轉眼間就到了12月18日，
這一天燕京的氣氛很凝重，凝重之下又潛藏著如烈火烹油般的熱烈，遠隔千裡之外的華陽縣彎河村黑龍潭生產隊，同樣如此。
一大早，
黑龍潭生產隊的打穀場上就擠滿了人。
幾個整個生產隊的男女老少都來了，有端著碗蹲牆根的，有挎著籃子站在磨盤上的，還有幾個半大小子直接爬上了旁邊的老榆樹，伸著脖子往裡瞅。
“讓讓！讓讓！”
李春生拄著拐杖擠到最前麵，“額得占個好位置，這野豬可不多見！”
“春生，你慢著點！”
王秀英趕緊扶了一把，她胳膊上挎著個竹籃子，裡麵裝的全都是雞蛋，上麵還用布蓋著，“額家那口子說了，今兒說啥也得換二斤野豬肉嘗嘗鮮！”
打穀場中央，兩頭肥豬正被幾個壯小夥圍著。
那頭黑毛家豬倒是老實，哼哧哼哧地啃著地上的白菜幫子。
另一頭野豬可就不安分了，獠牙足有半尺長，在籠子裡‘咣當咣當’地撞著木柵欄，嚇得幾個小娃娃直往大人身後躲。
“福來哥，這野豬肉咋賣的？”
趙滿屯搓著手湊過來，眼睛直往豬身上瞟，“俺媳婦坐月子，想割點好肉補補。”
劉福來正蹲在磨刀石旁邊‘霍霍’磨刀，聞言抬頭一笑：“滿屯啊，咱都是兄弟，說啥賣不賣？待會兒割兩斤肋條，算額送弟妹的！”
“那不成！那不成！”
趙滿屯急得直擺手，“這野豬是福來哥你們辛辛苦苦好不容易才養大的，誰不知道這畜生吃的多啊？額咋能白要？不行不行！”
正說著，
劉茂財拎著杆大秤從廂房出來：“都彆急，按老規矩來！肥肉八毛五，瘦肉七毛五，野豬肉貴些，一塊！要下水的趕緊登記，豬頭、豬蹄另算！”
這話一出，人群頓時炸開了鍋。
“額要二斤後鞧！”
“給額留副豬大腸！”
“野豬後腿額包圓了，再給額三斤肥膘！”
“隊長，豬血咋賣的？額要十斤豬血！”
“豬頭，額要半個豬頭……”
就在眾人吵嚷時，
劉兆豐叼著煙卷走了過來，“都讓讓！這畜生野性未褪，小心傷著你們！”
他招呼幾個壯小夥把野豬籠子往殺豬凳旁抬。
旁邊早已經壘好灶台，徐美娟、王二妮、王鳳儀幾個妯娌剛燒開兩大鍋水，白蒙蒙的熱氣混著柴火香，飄得空氣裡到處都是。
按彎河的老規矩，
殺年豬得請輩分最高的長輩動第一刀。
劉福來作為支書，今兒也得將執刀的榮譽讓給自家老爹劉樹德。
老爺子披著舊軍棉襖往條凳前一站，右手接過殺豬刀，左手在刀背上輕輕一彈，‘錚’的一聲清響。
說也奇怪，方才還狂躁不安的野豬突然就蔫了。
老爺子那雙布滿老繭的手穩穩握著刀，腰板挺得筆直，渾濁的老眼裡迸出一股子殺氣——那是真刀真槍裡淬煉出來的氣勢。
當年在晉綏軍打軍閥，在太行山殺鬼子，後來跟著部隊剿匪……
老爺子見過的人血，怕是比整個彎河大隊所有社員見過的都多。
“老爺子這氣勢，了不得啊！”
“看見沒？劉老漢身上可是帶殺氣的，他打了一輩子仗，手下不知道有多少條人命，畜生對殺氣很最靈性！”
“嘖嘖……這麼凶悍的野豬都被鎮住了，看來那些傳言是真的！”
