“如果用井水，味道自然一模一樣，如果用溫水，有解暑效果，但缺少這種冰鎮的效果。”顧方遠耐心地回答。
“行，我回去取錢，一會過來買。”
“沒問題！正好我也要回去拿果醬。”
中年男子離開，攤位人流也漸漸緩解，顧方遠將攤位交給王鐵蛋，騎上自行車風馳電掣般地回去拿果醬。
路過供銷社，他又買了20個空罐頭瓶子。
這種水果罐頭瓶子非常好用，很多人都會買回去裝辣椒或蒜頭之類的東西，蓋子一蓋可以保存很久，價格也勉強可以接受，5毛錢一個。
到家後，顧方遠迅速裝滿10個罐頭瓶子，又抓緊時間趕回黑市。
一路狂飆，熱得他滿頭大汗。
等他到達黑市，中年男子已經站在攤位旁邊。
中年男子見顧方遠滿頭大汗的樣子，也覺得有些不好意思，趕忙上前遞了一根香煙，“小同誌辛苦你了，大熱天的害你來回跑，來抽根煙緩緩！”
顧方遠也沒客氣，接過香煙點上，將帶來的10罐果醬放在鐵桶上。
又拿起一瓶遞給中年男子，說道：“老哥，這就是1000份的量，每次飲用前需要經過兩次稀釋，由於原始果醬濃度非常稠密，第一次需要用溫水化開，然後第二次才能融入井水中。”
“比例如何掌握呢？”中年男子問道。
“如果你打算製作100份的量，先弄出110果醬和10份溫水稀釋，然後再和剩下90份的井水稀釋。”
顧方遠說得通俗易懂，中年男子很快就理解了製作過程。
“沒想到這麼簡單！”中年男子看著手中的果醬，感覺有些神奇。
“製作過程並不複雜，隻是製作果醬需要一些特殊手藝，我這果醬不但可以製作成冰鎮酸梅湯，還可以就著饅頭吃，不過每次隻能蘸一點點，不然會很酸，夏天吃還挺開胃的。”
“哦？那感情好啊，這天熱死人，正愁著沒什麼胃口呢。”中年男子一邊說著，一邊從口袋裡掏出5張大團結。
“諾，一手交錢一手交貨，如果效果跟你說的一樣，過幾天我再過來買。”
“哥放心好了，做生意講究信譽，咱還準備長期做生意呢，不能砸了自己的招牌！”
“哈哈哈哈，說的好！回見！”
生意繼續進行著。
今天的生意比昨天還要好，不但零售超過了昨天，還賣掉5瓶果醬。
就在他們準備收攤的時候，有人牽著一輛牛車進入黑市。
牛角上還掛著一個紙板，歪歪扭扭地寫著“出售”兩個字。
不少好奇的人都跑過去詢問情況，顧方遠也不例外。
靠近後，他聽了一耳朵。
原來是生產隊的耕牛，由於現在包產到戶，耕牛不好分配，馬上快要到雙搶了，生產隊因為耕牛分配的問題產生了衝突。
商量了一下午都沒商量出結果，最後生產隊決定直接賣掉，然後將出售牛車的錢給大家分一分，這樣誰都挑不出毛病。