黃三炮順著本源珠指引的方向往藥道膳房走時，驗藥箱裡的《藥膳食療古方》正隨著步伐輕晃。封麵是用棉麻混紡布裝訂的，上麵繡著“藥食同源”四字，內頁手繪著藥膳的配伍圖譜：當歸黃芪烏雞湯的藥材比例、茯苓山藥粥的熬製火候、陳皮紅豆沙的食材處理……每幅圖譜旁都標注著“性味歸經”“適用體質”“食療功效”，最珍貴的是夾在書中的“膳藥守則”，上麵用毛筆寫著“藥借食力，食助藥威，調和為要”，字跡因沾過藥汁已有些暈染，此刻在膳房的藥膳香裡泛著溫潤的光。
孫子的酸枝木藥箱裡，本源珠正與一塊清代藥膳銅鍋的殘片共鳴，鍋沿還留著熬製藥膳的藥垢，箱側老鱉把背甲貼在箱壁，甲上的水脈紋漫出米白色的霧，混著遠處傳來的直播喊麥聲——那是網紅推銷“神奇藥膳”的嘶吼聲。兩人剛推開刻著“以膳養身”的木門，就被眼前的景象驚得胃裡發堵：原本飄著藥材清香的膳房，如今被霓虹燈和廣告牌淹沒，廚師往鍋裡倒著“人參香精”，往粥裡加著“枸杞色素”，而角落裡的“藥材儲存間”存放當歸、黃芪等藥膳原料的地方）被改成了“添加劑倉庫”，牆上掛著的“藥膳配伍禁忌”“蘿卜忌人參，兔肉忌薄荷”）被換成了“網紅爆款配方”，庫房前的老砂鍋熬製藥膳的專用鍋）被當作“拍照背景板”，鍋底還粘著沒刮淨的人工色素。
“爺爺你看，他們把治病的藥膳變成化學品了！”小家夥指著最顯眼的“網紅推薦榜”，榜首的“十全大補奶茶”其實是用植脂末加“中藥風味粉”衝的，標價38元一杯，一個穿露臍裝的主播舉著杯子喊：“家人們喝了這杯，熬夜不禿頭，減肥不反彈，買它！”膳房中央的“食療谘詢台”老中醫根據體質推薦藥膳的地方）被改成了“網紅打卡點”，台上擺著的《體質辨識手冊》被換成了“拍照姿勢指南”，旁邊的“藥膳功效說明牌”“山藥粥健脾，適合脾胃虛弱者”）被塗改成“喝了就能瘦，無效退款”，桌下的垃圾桶裡扔著沒用完的“減肥茶包”，袋上印著“瀉藥成分占60”的小字。更刺眼的是門口的海報：“神奇藥膳，包治百病——一杯提神，兩碗減肥，三頓抗癌，不好不要錢”。
黃三炮走到被遺棄的藥膳灶台前，伸手撫摸灶台上的油漬——那是幾十年熬製藥膳留下的複合香氣，灶壁刻著“光緒年間，張廚娘為產婦熬製生化湯百碗”，字跡被煙火熏得發黑。他從驗藥箱取出些藥膳信物：一把祖傳的藥膳銅勺勺柄刻著“每味藥材三錢”）、一塊陳放五年的陳皮泡出的水呈琥珀色，香氣醇厚）、一本《食療手記》記著“產婦產後三日，宜用小米紅糖粥，忌生冷”），往灶台上一擺：“這叫‘藥膳本心’，”他拿起陳皮泡入溫水，瞬間香氣彌漫，“老祖宗做藥膳，講究的是‘藥材真、配伍準、火候到’，哪能用化學品糊弄？”說話間他已點燃砂鍋，放入當歸、黃芪：“你看這慢慢熬出的藥香，能溫補氣血，那些加香精的哪有這功效？”
膳房老板膳伯戴著金鏈子走來，手裡拿著份“網紅合作清單”，上麵某主播的帶貨傭金占銷售額的40。他拍了拍黃三炮的銅勺：“黃師傅彆抱著破銅爛鐵當寶貝了，現在誰還在乎慢慢熬？我這速食藥膳，能讓更多人‘消費得起’，你看這排隊的人，比你守著幾個老砂鍋強百倍！”他指了指電子屏上的“月銷量”，“看見沒？這月賣了十萬杯‘十全大補奶茶’，夠你買千斤當歸，這才是懂經營！”
孫子突然把老鱉從藥箱上抱下來，往“網紅推薦榜”的奶茶前一放。老鱉對著奶茶噴出股清水，杯裡的“人參味”立刻消散，露出下麵的植脂末沉澱，旁邊的“減肥粥”被水衝淡，顯出裡麵的瀉藥粉末，“這是害人的！”小家夥舉著攝像機繞場一周，鏡頭裡拍到廚師往“藥膳”裡加安眠藥，讓顧客覺得“安神效果好”，“爺爺說真藥膳得真材實料，像這樣——”他拿起黃三炮的《食療手記》，展示著“蓮子百合粥治失眠”的真實配方，引來幾個老食客的歎息。
新出現的老廚師廚伯係著油漬的圍裙走來，圍裙口袋裡裝著他的藥膳工具：一套藥材稱量的小銅秤精確到錢）、一本手繪的《體質辨證圖》“陰虛體質忌辛辣，陽虛體質宜溫補”）、一疊藥材標簽標著“寧夏枸杞”“岷縣當歸”等產地）。老人從懷裡掏出塊“藥膳傳承牌”，是塊普通的木牌，刻著“五味調和，過猶不及”：“這是我師父傳的，”他指著牌上的字，“做藥膳得看體質，張三能喝的李四未必能喝，現在的網紅哪懂這分寸？”他當場抓出三錢當歸：“看見沒？多一分則燥，少一分則效減，機器哪算得這麼準？”
