“好了張嬸，我說一成就一成，趕緊賣吧，賣完早點回去。”
於是最後在林半夏的堅持下，張嬸隻好答應了。
回到林家村後，林半夏第一件事就是將鹵下水的方法告訴張嬸和林月。
林月看著那鹵水鍋裡一大堆的藥材，好奇的問道“半夏妹妹，這真的是藥做出來的味道？”
林半夏解釋道“其實很多藥材本就是食物的一種，隻是大家沒發現罷了，這個鹵水除了鹵下水，還可以鹵肉。”
林月一邊默默的記著，很快就記住了每一種香料的用量和配比。
待豬下水和白麵送來後，林半夏跟店家說了聲以後白麵和下水都送到張嬸家，便開始手把手的教她們如何處理豬下水。
“張嬸，你彆節約那一點白麵，多用一點。”林半夏看著張嬸洗豬大腸的時候，隻放了一點點的白麵，忍不住說道。
“丫頭，這白麵真的太貴了，這不是浪費嗎？”
林月倒是想得開，勸著張嬸，“娘，如果你舍不得多花這一文錢去洗它，你就賺不到一兩銀子。”
林半夏聽到這番話後，再次對林月充滿了敬佩之意，一個大字不識的農家姑娘，居然能說出這番話，“月姐姐，你真的太有做生意的天賦了。”
“我這不都是和你學的嘛。”
張嬸見自己用少量白麵洗出來的大腸真的不如林月用較多的白麵洗出來的乾淨，於是狠了狠心，多放了白麵。
林月看見自己娘親那放白麵心疼的樣子，忍不住笑了出來，“娘，你就彆心疼了，隻有做得好，才能賣得好。”
洗完下水後，林半夏又指導著他們開始鹵製下水，看到院子裡散步的雞，林半夏突然想到了鹵雞蛋，便問道“張嬸，家裡有雞蛋嗎？”
“有，你要多少？”
“家裡有多少？”
“五十多個。”
“那我們煮五十個雞蛋吧。”
張嬸一聽林半夏要煮五十個雞蛋，連忙問道“你要那麼多煮雞蛋乾嘛，這雞蛋可要一文錢一個呢。”
就連一直支持她的林月也問道“是啊，半夏妹妹，這雞蛋可是要很久才能有五十個呢。”
林半夏看著兩人滿臉擔心，隻好把自己想要鹵雞蛋的想法說了出來，“這鹵雞蛋，我們賣兩文錢一個就行。”
林月想了想，最終還是選擇支持林半夏，於是將家裡的五十個雞蛋拿了出來。
林半夏和林月把一個個雞蛋全部洗乾淨，“這雞蛋一定要先煮好，煮好後把殼弄碎，然後放在鹵水裡泡兩個小時就可以了。”
把雞蛋鹵好後，張嬸和林月就開始學著發麵。
林半夏教完兩人後，已經是申時了，急忙趕往裡正家去商量買地建作坊的事情。