第26章 包餃子_天災末日:我帶家人狂攬千億物資_思兔閱讀 

第26章 包餃子(2 / 2)

薑父咳嗽了一聲,“暫時還沒有,不過應該很快就會有動靜了。”

“你們在這盯著也不會加快孵化的過程。爸媽,不如咱們包餃子吧,好久沒吃你們親手做的餃子了。”薑覓眨巴眨巴眼睛,笑嘻嘻的道。

薑母眼睛一亮,連忙樂嗬嗬的道:“好好好,那咱們今天包餃子。”

薑父有些戀戀不舍地將眼神從培育箱上收回,“行,那咱們就包餃子,多整幾個餡兒。”

仨人一塊走向廚房。

和麵的和麵,擇菜的擇菜,剁肉的剁肉,分工明確,井井有條。

薑父做餃子餡兒從來都是自己剁肉,不喜歡用機器攪出來的。

至於為什麼,按照他的話來講,餃子就應該是自己手擀的皮兒,手剁的餡兒,這樣才有靈魂,才有味道。

薑覓表示深以為然,甭管外麵的餃子多麼花樣百出,但她就打心眼兒裡覺得隻有老爸做的餃子才是那個味兒。

老媽雖然不會做飯,但會擀皮兒和包餃子,甚至在包餃子這一道上格外的有天分,各種各樣的餃子形狀隻要她看一眼,基本上就會包了,而且還包得像模像樣,熟練一下就能包得格外精致。

“來先包韭菜雞蛋蝦仁的。”薑父將調好的餡兒料盆往兩人跟前一推,隨後轉身繼續去做下一種餡兒料。

薑尋這會也從訓練場出來,看到三人正在忙或者包餃子,洗了洗手也加入進來。

薑母麵前已經堆了十幾張擀好的餃子皮,擀麵杖和麵團在她的手裡簡直是隨心所欲,薑覓眨了下眼,一張外圈薄中間厚的餃子皮就已經擀好了。

眼瞅著餃子皮越來越多,薑覓也趕忙開始包,但她隻會包一種樣式。

將餃子皮攤在掌心,舀了一坨餡兒放在中間,隨後合攏兩張皮,兩頭部分往裡一窩,再順著餃子皮的邊緣一一按壓實,這樣一個飽滿的餃子就出來了。

雖然樣子算不上精美,但卻很實誠,主打就是一個皮兒薄餡兒多,還不會破。

薑尋包的就要比她好看的多,形似麥穗兒,精致的很,但餡兒料卻不如她的足。

看著看著,薑覓突然起了一點攀比心,也不再包自己擅長的餃子,反而是整起了花兒活。

不一會兒的功夫,整齊排列的餃子盤上麵,就多出了幾個怪模怪樣的餃子。

“這幾個餃子你自己吃啊!”薑母一邊擀餃子皮一邊吐槽。

“自己吃就自己吃。”薑覓撇了撇嘴。

反正回回包餃子都是這樣什麼,那些餃子裡麵要是不混入幾個怪東西都不正常。

薑母第一波餃子皮都擀完了,兩人都才隻包了不到三分之一,薑母放下擀麵杖開始加入包餃子大軍。

“教了你多少次了?看,像這樣兩手合攏,用力一捏,這樣一擠,不就是一個非常完美的餃子了嗎?”薑母一邊教著,一邊手上也沒停,幾乎是幾秒鐘一個圓滾滾胖嘟嘟的餃子就從她手上出現。

(本章完)

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