菜還沒上齊呢，誰也不好意思動筷子呀。
儀式用的雞是簡單水煮過的，再加工怕肉老了，阿滿打算學花卷的辦法，調一個醬汁蘸著吃。
薑蓉、蒜泥、白芝麻再加一些香蔥，用燒熱的花生油撲上去，激發出香味，再加入一些生抽、白糖和蠔油，攪拌均勻就行了。
接下來是魚了，阿滿起鍋燒油，把魚滑進鍋裡，煎到兩麵金黃，加薑片、蒜頭、辣椒圈、豆瓣醬和熱水，小火慢慢燒。
今天來的人多，三個葷菜根本不夠，但是沒關係，花卷給她留的菜不少。
此時廚房擠了七八個婦人，在幫著打下手，可她們一點也感覺不到擁擠，這就是大廚房的好處了。
她們不能幫阿滿做菜，主要的事還得阿滿自己來，她一點也不嫌煩，沒有人知道此刻她的心情有多好了。
她見旁邊掛著五六條豬肋排，取了下來，切成段，抹上鹽巴，再用蔥薑水泡著備用。
起鍋燒水，放進兩大把紅薯粉條，煮到粉條變軟、用手指可以掐斷的程度，她撈起來，放在小盆中。
加一些生抽和花生油，用手抓勻以防粉條粘連，然後放在一邊。
此時排骨也醃得差不多了，她將排骨洗乾淨，放進油鍋裡加八角、香葉、生抽、老抽稍微炒一下，倒進開水沒過排骨。
水沸騰後，再加進大媽們處理好的土豆塊和豆角段，繼續燜。
等這些配菜都熟了，鍋裡的湯汁還剩下不少呢，阿滿把紅薯粉條加進去，然後粉條慢慢吸著多餘的湯。
出鍋前撒上適量的鹽，再扔進幾粒拍扁的蒜頭，一鍋亂燉就好啦！
這個菜趁熱吃是最好的，粉條吸滿了湯汁，黏黏糊糊的，土豆也燉得粉爛，連豆角都是一咬一口湯。
排骨的味道都滲進湯裡了，反而沒那麼重要了，但是也是好吃的，這時如果要夾一塊，可得小心了，必須一筷子連肉帶骨頭一起夾，不然要麼骨頭，要麼肉，肯定會掉回到鍋裡，還得回去找呢。
而不管是骨頭還是肉，都燉得爛糊了。
一個大媽幫著阿滿將菜端到外邊，招呼著大家先吃，涼了就不好了，村民們才敢動筷子。
阿滿又炒了一大鍋番茄炒雞蛋、蒜泥炒空心菜和辣拌脆藕片。
剩下的就是簡單又不費事的菜了，比如白灼蝦、蒸扇貝、鹵肉拚盤……
阿滿將廚房仔細擦了一下，薑婆婆就來廚房催她了：“阿滿，快些來，再晚點菜就被掃光了！”