第13章 涼拌魚皮_美食:高中對麵開飯館_线上阅读小说网 

第13章 涼拌魚皮(1 / 2)

姚以紀重新坐回去,把已經不像是剛出鍋那麼燙的午飯吃好。

“等下你們記得洗碗哦!”

先去把剛剛客人吃過的碗端回廚房的洗碗池中,洗完後放回放碗的箱子中。

“姚小子!”

姚以紀聽聲音感覺是隔壁的林叔。

“姚小子,本來想看你有沒有什麼要幫忙的,結果已經開始營業了嗎?”林有逢走進店內。

“嗯,本來就差不多收拾好了,昨天突然有人進來,就也沒調時間了。”姚以紀剛想去收拾枇杷,又折回來了。

林有逢推了推眼鏡看了看店內掛著的小黑板。

“嗯......幫我下兩份魚丸,一份魚皮,等下我家我家的小子來拿,不用你的碗了,不然還要送來送去。”

“對了,在哪付賬啊?”林有逢看了看沒有看到二維碼,有些疑惑。

“......我這兩天沒有注意,下午,下午就送來了,維楨把我手機打開調一下收款碼。”姚以紀在廚房裡麵雙手合十,微微躬了躬,聲音帶著點不好意思。

林有逢掃好碼就笑著擺了擺手,“我家的那個小子,說是什麼放假,今天突然回來,正想著要吃什麼呢,我想著直接過來支持支持你。”

“謝謝林叔。”手中數出魚丸放進一直小火的鍋中,“對了,林叔,那個陳爺爺呢,我回來那一天看燈光沒有亮起來,以為是休息了,但是今天也沒有看到。”

“我想想啊,你陳爺爺他好想去外地一趟,那我先走了。”姚以紀聞言用空出來的手擺了擺手。

然後找出一個鐵盆,戴上一個手套,伸手去盆中的魚皮,隔著手套都可以感受到冰涼。

抓出兩把魚皮放到案板上,起刀切成絲,放入盆中,一隻手傾斜,另一隻手按住裡麵的魚皮,避了避水。

在其中加入適量的鹽、白砂糖、香油、香醋、配菜,用手拌勻。

“那個?誒,我爸讓我來拿午飯。”林霖拿著一個小奶鍋進了門。

“馬上好。”姚以紀透過玻璃看了過來,“把小奶鍋拿過來吧。”示意對方把小鍋放到出餐口。

林霖把小鍋放上去,姚以紀就用另一隻沒有拌的手拿了進來,“你們吃辣嗎?如果需要我直接給你拌好。”

“可以放一點的。”聽罷,姚以紀在鐵盆中放了一些花椒油拌勻。

摘掉手,把鍋中的魚湯魚丸帶湯盛進小鍋中,又盛出來一些蘿卜,拿起香油滴了進去,最後撒上一點蔥花。

把小奶鍋端回出餐口,“這個好了,但是......算了我和你一起去,這還有一份魚皮。”姚以紀端起盆中拌好的魚皮。

二人走出店門,就碰到了林有逢。

“哎呀,我就說忘了什麼。”說著接過姚以紀手中的鐵盆,“我等下讓林霖送過去,你先回去忙吧。”

“好,那你們先吃吧。”姚以紀目送父子兩人回到小賣鋪中。

轉身回店裡時,倆兄弟已經洗碗了。

林霖端著小奶鍋和父親回到店後麵,放到裡麵的桌子上,外麵是琳琅滿目的小卡、本子、水筆之類的東西,吃飯就到後麵。

林霖沉默的去拿盤子,把父親放到桌子上的鐵盆拿起,用筷子撥出來,最後把湯汁倒上去。

站起身就又出去把鐵盆送回姚記小飯館,“那個,我先放到這裡了。”說著放到了出餐口的位置。

姚以紀正在前台看著陸維楨留下來的書,聞言抬起頭,剛要說什麼就看到對方擺了擺手。


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