蘇文宸出來一趟,身上的巨款就剩下了兩毛錢。
也不敢隨便亂逛了,直接往家裡走去。
回到家。
蘇文宸先把大腸找個盆裝好。
接著就去燒草木灰了。
在現代好多人都是用麵粉清洗,但是在這個年代就是領導家也不敢這麼浪費啊。
這個年代比較靠譜的還是用草木灰清洗,用草木灰的吸附性來清理肥腸內部的一些臟東西。
反正多搓洗幾次總是能清理乾淨的。
蘇文宸忍著臭烘烘的味道,用草木灰反複搓洗了好幾次,才去除了那股子臭味。
擦了擦額頭的虛汗,這年代洗這個玩意是真費勁啊。
難怪大多數人不愛買這個,光搓洗這個蘇文宸就用了差不多一個小時。
不過想到鹵好之後,肥嫩球彈的肥腸,蘇文宸又覺得物有所值。
肥腸焯完水之後。
蘇文宸把剛買的香料一樣放了一些進去,看了看剩下的這些,最多也就還能再用兩次。
兩口大鍋很快被他燒起來,這種農村的土灶他倒是燒過,前世他老家也有這玩意。
一個用來鹵製肥腸,另一個則燉上大骨頭。
接著,蘇文宸又抽空去河邊撿了一些河蜆還有一些石子。
準備碾碎用來製作蛋雞的培育飼料。
很快。
伴隨著太陽逐漸西移,白天上工的人也開始結束一天的勞作,扛著工具陸陸續續的回家。
由於蘇父是退伍之後回來才起的新房子,所以村中心早就沒位置,八間大房全部都是起在村口的位置,
這裡緊鄰大路,幾乎所有回村的人都會經過蘇家的大院子。
經過了一下午的鹵製。
那股子霸道的香料味混合著鹵好的肥腸香味,一直籠罩在蘇家的上方。
久久不散。
每一個路過的村民,都會不由自主的猛吸鼻子,下意識的吞咽口水。
“大隊長,你家這是做什麼好吃的呢?這也太香了!簡直給我香迷糊了!”
“確實,平常就算是過年殺豬菜也沒這麼香啊,而且我聞著絕對是肉味!”
“大隊長聽說你今天分家?要不要我去幫忙做個見證啊!就讓我跟著吃一頓飯就行。”
“大隊長,我也可以幫忙做個見證!到時候蘇文章他們敢不孝順你,我們就幫你教訓他,就請我們吃一頓怎麼樣!”
說完之後不少人下意識的也舔了舔嘴唇,雖然幾率不高,但是有棗沒棗先打一杆子。
萬一呢。
畢竟這是肉啊。
他們一年也就能吃兩三回肉,一般都是秋收的時候吃一頓,因為這個時候最出力。
然後春節了,這個時候幾乎家家戶戶都會多少買上一些,因為過年嘛!
蘇父卻沒打算慣著他們,直接沒好氣回道。
“給我滾一邊去!什麼時候你家燉肉喊我過去再說吧!”
“老大,去叫你三叔公過來,看樣子是英子回來了,那正好趁這個機會分家!”
蘇文章有些猶豫。
“爹,真的分家啊?你早上不是說氣話嗎?”
蘇父擺了擺手。
“早上確實有點氣話的意思,不過白天我想了一天,既然都說了就索性直接分了!”
蘇文章還想再說些什麼,突然感覺腰間的軟肉被一隻大手掐了一下。
嘶——!
蘇文章回過頭,瞪了邊上的老婆一眼卻也沒再多說什麼!
蘇家的一大家子走進院子之後,看著在院子裡碾石子的蘇文宸。
蘇母直接的問道,“老幺,是你大姐回來嗎?”
蘇文宸放下手裡的石頭,“沒有啊?誰說大姐回來了?”
蘇母露出疑惑的神色,不解的問道,“不是你大姐買的肉?”
“媽,你說鍋裡的啊,那是我買的不過不是肉,買的豬下水,還有兩根棒骨!”
聽到這話。
蘇母一臉難以置信,豬下水?有這麼香的豬下水嗎?
那玩意不是臭烘烘的嗎?
就算清理乾淨了,煮了也不好吃,怎麼會這麼香呢!
蘇母將信將疑的走進灶台邊上,掀開那口散發著濃重鹵肉香味的大鍋。
一打開。
霸道的香味撲麵而來,紅彤彤的肥腸讓人看起來就非常有食欲。
蘇母也沒想到這麼香的東西,居然還真的是肥腸,還是小兒子做的。