一秒記住無彈窗，更新快，免費閱讀！
海內外的華人，對於“野味”往往有著同樣的執著，大家都認為無論是天上飛的、地上跑的還是水裡遊的，都是野生的更健康、更營養，做出來的成品更“鮮”，比如同樣是雞，號稱農村散養的雞就比養殖場出來的雞貴得多，而且更受追捧，人們寧願多花兩三倍以上的價格購買前者甚至有人為了嘗鮮而購買或者盜獵國家保護的野生動物，最後鋃鐺入獄。
舊金山唐人街裡的肉店也不能免俗，同樣以野生山豬肉和野生鹿肉作為招攬顧客的噱頭。
山豬就是野豬，各地的習慣稱呼不同而已。
肉店裡香氣撲鼻，是那種稍微有些甜膩，令人不由聯想到雞皮和鴨皮被烤得焦酥冒油的樣子。
飽滿的烤火雞和烤鴨就那麼一絲不掛地掛在鐵鉤上，像在誘人犯罪。
除此之外，還有新鮮出爐的烤乳豬和叉燒，火候都是恰到好處。
這些熟食製品都是深淺不同的焦糖色，而店內的燈光是明亮的暖黃色，兩組顏色組合在一起，令這裡像是肉食者的天堂。
準確地說，這種店在當地叫作燒臘店，但是跟國內粵係菜的燒臘店在經營範圍與製作方法上有所區彆，是為了適合更廣泛的口味而改良過的，比如國內燒臘店就基本看不到賣烤火雞的，但這裡就有。
這家店以賣熟食為主，同時為了擴大生意，也兼賣生肉。
精靈們都在不停地流口水，還好它們是隱身進入的，否則這樣的店鋪是絕對不允許寵物入內的，萬一叼隻烤火雞就跑怎麼辦
店內的顧客不少，以中老年華人為主，一眼望去全是黑頭發黃皮膚，隻偶爾有幾個外國人，所以進店的張子安毫不起眼。
顧客們大都說的是粵語，店員們也回應的是粵語，若不是知道這裡是唐人街，幾乎以為來到了港澳和兩廣。
理查德用力掐了掐他的肩膀，意思是趕緊給本大爺把嘴鬆開，本大爺露臉的時候到了。
張子安不為所動，這裡的店員肯定也會說普通話和英語，溝通不會有什麼障礙。
其他精靈都為各種熟食目眩神迷，隻有雪獅子把臉貼到了冷藏櫃的玻璃上，對著玻璃裡的各種生肉不停地吞口水。
店員們都在櫃台後麵忙著收錢、稱重、咣咣地剁肉、回應顧客的討價還價，不會來主動招呼客人，所以張子安可以慢慢參觀。
這時，一位矮個子的白發華人老太太拎著菜籃子，背著手走進店裡，輕車熟路地直奔生肉櫃台，像是店裡的常客。
“靚仔，這鹿肉是真的野生我老人家年紀大了，你可不要騙我我兒子兒媳抱著孫子來探望我，我要做蒜仔爆鹿肉給他們吃呀”她衝著年輕的男櫃員問道，一開口就是濃重的老式粵語，張子安幾乎聽不懂，隻能根據神態和語氣來猜個大概。
“我們店童叟無欺啊，你也是本店的老主顧了，這還信不過放心吧要稱多少”店員同樣回以粵語，不過口音並不那麼濃重，算是半粵語半普通話。
老太太仍然不放心，“是什麼鹿呀你要給我說清楚一點，是不是梅花鹿隻要梅花鹿的肉才最進補，你們不要拿騾鹿、麋鹿的肉來糊弄我啊”
北美地區稱呼為“麋鹿”的鹿，並不是中國那種特有的珍稀動物，真正的名字是馬鹿，隻不過經常被混著叫，大家都習慣了，反正在美國被叫“麋鹿”的都是這種鹿，甚至還有一項重要的汽車行駛安全標準叫作“麋鹿測試”。
梅花鹿原產於東亞，不過美國也引進了梅花鹿，由於環境適宜，數量還不少，除了作為肉食之外，梅花鹿的鹿茸還大量出口到韓國，是韓國人非常喜歡的商品，其他鹿的鹿茸並不像梅花鹿的鹿茸那麼值錢。
至於梅花鹿的肉，儘管沒有科學依據，但老輩子的華人隻青睞梅花鹿的肉，都認為其他鹿的肉沒有神奇的滋補作用。
店員不耐煩地說道“哎呀當然是梅花鹿啦這批肉剛到，數量不多，很難得的，你要是不買，很快就會被人搶光啦看在你是老主顧的份上特意留給你的”
老太太終於被說動了，“那給我稱一磅吧。”
“哎呀你兒子、兒子還有大孫子都來了，小孩子胃口大，一磅哪裡夠解饞來兩磅吧”店員適時地推銷。
“兩磅兩磅就兩磅吧，你給多稱點兒啊，我是老主顧了”老太太看了一眼標簽，心疼地掏出錢包，若不是為了寶貝大孫子，她可舍不得花錢買這麼貴的野生鹿肉。
“哎阿婆，你也來買肉啦”
又有一個華人推門而入，這是位四五十歲的中年婦女，打扮比較時尚，手指戴著顯眼的金戒指，頭發經過了挑染，皮膚保養得很不錯。
“是呀是呀，我兒子兒媳帶著孫子來看望我，我要下廚給他們做好吃的”老太太喜滋滋地說道，恨不得把兒子兒媳來看望自己這件事告訴每個人。
兩人似乎是以前認識的熟人，碰到一起之後有拉不完的家常。
店員跟各色各樣的顧客都打過交道，知道像這樣精明吝嗇的老太太最不好對付，如果不當著她的麵給她稱肉，她可能懷疑缺斤短兩或者嫌割的肉部位不好什麼的，很麻煩，於是先去招呼其他顧客了。
中年女人看了一眼旁邊的冷藏櫃，勸道“阿婆，你年紀也不小了，該保重身體，乾脆買現成的烤火雞、烤乳豬回去得了，彆折騰了。”
老太太笑著擺手，“哎呀，我那大孫子不喜歡吃火雞和乳豬，最喜歡我做的蒜仔爆鹿肉，每次都能多吃兩碗飯我身體還硬朗著呢，沒關係啦”
中年女人聞言皺眉，悄悄把她拉到離櫃台遠一些，低聲說道“阿婆，你還敢吃鹿肉啊沒聽cdc在電視上說最近鹿肉不安全，特彆是野生的鹿肉”
她們兩個遠離櫃台之後，正好離張子安近了，她們談話聲音雖小，卻被他聽到了。
手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗，書架與電腦版同步。