第131章 缸子肉與定向雷_數風流人物還看前世與今朝_线上阅读小说网 

第131章 缸子肉與定向雷(1 / 1)

王月生從後世帶來了一大堆基礎材料,包括普通矽酸鹽水泥、切割成短筋用於增強結構的直徑10的螺紋鋼、加速低溫下混凝土凝固的氯化鈣、覆蓋混凝土保溫的草簾、塑料布、帆布、用於澆築定型的木板和鐵皮、挖掘和混合材料鐵鍬和鎬頭、手動混凝土攪拌桶和鐵板、運輸材料的手推車、處理鋼筋鋼筋剪和扳手、監測混凝土溫度的溫度計、搭建模板錘子和釘子。沒錯,此時大清國的鐵釘叫洋釘,約30–50文斤1斤≈600克),相當於3–5斤大米或0.3–0.6斤豬肉。還有此時沒有的小型汽油發電機、燃油攪拌機。甚至還帶來大鐵桶存了好多水,因為此地嚴重缺水,而每立方米混凝土約需150200升水。

商隊裡的夥計沒少乾那些逢山開道遇水搭橋的活。待王月生照本宣科地給他們講解了一些施工流程和設備的使用方法後,很快就進入了角色。先是安排當地民工搭建簡易融雪裝置,用大鐵鍋加火堆融化雪水,過濾後使用,每日按混凝土用量計算提前儲備足夠水量。然後分批運輸水泥、鋼筋至洞口,砂石則就近采集。同時使用手推車和馬、駱駝等搬運重物。

每個洞窟的施工步驟大概是清理洞口1天,移除積雪和鬆散岩石,確保工作麵穩固。搭建模板1天,用木板或鐵皮在洞口內側支模,固定牢固。綁紮鋼筋1天,將鋼筋交叉綁紮成網格,間距2030,固定在模板內。澆築混凝土23天,分層澆築每層3050),用鐵鍬搗實。通過溫水拌合、添加防凍劑控製混凝土溫度≥5c。保溫養護持續7天,覆蓋草簾+塑料布,必要時生火堆提高局部溫度。第8天檢查混凝土強度,緩慢拆除模板。這樣,加上養護期,一般1012天即可完成。

等開工後,現場又改進了工作方法和編組,並不是每一隊都在一個洞窟從頭乾到尾,而是按照工序逐洞推進。比如搭建模板的隊伍完成一個洞窟後,就去下一個洞窟繼續搭建模板。捆鋼筋的在搭建模板的隊伍完工後,就跟在後麵捆鋼筋,完成一個洞,再去下一個洞,正好銜接上前麵搭模板的,以此類推。這樣,一兩天下來,一組人馬就把手頭的工作熟悉得差不多了,後續同樣的工作越乾越熟練。

出麵組織村民和現場指揮的活基本都是李大夥計和商隊各級小頭目在做。王月生本人除了當運輸大隊長和技術員外,還承擔了指導員的活計,或者說,半個指導員。後世解放軍部隊裡不是有句話叫好的夥食頂一半的思想工作嘛。而且後世網絡論壇上還總見一些帖子,諸如給前世的災民或者服徭役的人每天10元餐標可以吃得多好之類。當時王月生也看得津津有味,如今自己有機會還不挑戰一把。至於餐標嘛,10元自己沒把握,先按15元來吧。

首先是把現場食堂的班子建立起來。王月生自己是不會動手的,因為怕人家嫌棄不清真。所有的具體工作都是當地人經手,老人負責指導傳統烹飪方法,如控製饢坑火候、監督食品安全;家庭主婦主導主菜製作抓飯、燉菜)、麵食加工;半大孩子協助清洗食材、搬運燃料、照看湯鍋。從後世帶來的食材包括凍羊肉雞肉、大米、麵粉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、鷹嘴豆、鹽、糖、茶葉、乾辣椒、維生素片。還有偽裝成“西域秘銀鍋”的輕便鋁鍋、保溫桶、金屬湯勺。

