2010年的鄭州，秋季的風已經開始帶著些許涼意。我懷著滿心的期待和緊張，入職了一家涉外五星級酒店。一個月的時間轉瞬即逝，我成功地成為了一名客房服務員。由於，我在客房部表現優異，而且和外國人溝通很好，領導就把我調到了西餐廳工作。
我站在酒店金碧輝煌的西餐廳裡，心中滿是複雜的情緒。我看著周圍精致的餐具、優雅的布置，既感到興奮又有著深深的不安。我暗自想道：“我真的能做好這份工作嗎？這裡看起來如此高檔，我之前可沒有多少經驗啊。”當我第一次被主管帶到餐桌前，介紹各種餐具的用途時，我緊張得手心出汗。
“顧茗，這個是牛排刀，專門用來切牛排的，你看它的刀刃比較鋒利，而且形狀設計有助於輕鬆切割牛排的紋理。”主管一邊說著，一邊示範著正確的拿法。
我小心翼翼地拿起牛排刀，模仿著主管的動作，輕聲說道：“主管，我感覺好緊張，我怕我會犯錯。”
主管微笑著安慰我：“沒關係的，剛開始都會這樣。你隻要多學習、多練習就好了。你要知道，我們這裡是涉外酒店，服務的客人來自世界各地，所以我們的每一個動作、每一句話都代表著酒店的形象。”
我聽了主管的話，更加堅定了要做好這份工作的決心。我每天都會提前來到酒店，仔細研究各種西餐菜品的特點、配料以及最佳的服務方式。
在我成為西餐服務員後的不久，我迎來了第一次獨自服務外國客人的機會。那是一對來自法國的夫婦，他們坐在靠窗的位置，舉止優雅。我深吸一口氣，然後麵帶微笑地走向他們。
“bonjour你好），歡迎光臨我們的西餐廳。”我用法語說道，這是我入職後一直在努力學習的語言之一。
法國夫婦聽到我的法語問候，眼中流露出一絲驚喜。“bonjour你好）。”男士回應道。
我遞上菜單，心裡卻在緊張地打鼓。我擔心自己不能很好地理解客人的需求，或者不能準確地介紹菜品。當女士看著菜單詢問某一道菜品時，我努力地組織著語言。adae，cepatestunsteakaupoivre，esteakesttrestendreetepoivreajouteunesaveurpiante夫人，這道菜是黑椒牛排，牛排非常嫩，黑椒增添了一種辛辣的味道）。”我儘量讓自己的聲音聽起來平穩。
女士點了點頭，然後又問了一些關於配菜的問題。我詳細地解答著，每回答一個問題，我心中的緊張就減少一分。當我成功地為法國夫婦點完餐，走回後台的時候，我長舒了一口氣。
我心裡想：“原來和外國客人交流也沒有那麼可怕，隻要我準備充分就好。我要繼續努力學習，這樣才能更好地服務客人。”
然而，我的工作並不是一帆風順的。有一次，我遇到了一位來自意大利的客人，這位客人對菜品的要求非常苛刻。當我為他端上意大利麵時，他皺了皺眉頭。
“這不是我想要的那種意大利麵，這個麵條的口感不對，而且醬汁的味道太淡了。”客人不滿地說道。sorry，sir.iichangeitforrightaay對不起，先生。我馬上為您更換）。”
回到後台，我有些沮喪。我覺得自己已經很努力了，但還是出現了這樣的問題。我向廚師長請教，廚師長告訴我，不同地區的意大利麵有不同的做法，而且每個客人的口味也有差異。
“顧茗，你要多了解這些差異，在客人點餐的時候詢問得更詳細一些。比如有些意大利客人喜歡麵條硬一點，有些喜歡軟一點，醬汁的濃稠度和口味也是因人而異的。”廚師長耐心地說道。
我意識到自己在服務過程中還有很多需要改進的地方。我開始更加深入地研究不同國家西餐菜品的特色和客人可能的口味偏好，還向酒店裡其他有經驗的服務員請教如何更好地應對各種特殊要求的客人。
隨著對西餐廳環境的熟悉，我在工作中越來越得心應手。我不再像剛入職時那樣緊張和青澀，而是變得自信和專業。
有一天，酒店接待了一個大型的涉外商務晚宴。西餐廳裡坐滿了來自不同國家的商務人士。我被分配到了一個重要的區域服務。我從容地穿梭在餐桌之間，準確地為客人提供服務。
當一位美國客人對酒店的特色甜品感興趣時，我熟練地介紹道：“sir，t"sspeciaty.itisadeoffreskindofcate.thebinationofticious先生，這個甜品是我們酒店的特色。它由新鮮奶油、漿果和一種特殊的巧克力製成。這些食材的組合使它嘗起來非常濃鬱美味）。”
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美國客人聽了我的介紹，滿意地點了點頭，還誇讚我的服務專業。在晚宴結束後，主管找到我，對我的表現給予了高度評價。
“顧茗，你今天的表現非常出色。你在這麼短的時間內成長得這麼快，真的很不容易。”主管說道。
我感激地看著主管，說：“主管，這都多虧了您和其他同事的幫助。我在這個過程中學到了很多東西，不僅是關於西餐服務的知識，還有如何與不同的人打交道。”
在鄭州生活的時光裡，我在涉外五星級酒店的工作經曆成為了我人生中一段寶貴的財富。我從一個初出茅廬的新人，逐漸成長為一名優秀的西餐服務員，這個過程充滿了挑戰與收獲，也讓我對自己的未來充滿了信心。我知道，隻要自己不斷努力學習和成長，就能夠在這個充滿機遇和挑戰的酒店行業中走得更遠。
隨著工作經驗的不斷積累，我開始對自己的未來有了更多的規劃。我不再滿足於僅僅做一名西餐服務員，而是希望能夠在酒店的餐飲部門有更多的發展。
我開始向主管表達自己想要學習更多管理知識的願望，主管非常支持我的想法。“顧茗，你有這樣的上進心是非常好的。我們酒店一直都鼓勵員工不斷提升自己。我會安排你參加一些酒店內部的管理培訓課程，你要好好把握機會。”
我聽了主管的話，心中充滿了感激和期待。我知道，這是我邁向更高層次的一個重要機會。在接下來的日子裡，我一邊繼續認真地完成自己的服務工作，一邊積極地參加各種培訓課程。
在培訓課程中，我結識了很多酒店其他部門的優秀員工，我們互相交流經驗、分享想法。我從他們身上學到了很多新的知識和理念，這讓我對酒店行業有了更全麵、更深入的認識。
我在心裡默默想道：“我要一步一個腳印地走下去，也許有一天，我能夠成為酒店餐飲部門的管理者，讓我們酒店的西餐服務做得更好，讓更多的客人感受到我們的熱情和專業。”
在2010年鄭州的這個秋季，我在涉外五星級酒店開啟了我充滿希望的職業生涯之旅，我的故事還在繼續書寫著……
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