楊開一覺醒來，已是晚上八點。他簡單地為自己準備了一些食物，隨即又沉沉地入睡。
第二日，晨光初現，馮愛國將貨物運走後，楊開便對楊文交代了一番事項，隨即急匆匆地趕往印刷廠。他在那裡下了一筆大訂單，並特彆要求按照自己的要求製作一批禮盒。他要求先拿出樣品，滿意後再進行批量生產。
離開印刷廠後，他在國營飯店享用了一頓早餐，然後騎著自行車回家。
當他到達家中時，玻璃廠的運輸車已在大隊部開始卸貨。楊開隻好匆匆前往大隊部。
半小時的忙碌後，送走了送貨的師傅，他隨即召集所有員工開會。
看著這些充滿朝氣的員工，楊開清了清嗓子：“大家聽我說，我們今天召開一個短暫的會議。昨天，縣裡給我們下了一筆大訂單，任務重大，希望大家能共同努力，務必保證質量和數量，完成任務。
接下來，我將對人事進行一些調整。楊東將負責翻炒的工作，包括切菜、燒火等，記得儘快使用今天早上購買的那幾套新鍋具，希望你能合理安排人員，並與清洗區做好協調，和女同誌們打好關係。
挑水的工作安排五個人，楊峰擔任小組長，現在的用水需求越來越大，你要合理安排人員和儲水工作，具體事項你自己決定。
清洗區的工作娟姐負責，你已經熟悉情況，注意衛生，保證食材的清潔。
稱重的工作由楊武負責，包括倉庫，將貨物搬到指定地點，一定要保證食材的新鮮度，不要讓變質的菜品混入。
楊丹負責記錄數據，楊月負責財務，也就是結賬工作，你們兩個每天進行調換，做好記錄。
楊文擔任副經理，所有事務由你負責，你有任何問題向我彙報。
楊強任經理助理，暫時跟隨楊文經理，做好協調工作。
需要說明的是，這些人事安排都是暫時的，到4月10日發工資時，我們將確定最終的領導和任命。大家都記住了嗎？”
所有人齊聲回答，那些被臨時任命的小組長臉上都洋溢著激動的笑容。
楊開緩和了一下情緒，繼續說：“從今天開始，這裡將改名為副食品加工廠，楊文經理，儘快在前麵立個牌子。另外，辦公室和儲藏室也要做好標識。所有人員有問題時找組長，組長有問題時找楊文經理，楊文經理解決不了的問題找我。
請大家記住，我們每天的產量必須在五千五百瓶以上，小組長要根據產量安排好所有的工作。好了，大家散會，楊經理留一下。”
楊開引領楊文步入辦公室，兩人依次落座。楊開著手倒水，同時開口道：“文哥，剛才部署的任務須得加緊完成。這批貨物至關重要，產量務必每日遞增，絕不可有絲毫懈怠。在質量控製上，更要精益求精，一旦發現有任何瑕疵，立即處理，並追溯責任到人。
近期工作量加劇，你若感到獨力難支，不妨交托給楊強分擔，但進度務必把持得當。事務繁多，產量增加，你稍後需親自查看，並向小組長們詢問是否人力吃緊。你有什麼疑問嗎？”
楊文沉吟片刻，回答道：“我將全力確保質量和產量的均衡，隻是倉庫目前的空間似乎略顯局促，擔心難以容納日益增長的貨物。加之員工眾多，日常工具亦占去不少空間，我們這個地方似乎不夠用了。”
楊開聞言，微微點頭：“我明白了，待會兒我便去和村長商議，咱們得對這裡進行一次徹底的規劃。還有其他問題嗎？”
楊文見自己的建議被采納，心中不禁一喜，立刻回應：“目前隻想到這些，我這就去詢問各小組長的意見，四處走走，發現異常立即向您彙報。”
楊開輕點著頭：“行，那你去忙吧。”
等楊文離開，他取出了紙和筆開始忙碌。楊開根據大隊部的規模和實際需求，繪製出一張詳儘的草圖。
這片大隊部，連同前方的空地，總計占地三畝。楊開計劃在空地上築起圍牆，將大門區域設定為稱重區，旁邊則是門房和登記處——其中既包含數據記錄的辦公區域，也有財務辦公室。
稱重區內部將規劃為原料儲藏區，並計劃在地下一部分開鑿一個洞穴，用以構建冷藏室，以此保障原料的新鮮和防止變質。
原料儲藏區之後，將設立清洗區，緊鄰原料儲藏區對麵的是翻炒區，而成品區則毗鄰翻炒區。原本大隊部的幾間房，較小的一間被楊開劃作休息室，較大的一間則作為會議室，中間的那間則成了經理辦公室。
整個布局都依照四合院的風格來設計，中央留出六米寬的走廊，並在走廊中央放置甕，用以儲藏水源。
沒過多久，他就將自己的構思完整地呈現在了紙張之上。
這時，楊文輕輕敲了敲門，隨後走了進來，手中還拿著一張紙。
楊開抬頭看了他一眼，又低頭繼續手中的工作，一邊輕聲說道：“文哥，你先坐會兒，我馬上就畫完。”
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五分鐘後，他放下了手中的筆和紙，轉向楊文，問道：“文哥，有什麼事嗎？”
楊文輕輕點頭，展開手中的紙張，開口說道：“我剛剛和各個小組長討論了一番，聽取了他們的意見，並結合了我自己的想法。我發現，如果我們全力以赴地投入生產，我們這邊會遇到不少問題。首先，清洗區目前我們的產量達到1000瓶，包括清洗、切菜、裝瓶、貼標簽等工作，人力顯得有些吃緊，楊娟組長那邊還希望能增加五名員工。
翻炒區，依據我們現有的廚具，翻炒區加上燒火的人員，總共需要十五人，目前還缺八人。儲水區現在有六人在工作，多出一個人。稱重區和記錄、結賬的人員則正好。目前總共缺13人。
另外，我們還缺少一個廁所，否則往返村裡會浪費不少時間。煤炭也需要解決，目前村民供應的鹹菜隻剩下約1500斤，而我們現在還剩五千五百斤，缺口非常大。輔助食材、菜籽油、調料也都有很大的缺口，迫切需要解決。
另外，馮愛國那邊的訂單量也在增加，我們需要把這些增加到每天的產量裡。”
聽完楊文的彙報，楊開點了點頭：“還有其他問題嗎？”
楊文搖了搖頭：“這些都是主要問題，其他的事情在全力生產後我會上報。”