沈萬樓簽好契約書後，洛琬寧把一張圖紙交給他。
“這裏是我畫的布局圖，這幾天你找人過來，按照上麵的改造一下酒樓。”
沈萬樓看了一下洛琬寧給的圖紙，覺得新奇。
“東家，你這是想把酒樓改成茶樓？”
洛琬寧點點頭：“類似於茶樓，但是要比茶樓更完善一些。我專門寫了一份詳細的計劃書，到時候你可以按照我給你的計劃書安排工作。
我在禦河縣待的時間不長，以後還要你多費心。”
沈萬樓一聽，“東家你不留在禦河縣？”
“是的，我隻在這裏待五天的時間，不過你放心，這幾天我會安排好後麵的事。
開業那天我會回來一趟，以後每隔三個月，我會回來看一次賬本，準備過年的時候，我會過來算一下一年的收入。”
她有任意門，想回來隻是一瞬間的事。
洛琬寧繼續跟沈萬樓交代其他的事情。
安排結束後，她對沈萬樓說：“暫時說這麽多，還有一些事，再慢慢告訴你。關於菜品，我明天會親自下廚，到時候再把這些菜品的製作方法告訴掌廚人。”
沈萬樓跟洛琬寧保證：“東家放心，我會管理好酒樓，現在你接管了酒樓，名字是不是換一下？”
洛琬寧說：“名字我已經想好了，就叫喜樂酒樓。”
沈萬樓覺得這名字挺喜慶的。
他們談了一個下午，洛琬寧還給了一萬兩的銀票給沈萬樓。
這些銀票都是真的，是黎國最大錢莊的銀票。
這是洛琬寧在穆山鎮的時候存進去的，主要是為了方便做事。
這一萬兩銀子足夠酒樓的運營和發工錢用。
沈萬樓說：“東家，今天晚上大家要在酒樓辦一場宴席，你要不要跟大家見一麵？”
洛琬寧出門的時候答應韓雲氏，盡可能早些回去。
她拒絕道：“我就不去了，明天我再過來跟他們見一麵。”
沈萬樓沒說什麽，應該是一個女子晚上回去家人會擔心。
今天洛琬寧回去的時間比昨天早一些，一家人可以一起用晚膳。
可能是因為待在這個酒樓的最後一天，大家知道沈萬樓給他們發完工錢之後沒什麽銀子。
他們自己從工錢裏拿出一部分來買食材，弄了一餐豐盛的晚膳。
他們心情凝重。
沈萬樓看著他們不怎麽開心的樣子，他說：“今晚大家敞開吃，等會兒我還有一個好消息要告訴你們。”
在酒樓做事的時間長了，聽到沈萬樓說有好消息，應該是真的有好消息要宣布。
“沈老板，你快跟我們說。”
沈萬樓見他們迫切的樣子，清了清嗓子道：“我們酒樓有新的東家接管，她聘我當酒樓的新掌櫃。你們還跟之前一樣留在酒樓做事，還給你們漲五百文工錢。”
這對他們來說，是一個好消息。
酒樓原來的李掌櫃問沈萬樓：“你當酒樓的掌櫃，是不是酒樓不需要了？”
沈萬樓聽到李掌櫃問自己，今天跟洛琬寧商量的時候，他也問過李掌櫃的去留。
洛琬寧說：“你們兩個掌櫃都留著，你是正掌櫃，李掌櫃是副掌櫃，他的工錢給二十兩。”
沈萬樓把洛琬寧的話告訴李掌櫃。
李掌櫃剛才還擔心自己不能留在酒樓，放下心來。