碎凍羊肉後世約30元斤,耐儲存的土豆、胡蘿卜占蔬菜總量70,洋蔥調味。10人一組配2口鋁鍋,1鍋煮抓飯45分鐘30人份),1鍋燉湯。烤饢提前一夜由老人指導批量製作,炭火餘溫保溫。羊骨熬湯底,菜葉喂施工隊的驢,實現“零浪費”。

有種理論稱日均4700大卡攝入可支撐10小時日高強度勞動,如挖渠、運石。王月生按照每日每人重體力勞動需攝入40004500大卡,蛋白質≥100g,脂肪≥120g,碳水≥500g的營養需求,以饢、抓飯、羊肉湯為基礎,加入現代高熱量食材土豆,安排了一日三餐為:

早餐600700,主食:熱饢現代麵粉+傳統酵頭)+奶茶磚茶+奶粉+鹽+維生素bc片粉末預防冬季壞血病)。蛋白質:煮雞蛋每人1個,現代提供。熱量:約800大卡人。

午餐12001300,主菜:羊肉土豆抓飯凍羊肉碎+胡蘿卜+洋蔥+土豆丁+大米,羊油炒製)。配湯:鷹嘴豆蔬菜湯乾豆+胡蘿卜+鹽,補充植物蛋白)。熱量:約1500大卡人。

晚餐18001900,主菜:燴麵片現代麵粉製寬麵+燉雞塊+土豆+乾辣椒)。加餐:糖漬杏乾現代糖+當地果乾,快速補糖)。熱量:約1800大卡人。

晚上還安排了人值夜,提供的宵夜是饢夾葡萄乾核桃泥,這種高脂肪食物可以緩釋能量,能頂整晚。

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至於這種思想工作的效果嘛,九成的村民都表示“比家裡吃得更飽、有肉味”。

王月生發現自己在這種思想工作方麵還是很有天賦或者說熱情的。他還開發出將美食與獎勵結合的做法,做了一批老式的那種厚壁500毫升容量的搪瓷缸子,每天拿出10個缸子,從羊肉碎裡挑出5見方大塊羊肉,冷水浸泡2小時去血水,冷水下鍋,煮沸後撇去浮沫保留原湯,將羊肉、黃蘿卜塊、恰瑪古塊蕪菁)、整顆皮芽子洋蔥)切碎,放入搪瓷缸子,倒入撇淨浮沫的羊肉湯,加薑片、黑胡椒粒、鹽,蓋上缸蓋,置於炭火或饢坑邊緣,文火慢燉23小時。

對,就是後世在喀什、和田等地廣為流傳的缸子肉。每天由現場工人集體票選出10個最賣力氣的獎勵一份。因為整個工程持續了近一個月,大家互相競賽,也有一部分謙讓的原因,最後幾乎每個上工的壯勞力都拿到了一份,有人甚至攢下兩三個這樣的缸子,士氣頗為高昂。

