經過兩個月的建設，夏家莊莊園的主體建築已完成了近半。
新的夏家院子建好了，夏淮安挑了個六月底的日子，和玉芳、夏大娘、小毛，搬入了新家。
新家更乾淨整潔，後院也沒有那種隱隱約約的雞糞味。新的院子更寬敞一點，更重要的是院子裡有一座三層高的竹亭子。
竹亭逐層縮小，可以作為了望台俯瞰整個夏家莊莊園的大致情況，還可以用來喝喝茶、看看星星。
搬完家，夏淮安就在院子裡，招待夏家莊的一些骨乾成員。
在這個月明星稀的仲夏夜，夏家莊新建的了望亭上掛起十二盞羊皮燈籠。玉芳提著裙擺拾級而上時，正看見夏淮安對著第三層的雕花木窗哈氣，用袖口反複擦拭窗欞縫隙裡殘存的木屑。
“下去吧，三哥他們來了。”夏淮安牽著玉芳的手走下亭子三層，來到了一層。
亭子中間的石桌上，玉芳已經擺上了兩隻大木盆，木盆裡麵各自放著一層碎冰。
“東家！東家夫人！”查中萍腳步最快，他率先走入院子，和夏淮安夫婦打過招呼後，徑直來到了亭子裡。
他伸手摸著木盆裡的冰塊，感歎道：“夏家的冰窖當真神了！這大暑天裡取冰，倒像是從井裡打水般容易。”
此時，查中河等幾人也來了，他們手中抱著兩個二十多斤的大西瓜，身後跟著瘸秀才。新漿洗的粗布短打還帶著皂角清香，幾雙統一款式的布鞋底將院子裡的青石階蹭得發亮。
“都給我小心著！”瘸秀才捧著陶罐急追：“這要是摔了一個瓜，得賠十兩銀子！”
“摔不著！”幾人將西瓜都小心的放在了木盆的碎冰上。這是第一批成熟的8424西瓜，總共也就十來個，其中還給醉仙樓送去了幾個，夏淮安說是先試試市場反應。
大概冰鎮了半個小時，雖說眾人有一句沒一句的聊著天打發時間，但實際上都有些著急。
“東家，切瓜吧！”查中萍說道。
“好！”夏淮安抽出了匕首，先在一個西瓜的末端切一刀，用切下的瓜皮擦了擦刀刃。
“讓你們見識見識我的切瓜術。”夏淮安一手扶著西瓜，一手持匕首，在西瓜上交叉的切著。
每一刀都斜著切出一道口子，但又沒有切斷頭尾。
等西瓜一圈都被切出這種斜交叉口子後，夏淮安抓住西瓜兩端，微微用力。
西瓜交叉分開，變成了均勻的十二瓣。
“好刀法！”查中萍讚了一聲，然後立刻動手拿下一瓣，狼吞虎咽起來。”
“慢著來！把瓜子吐出來！”瘸秀才急忙喊道：“這西瓜的瓜子金貴，灑一粒抵得上三鬥麥！”
查中萍笑了笑，吐出了幾顆瓜子，用手接住，放入瘸秀才帶來的陶罐中。
其他幾人也紛紛取西瓜來吃，都把瓜子吐出，放入陶罐。
在這炎熱的暑夜，吃上一片甜到心底的冰鎮西瓜，絕對是此生難忘的享受！
夏淮安不以為意：“今年通過扡插已經種了十多畝西瓜，等一兩個月後全都成熟，多的是種子。這第一批西瓜，就讓兄弟們過過癮吧。今晚大夥兒隨便吃，放開吃！”
“東家，這西瓜取什麼名字，可想好了？”瘸秀才問道。
8424這個名字，含四太多，都說不太吉利，而且一堆數字，很難讓人記住。
查中河說道：“醉仙樓的王掌櫃倒是給取了個名字，叫做麒麟瓜。據他說，這樣的瓜，一個賣十兩銀子，還供不應求！”