“啥傳言？快說來聽聽！”
“額聽老輩人說二十多年前，狐狸坡上有狼，餓極了就下來找東西吃。有一回就跑到了咱黑龍潭，就打穀場這裡。當時大家都嚇壞了，劉老爺子突然來了，他手裡拎著一把鐵鍬，往路口一站，那狼愣是沒敢過來，扭頭跑了！”
“那怪不得哩！劉老爺子身上這是真有殺氣啊！哎，你們快看那野豬……”
眾人紛紛看去，
隻見那頭野豬縮在籠子裡，通紅的眼珠子直勾勾盯著老人，獠牙也不齜了，粗重的喘息聲漸漸弱了下去。
“好畜生，倒是個識相的。”
老爺子在磨刀石上‘噌噌’蹭了兩下刀，雪亮的刀刃映著晨光，“家豬先來——下刀順遂，六畜興旺！”
刀光一閃，肥豬的嚎叫還沒落，冒著熱氣的豬血已經‘嘩嘩’流進木盆。
王二妮麻利地撒了把鹽，這血待會兒要灌血腸，最是鮮嫩。
幾個婦女便開始圍著木盆忙活起來，有說有笑地準備灌血腸的材料。
輪到野豬時，
老爺子把棉襖一脫，露出胳膊上幾道猙獰的舊傷疤。
五六個壯漢剛把野豬按上條凳，這畜生突然又掙紮起來。隻見老爺子眼一瞪，左手鐵鉗般扣住野豬下巴，右手刀光如電。
“噗嗤！”
白刀子進，紅刀子出。
野豬連聲都沒出，四蹄一蹬就沒了動靜，圍觀的半大小子們看得目瞪口呆，緊跟著轟然叫好。
豬血放淨後，真正的活兒才剛開始。
生產隊的老把式趙老蔫兒叼著旱煙袋走過來，他乾這行三十年了，經常去各個大隊殺豬，手上的老繭比鞋底都厚。
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“樹德哥，你歇著，這活交給額。”趙老蔫兒把煙袋鍋往鞋底上磕了磕，從腰間抽出一把鋥亮的刮刀。
幾個壯漢把肥豬抬到門板上，趙老蔫兒在豬後蹄上割開個小口，招呼他徒弟鐵柱：“來，吹氣！”
鐵柱是生產隊出了名的‘氣蛤蟆’，他鼓起腮幫子對著豬蹄切口‘呼哧呼哧’猛吹。
豬皮漸漸鼓脹起來，像個打滿氣的皮球。
王秀英趕緊用麻繩紮緊切口，幾個孩子看得直拍手：“鼓了！鼓了！哈哈哈……”
這邊剛忙活完，那邊幾個婦女已經提著滾燙的開水過來了。
趙老蔫兒試了試水溫，抄起葫蘆瓢往豬身上澆。
燙豬可是個精細活，他一邊澆一邊念叨：“水要燙得吱吱響，但不能起泡，這火候啊...可得拿捏準了！”
褪毛的場麵最熱鬨。
七八個漢子拿著刮刀圍成一圈，趙老蔫兒打頭陣，刮刀所過之處，黑毛紛紛脫落，露出粉白的豬皮。
小孩子們在邊上撿豬鬃，這玩意兒供銷社收，一把能換兩塊水果糖。
“老蔫兒叔，你這手藝絕了！”劉兆豐看著光溜溜的肥豬直豎大拇指。
趙老蔫兒嘿嘿一笑，露出滿口黃牙：“這算啥？六零年那會兒，額一天能給公社宰五頭豬。”
說著抄起開膛刀，
從豬脖子到尾巴根‘唰’的一刀到底，內臟‘嘩啦’滑進大木盆裡。
王二妮帶著婦女們立刻圍上來分揀下水。
豬心要留著祭祖，大腸小腸得用堿麵反複搓洗。