春節過後，藥膳館的生意愈發紅火。非遺傳承人的名號加上程明的網絡宣傳，讓小店成了成都的"打卡地標"之一。
這天早晨，我剛打開店門，就看到一位穿著考究的中年女士站在門外。她約莫五十出頭，一頭利落的短發，手腕上的玉鐲在晨光中泛著溫潤的光澤。
"程師傅，久仰大名。"她遞上一張燙金名片，"我是"蜀香園"餐飲集團的董事長李蓉。"
我接過名片，心中一驚。"蜀香園"是西南地區最大的餐飲連鎖企業，旗下有數十家高檔餐廳。
李蓉環顧我們簡陋的小店，開門見山："程師傅，我想投資您的藥膳品牌，打造全國連鎖。"
"連鎖？"我下意識搖頭，"藥膳講究因人施膳，連鎖經營恐怕..."
"您先彆急著拒絕。"李蓉微笑著打斷我，"我們不做標準化快餐，而是打造高端養生會所。每家店都配備專業中醫師，根據顧客體質推薦藥膳。"
她從公文包裡取出一份厚厚的企劃書，封麵上印著"青城藥膳"四個燙金大字。翻開內頁，是詳細的商業計劃：三年內在北上廣深等一線城市開設二十家分店，每家投資五百萬；建立中央廚房，由我監督藥膳核心配方；利潤分成三七開，我占三成。
"按保守估計，"李蓉指著財務報表說，"您每年至少能分到一千五百萬。"
這個數字讓我和林素都倒吸一口涼氣。一千五百萬，是我們這個小店幾輩子都賺不到的數目。
"這..."林素聲音有些發抖，"程遠..."
我沒有立即回答，而是走到藥櫃前，輕輕撫摸著師父傳給我的銅藥鏟。鏟麵已經被藥材磨得發亮，上麵刻著的"道法自然"四個字依然清晰可見。
"李總，"我最終開口，"感謝您的厚愛。但藥膳之道，貴在心傳。同樣的配方，不同的人做出來，效果可能天差地彆。連鎖經營，恐怕難以保證品質。"
李蓉不以為然地笑了："程師傅多慮了。我們會嚴格培訓廚師，您每月去各店指導一次就行。"她頓了頓，"何況，您就不想讓藥膳走向全國嗎？"
這句話戳中了我的軟肋。傳播藥膳文化，一直是我的心願。
"給我們三天時間考慮。"林素見我猶豫，適時插話。
送走李蓉，店裡陷入了沉默。林素翻看著企劃書，眼中閃爍著興奮的光芒；程明放學回來聽說後，也激動不已："爸！這是天大的機會啊！"
"你覺得該接受？"我問兒子。
"當然！"程明手舞足蹈，"想想看，全國各地的病人都能吃到正宗的青城藥膳，多好啊！"
我望向窗外的梧桐樹，新芽初綻。商業擴張確實能讓更多人接觸藥膳，但連鎖經營真的能保持本真嗎？
夜深人靜時，我翻開《青城藥膳錄》，重讀師父的教誨："藥膳如醫，差之毫厘，謬以千裡。寧可少而精，勿要多而濫。"
第二天一早，我做了一個決定——實地考察"蜀香園"的運營情況。李蓉很爽快地安排了參觀，派專車接我們去了他們在成都最高端的門店。
餐廳位於五星級酒店內，裝修奢華，服務員個個訓練有素。廚房設備先進，食材考究。但當我提出要看藥膳製作過程時，廚師長卻支支吾吾，最後端出的"四神湯"明顯火候不足，藥材也沒有充分煎透。
"這是按照程師傅的配方做的，"廚師長辯解道，"可能差了點味道..."
我搖搖頭："不是味道的問題。四神湯要三煎三濾，你們隻煎了一次。茯苓和芡實的藥性根本沒有完全釋放。"
回程的車上，林素和程明都沉默了。實地考察證實了我的擔憂——再好的商業計劃，執行不到位也是枉然。
"我有個想法，"程明突然說，"既然他們做不好，我們為什麼不自己開分店？從小做起，慢慢擴張。"
"哪有那麼容易？"林素歎氣，"選址、裝修、招人、管理...我們哪有這個精力和資金？"
我看著窗外飛馳而過的城市景觀，突然意識到：或許，藥膳的傳播不一定要靠實體擴張。
"明兒，"我轉向兒子，"你上次說，想做個藥膳app？"
程明眼睛一亮："對啊！我們可以把基礎藥膳配方和製作視頻放上去，免費供人學習。想深入學習的人，可以報名線下課程。"
"這個主意好！"林素也興奮起來，"既傳播了藥膳文化，又不會降低品質標準。"
三天後，我們婉拒了李蓉的合作邀請，但提出了一個新的方案——由"蜀香園"讚助開發"青城藥膳"app，我們提供內容和技術指導。李蓉雖然失望，但也認可了這個折中方案。
就在app開發緊鑼密鼓進行時，一個意外的消息打破了平靜——藥膳館所在的街區被列入了舊城改造範圍，半年內要拆遷。