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膳伯被說急了，從倉庫調來“全自動藥膳機”，能在三分鐘內“熬製”出百種“藥膳”：“看好了！這機器加的‘濃縮藥粉’比你真藥材有效，成本隻要十分之一，顧客喝不出差彆，比你守著老灶台強多了！”他按下啟動鍵，機器立刻吐出杯“當歸羊肉湯”，香味刺鼻卻毫無藥香，“等會兒對比下，看你土法熬製和我這‘科技速食’有啥不一樣！”
黃三炮沒接話，從《藥膳食療古方》裡翻出張“膳藥三則”，上麵用朱砂寫著“藥材要真，配伍要宜，用量要準”。他拿起“膳藥守則”，往藥膳灶台前一立，守則竟透出柔光：“這叫‘藥膳之魂’，”他指著守則上的“調和為要”，“藥膳講究陰陽平衡，熱底的人要加涼性食材，機器哪懂這因人而異的道理？”說話間個臉色蒼白的姑娘湊過來說：“我喝了他們的‘補血奶茶’，拉了三天肚子……”黃三炮拉著她到灶台前：“來，我給你煮碗真正的紅棗桂圓粥，補氣血還不刺激腸胃。”
廚伯突然往“食療石”檢驗藥膳真偽的奇石）上放了杯網紅奶茶，石頭立刻蒙上層黑霧；再放上黃三炮的當歸黃芪烏雞湯，石麵竟透出溫潤的金光，還隱隱浮出“調和”二字。“瞧見沒？”老人舀起一勺湯，“這湯裡當歸補血，黃芪補氣，烏雞滋陰，缺一不可，假的隻會添亂，這可不是機器能糊弄的！”
膳伯臉色鐵青，突然讓員工往所有藥膳裡加“特效成分”實為興奮劑）：“給你們看點厲害的！”他指著剛簽下的“加盟協議”，“下個月全國開五十家分店，讓我的‘神奇藥膳’遍地開花，你們這些老頑固等著失業吧！”
黃三炮將“膳藥守則”往膳房的梁上一掛，守則的柔光與梁上的木雕交融，竟在半空凝成幅《藥膳調和圖》——畫麵裡的廚師按體質抓藥，老中醫在旁指點配伍，食客捧著碗喝湯露出舒服的神情，每個人臉上都帶著對食療的信任。“這才是膳房該有的樣子，”黃三炮對圍觀的人說，“藥道藥膳得‘辨證施膳，真材實料’，既要美味可口，更要調理身體，哪能靠造假、誇大賺錢？”
孫子突然想起什麼，從藥箱裡掏出本源珠往食療石上一放。珠子的光芒順著石縫蔓延，那些添加劑突然失效，香精味變成餿味，而被改成倉庫的藥材間竟自己擺上當歸、黃芪，網紅打卡點變回食療谘詢台，老砂鍋重新冒出藥膳的熱氣。幾個食客忍不住倒掉手裡的“網紅藥膳”，圍過來看廚伯熬製當歸羊肉湯，臉上露出期待的神色。
廚伯趁機往眾人手裡發了《家常藥膳手冊》：“來，拿著學，這裡麵講咋按體質做藥膳，比如肝火旺的人多吃菊花枸杞茶，那些搞網紅款的哪懂這些？”他自己先往砂鍋裡加了塊生薑：“這叫‘回歸本味’，藥膳是為了吃得健康，不是為了獵奇。”
膳伯見勢不妙，想趁亂卷走加盟款逃跑，卻被黃三炮用“膳藥守則”攔住去路。“膳房不是騙錢窩，”黃三炮的聲音透過直播聲格外清晰，“藥道藥膳得‘以食為媒，以藥為用’，是為了讓人們吃出健康，不是為了牟取暴利，這是老祖宗傳下的食療道，不是商業化造假能替代的。”
本源珠突然飛向膳房最高處的“調和旗”，旗麵無風自動，顯出八個古字：“一粥一飯，皆含藥理”。隨著旗幟展開，所有網紅設備突然失靈，而灶台上的藥膳散發出純正的藥香，膳房裡響起食客們的讚歎聲。黃三炮往院子裡撒了把藥食同源的種子枸杞、山藥、蓮子等），瞬間長出片生機勃勃的食材，果實上的露珠滾落，在地麵彙成“膳藥”二字。
孫子舉著攝像機跟拍，鏡頭裡的本源珠正往西北方向飛去，那裡隱約可見一片藥道養生堂的輪廓。“爺爺，珠子往‘藥道頤養堂’去了！”
黃三炮望著那片以傳統方法調養身心的場所，突然想起廚伯的話：“藥膳就像godiocks的粥，多一分藥成了苦湯，少一分食成了寡味，失了平衡，再好的食材也變了性，守不住這份和，藥道的食療根基就斷了。”他扛起驗藥箱，老鱉慢悠悠爬回藥箱，一行人順著藥苗指引的方向走去，身後傳來砂鍋咕嘟咕嘟的熬湯聲——那是膳房久違的、屬於溫補的韻律。
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