王月生的缸子肉大受歡迎。不過他頭腦一熱有天推出的後世大盤雞,因為裡麵的辣椒和花椒,卻不為前世這些村民所喜,弄得他挺尷尬。

其實,除了技術員和指導員半個)的工作外,王月生還有一個不為人知的角色:工兵。他要用地雷把這些封堵的洞窟再加上最後一道保險。

就是在19世紀末的技術條件下,結合當時已有材料和後世定向雷,如18cayore的原理,設計一款符合時代背景的“偽定向雷”。

定向雷是通過曲麵裝藥和預製破片,使爆炸能量和破片集中向特定方向釋放。王月生的土版定向雷的原理,是將數百枚鐵釘和碎鐵片嵌入瀝青中,鋪在手工鍛造弧形鑄鐵鐵板的凹麵擋板內側。凹麵弧度參考拋物線用經驗估算,無須精確計算。用1867年發明的硝化甘油與矽藻土混合的“達納炸藥”填充在凹麵擋板後方,利用凹麵聚焦爆炸衝擊波,類似原始聚能效應。雷體背部用木板或薄鐵皮封閉反向泄壓,以確保爆炸能量主要向前釋放。鑄鐵凹麵板由鐵匠手工鍛打弧形鐵板,弧度約120°,內側鑽小孔插入鐵釘,釘頭朝外。鐵釘間隙填充熔融瀝青固定,形成“破片矩陣”。將達納炸藥壓成塊狀,緊貼凹麵擋板背麵填充,厚度約5–8。使用黃銅雷管內置雷汞,19世紀中期成熟技術),插入炸藥中心。

引爆方式有兩種,一種絆發式,雷管連接麻繩浸硝石製成的導火索,在雷體前方布置麻繩絆線,連接至擊發裝置,類似老式地雷的彈簧擊針。絆線被觸動後,彈簧釋放擊針撞擊火帽,引燃導火索引爆雷管。一種電觸發,使用1880年代發明的乾電池供電,絆線牽動簡易開關,接通電路引爆電雷管。此地乾旱少雨,電路防水不是大問題。

組裝時,按破片層前)、炸藥層、木製背板的順序整體用鐵箍固定。表麵覆蓋麻布或塗泥,偽裝成石塊或木箱。支架傾斜約30°朝目標方向,埋設於山體或固定在洞窟牆壁上。

這種定向雷有效射程約30–50米,破片散布角大,精度低,但用來嚇唬外國盜賊足夠了。

王月生事先已跟當地村民談好,將所有剩餘的材料、工具、裝備都留給他們,還足額支付了工錢,代價就是不要去那些被封住的洞窟和通往那些洞窟山坡。但為了不讓後世母國政府準備規範開掘洞窟時誤傷,還特意用後世的彝文諾蘇文)在洞窟外麵刻畫了“小心地雷”的字樣,還標明了洞窟內地雷的位置。

傳統彝文是音節文字,部分改進為表意文字,後世主要在雲南、四川、貴州的彝族聚居區用於宗教儀式如畢摩經書,可通過畢摩祭司)和學者解讀。但前世此時的外國探險家應該沒有能力識讀。

封堵的80個洞窟裡,王月生重點防護的是在後世查到被外國所謂的探險家瘋狂破壞的、也是藝術成就最高、文物價值最大的這幾個:

第38窟“音樂窟”)以描繪龜茲樂舞場景聞名,壁畫中有大量手持樂器的伎樂天人,被1906年德國探險隊勒柯克、格倫威德爾切割帶走約10平方米的樂舞壁畫,後世藏於柏林亞洲藝術博物館;

第17窟“僧房窟”)保存有早期佛教故事畫和供養人像,1903–1914年間被日本大穀光瑞探險隊和德國探險隊切割壁畫、盜走部分經卷和雕塑,後世存於日本京都國立博物館、德國柏林;

第14窟“菱格本生窟”)以菱形構圖的本生故事畫佛前世事跡)為特色。1909–1910年間被俄國奧登堡探險隊剝離多幅本生故事壁畫,後世存俄羅斯艾爾米塔什博物館;

第8窟“飛天窟”)窟頂繪有華麗的飛天群像,風格融合印度與中亞元素。1906年德國探險隊切割大麵積飛天壁畫,後世藏柏林;

第76窟“孔雀窟”)以孔雀裝飾紋樣和佛傳故事畫著稱。1914年英國斯坦因和德國探險隊盜走壁畫殘片及泥塑佛像頭部,後世存於大英博物館、柏林;

第83–85窟“因緣故事窟群”)連續洞窟群,描繪佛度化眾生的因緣故事。1906年被德國探險隊、日本探險隊剝離數十平方米壁畫,部分藏於東京國立博物館。

後世曆史上,阿爾伯特·馮·勒柯克、阿爾伯特·格倫威德爾帶領的德國探險隊在1902–1914年間使用化學藥劑軟化壁畫後切割盜取約650箱文物,數量最大。

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