阿青又問：“那有人要吃二細的嗎？不用等。”
一個老人說：“我要了！我餓了，可等不及。”
阿青將拉好的麵迅速下到煮沸的鍋中，稍作攪拌便撈出盛入碗中，澆上熬製許久、鮮香濃鬱的牛肉湯。
老人端起麵碗，吹了一會，迫不及待地先抿了一口湯，眼睛瞬間亮了起來。
他挑起一筷子麵條，二細的麵條是最有嚼勁的，圓潤筋道，其實是最經典的。
茶色的湯滿是牛肉的香味，綠油油的蒜苗和香菜漂在湯上，再覆上幾片厚厚的牛肉片，老人幾口就吃完，連湯都大口喝光了，
他擦了擦嘴巴，讚不絕口。
毛細的麵條和二細的區彆就在於拉幾手，二細要拉六手，毛細則拉八手。
看不清他怎麼做的，兩手時而交叉，時而上下甩動，等他停下來時，手裡的麵團就變成頭發絲一樣細了。
又一碗麵條煮好，他對壯漢說：“您要快些吃。”
壯漢爽朗大笑兩聲，問：“都聽彆人老板說讓客人慢些吃，怎麼你還叫我快點吃？是怕我占你桌子？”
阿青說：“當然不是，我怕你吃慢了，這麵條越吃越多。”
壯漢說：“奇了，還有這種事？那我就吃慢點，這樣我還能多吃點。”
聽壯漢這麼說，阿青往他碗裡多加了一勺湯：“您慢慢吃。”
壯漢坐在那慢條斯理吃起來，這毛細的拉麵吧，優點在於入味、不費牙。
但是費嘴啊！他沒想到那麵條像是會無性繁殖一樣，果真怎麼吃都吃不完。
他怕坨了，拿筷子翻啊翻，這可犯了大忌諱，越翻麵條就越多。
他也不知道自己吃了多久，等他反應過來，麵條還剩大半碗。
“你這麵條好吃是好吃，多也是真多啊！”他抬頭對阿青說道。
阿青說：“吃毛細有個訣竅，彆說話，一直吃，你就能吃完了。”
一碗湯麵生生變成了撈麵，壯漢不敢說話了，趕緊大口吃起來。
阿青也適時跟大家夥科普：“毛細適合牙口不好的人，咱普通人吃還是二細的口感更好。”
剛才吃完的老人笑著說：“咱不懂，還搞反了，我一缺牙齒的吃了二細，那個年輕後生倒點了毛細，哈哈！”
大家也跟著笑了，一個個點起了單。
點一份拉麵，還能看表演，很快拉麵攤前就排起了長隊。
胖嬸對花卷說：“不愧是花老板啊，出手從來不會失誤，支一個攤就能火一個攤。”
花卷說：“胖嬸眼紅啦？”
胖嬸連連擺手：“沒有沒有，我們燒烤攤子本來就火，我可不眼紅，嘿嘿。”
花卷說：“明天開始你們要更忙啦！燒烤攤也是時候加新菜了。我拿幾箱生蠔和魚來。”
胖嬸樂得眼睛眯成一條縫：“好啊！不嫌多不嫌多！我們有阿杏來幫忙，肯定忙得過來！”
之後的日子裡，花卷每天安排一下小吃店的菜單、健身房的食譜，練練騎馬,關注一下小學堂的課程，日子又恢複了平靜。
期間陸明禮回來過一次，隻是短暫停留，和花卷說了幾句話，便又急急走了。
他也帶回了不少禦賜的物品，花卷都一一收好，包裝好，放在家裡的床底下了。