挑土是個極苦極累的活。
比秋收時挑糧食更苦更累。
糧食是已經收獲的成果，挑著累歸累，但心底踏實，每一擔挑回去都是喜悅。
挑土則還是未知，不知能有多少收成，也沒有那股子踏實和喜悅。
山水村村民記憶中上次從山上挑土，還是修村口連接外麵官道這條路。
大家也是有經驗的，各自選了塊地方，婦人們挖開野草雜樹，往竹筐裡薅土，漢子們用扁擔將兩筐土挑到板車上，然後再拉回自家的田裡。
如此往複。
家裡沒板車或勞動力不足的，挑土背土的苦累活婦人們也要做。
王桂芬一家的田在山水村數一數二多，所以哪怕家裡有三個壯勞力，仍然不夠，倘若全靠三個漢子挑土拉土，隻怕不到耕種時已經累掉半條命去！
所以妯娌三人也時不時替換一下挑土。
大半天下來，所有人肩膀已然紅腫，胳膊酸疼的抬不起來。
找了個陰涼處坐下，各家拿出帶的乾糧出來吃——農忙時也是如此，為了節約時間，大多不會回去做飯。
早上早早的將晌午的吃食一並做好帶上，能填飽肚子即可。
趙蘭強忍著疼痛，揉搓著兩邊的肩膀，不揉搓開淤堵，明日是要腫起來的，扁擔一壓更是疼的眼淚水都能出來。
張蘭也是如此，疼的直抽氣，仍然壓著肩膀揉搓。
王桂芬正從竹籃子裡拿出準備的吃食，兩個妯娌照顧她，隻讓她挑了一兩趟土後就沒挑了，她肩膀是其中最輕微的。
竹籃子用紗布罩著，裡麵是一家人的午飯。
苞穀麵加幾個鵝蛋攪拌均勻，再放入切的細碎的蔥花，攤成一張張鵝蛋蔥花餅，裡麵包上小鹹菜、新鮮爽脆的黃瓜絲、炒好的土豆絲，卷成一個個緊緊的卷餅，香的咧！
王桂芬先給兩個弟媳婦一人遞了一個料多實在鼓囊囊的蛋卷餅，又給兩個小叔子以及當家的各遞了一個，最後才是自己。
“真香！好吃！”
“大嫂你手藝真是越來越好了。”“有這吃食，乾活也值當。”
“這每樣都是家裡現有的，平日裡也經常吃，今日換了種吃法咋就這麼好吃！”
五人毫不吝嗇的誇讚，誇的王桂芬連耳朵都紅了。
被人誇獎和認可是件很開心的事，不過她也沒藏私，直接說道：“是跟在水清後麵學的，我覺得這吃法適合農忙時候當午飯，比乾糧還省事。”
炒麵是香甜，但是沒熱水隻用涼白開的話那香味要大打折扣，而且炒麵也沒法配菜，田野之間帶碗筷容易磕碎不是很方便。
還是餅子好，並且這又是鵝蛋又是菜的，有營養，水清說這叫、叫啥營養均衡！
營養均不均衡她不知道，隻知道這真好吃！
“也是大嫂學的好！換我去學回來的不一定有這好吃。”
“明天還想吃這個卷餅。”
旁白婦人們看到王桂芬一家人吃的香甜，聽著誇讚的話，夠著腦袋看是啥樣的。
有幾個已經圍了上來請教怎麼做。