“媽,晚飯我來做吧!”
“你?”
王鳳儀一臉嫌棄,“你會做飯太陽打西邊兒出來!”
“……”
劉青山摸了摸鼻子,老媽的吐槽其實很到位。
自己現在確實不會做飯,從小到大家裡的飯都是老媽做的。
直到自己前世和劉美麗離婚後,他才開始學習做飯,一個人嘛,自己做飯也能打發點時間。
做了將近一二十年的飯,其實他廚藝還是很不錯的。
雖然現在重生到了年輕時候,但廚藝和經驗還都在腦子裡呢。
劉青山就指了指西邊的天上,笑道:“媽你看,太陽就在西邊呢!”
“去去去,你還是彆添亂了,要麼看書去,要麼去歇歇。”王鳳儀還是不信。
“媽,你不信就在旁邊看著不就好了。如果我做的不行,你再上手,這總行了吧?”
說著話,劉青山就把王鳳儀給擠到了一邊。
他站在案板前,隨手將一條五花肉橫放過來,拎起菜刀就是哐哐哐——
幾刀下去,一條五花肉就變成了一個個小方塊。
“哎?!你乾啥咧!咋全都剁了?”王鳳儀頓時就急了。
這些肉又不是一次吃完,乾嘛全都剁了?
說完,
王鳳儀又撇了撇嘴,“你看你買這肉瘦的,肥的太少咧!那賣肉的指定是看你麵嫩坑你,龜孫不是好人!”
?
劉青山眉頭挑了挑,有些啼笑皆非,心說賣肉的老哥,真是抱歉,讓你背鍋了。
他笑著解釋道:“媽,這是我特意要求的,專門買的瘦。”
“你個憨娃!咋恁憨哩!買肉都不知道買肥的?”
王鳳儀開始嘟囔起來……
“你這憨娃娃呦,真是糟蹋錢。”
“唉……早知道額就跟你去了……”
劉青山明智的閉上了嘴,他知道說不過老媽,況且兩人的思想也不在一個維度上不是?
說的再多也沒啥意義!
趁著王鳳儀沒注意,劉青山拿過來一個木盆將切好的肉塊都盛了進去,反手就從旁邊的水缸裡舀了一瓢水倒進去。
嘩啦——
一塊塊肉全都被水淹沒了。
這看的王鳳儀差點跳起來!
“你乾甚咧?!!!”
“把肉洗洗準備做飯啊,媽,怎麼了?”
“咋咧?你說咋咧???”
王鳳儀那對秀氣的柳眉已經完全皺在一起,她又氣又急可也沒辦法。
末了,她抬手就是一巴掌,拍在劉青山後背上。
“你這憨娃要氣死額!”
“你把肉全泡水了,那還咋放?明天就都壞咧!”
劉青山嗬嗬笑道:“那咱一次吃了不就行了,反正也沒多少肉,咱家人多能吃得完,這還不浪費了呢。”
王鳳儀掐著腰,鳳眼圓睜,氣呼呼的說:“你真是個敗家玩意兒!氣死額了!!”
她跺了跺腳,轉身就走。
劉青山嘿嘿笑了起來,目的達成,接下來點火燒鍋。
這時候家家戶戶都是燒柴禾,火要燒旺通常得等一會兒才行。
趁著這個空檔,他開始準備配料。
蔥切段,薑切片,蒜拍碎。
八角、桂皮、香葉、白芷、花椒、乾辣椒,全都準備好放到一個碗裡。
將香料用水先泡著。
一來可以洗去表麵的灰塵,二來可以祛除裡麵的苦味。