小晴搖了搖頭,將不相乾的人甩出腦後。
人的一生很短,隻有在意值得在意的人,沒必要讓不相乾的人害了心情。
走進廚房,廚娘劉嬸子和王嬸子正搬個小板凳坐在爐灶邊上嗑瓜子聊天,看到小晴回來紛紛朝她打招呼。
“我又來麻煩兩位嬸子啦。”小晴禮貌笑道。
“哪裡,小晴姑娘太客氣了。”劉嬸子連連擺手說道。
“這次要搞什麼吃食?”
“木薯粉還有吧?我記得之前見到過。”
“有的有的。”劉嬸子麻利地從一側的架子邊上提出一個麻袋。“因為做黃金糕的時候要用上,一直備著呢!”
“那好,先將紅糖搗碎和清水一起煮開,然後倒入木薯粉攪拌成團……”小晴指導著廚娘開始操作,很快一個木薯粉混合紅糖的團子滾燙出爐。
待得微微轉涼,小晴才讓兩位嬸子動手將大麵團分開,捏成一個個小珍珠。
“再小一點……對對對,就是這樣……”
廚房裡,一個小丫頭才剛過桌子高,踩在一個小板凳上對著兩位廚娘手舞足蹈地描述著,兩位廚娘卻絲毫不惱,反倒是樂嗬嗬地配合小丫頭捏團子。
“好了!就這樣,撒上乾木薯粉防止黏連,這珍珠就做好了……”
“珍珠做好,先煮一部分,剩下的嬸子幫我放好備用。”
“就用清水煮,加點紅糖,還有不斷攪拌防止粘鍋。”
“大概兩盞茶的時間就能煮好,等到變色飄起就能撈起來,劉嬸子你煮這珍珠吧,王嬸子你和我一起弄奶茶。”
小晴說是和王嬸子一起弄奶茶,但實際上當然是她在一邊指手畫腳地指揮著,王嬸子才是動手的那個。
“先泡茶,用紅茶就行,然後將茶葉濾除,取茶湯……”
“然後將這茶倒進牛奶裡……”
“好了,夠了,接下來就是加糖調味了……”
“回頭再弄煉乳,現在先用糖代替著吧……”
小晴雖然保有操作步驟的記憶,但那記憶也實在久遠,實際操作起來肯定有所出入,特彆是在最後調味的時候,她硬是茶多加奶,奶多加茶,糖多加奶茶,奶茶多加糖的方式,調了一大壺的奶茶才得到了她滿意適中的味道。
奶茶多了,她自己先喝了起來,然後還毫不吝嗇地給兩位廚娘一人分了一杯。
兩位廚娘也不是第一次幫小晴弄這種沒有見過的新吃食了,品嘗過後均給出了一致好評。
很快,珍珠也煮好了,小晴端著碗給自己挖了一大勺的珍珠美美地吃了起來,兩位嬸子也有樣學樣,往碗裡的奶茶加珍珠。
小晴爽吃了一大碗珍珠奶茶,這才滿足地拿乾淨的碗和餐盤,配好一份新的珍珠奶茶給老太太的屋子送去。
沒辦法,她可沒那個功夫去專門弄珍珠奶茶的大吸管和杯子,容器嘛不重要,味道才是最重要的。
她興致勃勃地端著那碗珍珠奶茶進門,卻發現主屋裡二夫人和三小姐還在。
小晴在廚房裡搗鼓這珍珠奶茶前後估摸都過去了一個時辰,她是沒想到二夫人和三小姐還在。
屋內氣氛和諧,滿是長輩慈愛後輩恭敬孝順的樣子。
小晴低眉順眼,恭敬平穩地將碗放到老太太的手邊,這才在老太太身後的位置站好。
她雖然私底下和老太太經常開玩笑,偶有逾越話語,老太太也縱容她,甚至還挺喜歡她這種親近信任的相處方式。