“豬沒騸。”
不過這種腥膻味的處理倒並不算難，明安把切成大塊的方形，拿細繩綁了防燜的時候燜散，焯了水瀝乾，選了個大砂鍋在鍋底刷好油，鋪上讓春鶯切好的蔥薑蒜，肉皮向下碼好，然後一次性加入豔陽酒、醬油、紅糖，還有藥鋪買的大料，小火慢燜。
囑咐好鐵鉤看火，明安就開始準備其他菜，等菜準備得差不多，和兩人有一搭沒一搭聊了會兒天，肉也差不多燜了半個時辰，揭蓋翻肉，補了些豔陽酒和大料進去再燜。
這一揭蓋，肉香已經飄了出來，春鶯和鐵鉤滿臉陶醉，肚子跟藏了鴿子一樣咕咕叫個不停。
“好香啊，豬肉明明有腥膻味，怎麼明大人能燜出這麼香的肉？”鐵鉤好奇問道。
“用酒去腥，加上大料，可以把肉燜的很香。你們再等等，還沒做完。”
第二次燜了兩刻，明安揭開蓋子，倒入湯之後放進蒸鍋，隔水再蒸兩刻，起鍋加蔥末，這才算大功告成。
這頓飯前後花了一個多時辰，等端著飯菜再出來時，已經是月色當空。
“去亭子那邊吃。”明安指揮了一下，鐵鉤和春鶯捧著托盤快步走過去，眼睛死死盯住每個茶碗裡泛著誘人油光的東坡肉，餓得眼放綠光。
三人在亭子坐定，周圍丫鬟候著侍奉，明安見春鶯鐵鉤死死盯住東坡肉那個饞相，莞爾一笑，倒了杯酒自斟自飲，“吃吧！”
兩人麵具往上提了一半，如放出去的野狗那般，對著東坡肉一頓狂猛輸出，吃得嗚嗚叫喚，眼角淌出激動的淚水，聲音有些哽咽。
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“嗚嗚嗚！太好吃了！世上竟有這般美味的醬肉！”
隔壁家的孩子都饞哭了，好像並不是誇張。
自己也夾了一塊，就著酒細品。
燜得不錯，香而酥爛，肥而不膩，是以前大學時吃到的那種熟悉味道。
吃了幾塊就飽了，明安拿著筷子，舉杯斜斜靠在亭子欄杆上，怔怔望著月色。
大學的兄弟還好嗎？遙遠的你們應該成家立業了吧？咱們上一局擼啊擼是什麼時候的事，忘了……
還記得學校北門那家大排檔，我們也是夏天喝啤酒，搶著吃饅頭包東坡肉，一起吹牛逼討論怎麼泡女朋友。
哈哈哈……告訴你們，我現在已經交到女朋友了，是個白富美，還是個高貴的女王，羨慕死你們……
可是你們在哪兒啊……我想你們了……
一旁侍奉的丫鬟，看著自家老爺舉杯對月，然後眼眶逐漸變得濕潤，忽然長嘯一聲哽咽吟唱，“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人……”
原本專注吃肉的春鶯鐵鉤，此時也停下手中動作，怔怔望著明安對月吟詩。
院中正在忙碌的下人，此時也停下了手中的活，看向明安。
這時身邊慢慢走過一人，那些下人側目看過去，嚇得當場要跪，那人做了個噓的手勢，示意眾人安靜退下。
明安一路念到最後一句“永結無情遊，相期邈雲漢”，把酒往地上一灑，“遙遠的兄弟，我敬你們！”
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