張晨問主管“這餐廳怎麼樣，這麼多人，有沒有感覺很吵？”
主管說“我們也奇怪，這裡比在延安路大那麼多，客人也多那麼多，怎麼感覺，這裡比延安路還不吵。”
“不吵好吧？”張晨問。
“那當然。”主管說，“在延安路，我們和客人說話，自己相互之間說話，很費勁，一天班上下來，嗓子都快啞了，在這裡估計不會了。”
主管領著張晨，找到了小芳他們，這裡相鄰的兩桌，都是他們的那一幫的朋友，漢高祖劉邦看到張晨，就和他說
“小老弟，這麼大的餐廳，我還是第一次看到。”
老譚說“大概是做過了產業園區的緣故，裝修的時候還不覺得大，人坐滿之後，看上去確實可怕。”
張晨看桌上已經有菜上來了，他問“菜的口味有沒有下降？”
漢高祖劉邦說“這個我最有發言權，肯定沒有，好像和下沙的土香園，延安路的土香園比，口味有點變化，但更好了。”
張晨明白了，這段時間，慧娟他們肯定沒有閒著，在培訓員工的同時，也一直在研究著改進菜肴。
過了一會，慧娟過來了，譚淑珍和小芳都說她辛苦了，讓她坐，慧娟搖了搖頭，沒有坐，而是和張晨說
“采訪的差事我幫你應付過去了，敬酒總需要你一起過去敬吧？”
一桌的人都笑了起來，張晨趕緊站起來說，好好，我和你一起去。
兩個人往包廂裡走，張晨和慧娟說“我剛剛在後廚看到傅師傅了，還是你麵子大。”
慧娟笑道“我是他徒弟，他總不能見死不救吧。”
“不會死，從目前來看，一切都很正常，我覺得這個酒店，我們可以做起來。”張晨說。
張晨和慧娟去了記者們的那四個包廂，一桌一桌地敬酒，敬完出來，張晨和慧娟說“去和我們一起吃，說是等會還有新菜。”
慧娟搖了搖頭“我哪裡有時間，你去吧。”
“那等會結束，一起陪傅胖子喝幾杯，我和他說好了。”
慧娟點點頭說好。
張晨走回去自己的位子，看到桌上又增加的幾個菜，其中有兩隻盤子還光了，張晨問他們，上菜的速度還可以嗎？
劉芸說可以。
張晨指著那兩隻空盤子，問小芳“這個是什麼？服務員怎麼沒有收走？”
小芳嘻嘻笑著，其他的人也笑了起來，譚淑珍和他說
“我不讓她們收，這兩個是新菜，我們本來想給你留點的，太好吃了，我們就吃光了。”
“吃光覺得不好意思，菜沒有，盤子總要讓你見見的。”魏文芳說，大家又笑了起來。
張晨說好，你們厲害，我領教了。
客人們吃完飯，站起來陸陸續續地走了，張晨他們這兩桌，邊吃邊聊，已經是最後了，張晨和小芳說，你先走，三亞的傅師傅過來幫忙，我去陪他一會。
小芳說好，譚淑珍和劉芸她們也站起來，說是要去外麵茶館喝茶，大家都說好，兩桌人起來轉移陣地，這裡，大廳裡，服務員開始收台。
看到其他的人都和張晨再見，然後走了，有領班過來和張晨說，總經理他們在五號包廂，張總我領你過去。
張晨說好。
兩個人朝包廂那邊走，張晨問領班“今天怎麼樣，累麼？”
領班欲言又止，隻是朝張晨笑笑。
到了包廂，行政總廚和傅胖子，還有慧娟都在，桌上的一桌菜，都是張晨沒有看到過的，慧娟笑著和張晨說
“知道你沒有嘗到，這是特意給你準備的。”
張晨趕緊說“給我準備乾嘛，應該給傅師傅準備才是。”
傅胖子笑道“這是我們後廚的規矩，有新菜，就一定要請老大品嘗，老大認可了，才可以推出去。”
張晨說“這裡的老大是慧娟，不是我，她可以決定，來，傅師傅，我先敬你一杯。”
張晨端起酒杯，和傅胖子碰了碰，然後一飲而儘。