“跑這麼遠的路，就為了喝一碗粥？你們兩個，也太不夠意思了吧，上個月沒發你們工資嗎？這麼摳門，一碗粥就想把我打發了，還是故意要在我麵前喝粥哭窮，沒錢你們說啊。”
孫胖子嘎嘎笑著，周若怡罵道
“你特麼的以為我願意跑，要不是你張向北來，我才不願意跑這麼遠去宵夜，告訴你，我們這也是第二次，第一次還是林昆鋒帶我們去的，特彆好吃，胖子才會念叨好幾次，說張向北來一定要帶他去吃，張向北，你特麼的還有沒有良心？”
這一罵，把本性都罵出來了，居然一個“冇”字也沒有。
張向北哈哈大笑，他說“好好，周若怡，我向你們道歉，謝謝你們的好意，胖子，這粥有什麼好吃的？”
“就是很好吃那樣好吃。”孫向陽說。
“廢話，很好吃是怎麼好吃？”張向北問。
孫向陽撓了撓頭“就是很好吃很好吃那樣的很好吃。”
周若怡在前麵大笑，張向北無奈地搖著頭，周若怡說“張向北，你個子高，等會你機靈一點。”
“乾嘛？”張向北問。
“搶啊，等會豬雜運過來，大家都要自己搶的，搶到多少算多少，搶好了再去過磅，交待店家做什麼，像金錢、天梯和大腸頭這些，一頭豬身上也沒有多少的東西，要是手腳慢，一眨眼就被人搶光了。”周若怡說。
張向北自詡對蔬菜和肉製品，包括豬雜、牛雜、羊雜這些還是很熟的，但周若怡說的，大腸頭張向北知道，就是豬直腸，也就是連接著豬肛門的那一段，肉質特彆厚，有嚼勁，比大腸好吃，金錢的話，在火腿裡，是接近豬腿的那部位，至於天梯，鬼知道是什麼。
周若怡告訴張向北，金錢不是他說的，而是豬臉上連接豬舌根的部位，天梯是豬上顎的軟骨，還有粉腸，就是豬的十二指腸，在廣州要是連這些都不知道，你就不要混了。
“張向北，你知道為什麼很多老廣，都要從廣州市區，跑到番禹來吃豬雜粥？”周若怡問。
張向北說不知道，我又不是老廣。
“番禹屠宰場多啊，這些粥店，就在屠宰場附近，屠宰場晚上十一點開始殺豬，豬雜十二點送到這裡的時候還是溫的，特彆的新鮮，所以才好吃。”周若怡說。
“少見多怪，說破天也就是豬雜，我在壽光吃過東郭全豬，整頭豬加上豬雜，什麼都有，在海南吃牛肉，屠宰場就在隔壁，一邊吃著牛肉，一邊還能聽到隔壁殺牛時，牛死命叫喚的聲音。”
牛死命叫喚的聲音是張向北杜撰的，不過這一來，倒是可以把周若怡給鎮下去了。
張向北問“周若怡，在這裡吃豬雜粥，能聽到隔壁殺豬時，豬那種殺豬般的叫聲嗎？”
“冇。”周若怡氣餒了，她說“不過可以聽到你邊上這頭豬，‘好吃好吃太好吃了’的叫聲。”
張向北哈哈大笑，孫胖子“砰”地一拳，打在了周若怡的椅背上，周若怡“窩草”一聲叫，跟著也笑了起來。
車到了沙灣，七拐八拐，周若怡把車開到了一家店門口，門頭上紅色的燈帶字，亮著“沙灣豬什王”幾個草體字，前麵還特彆加了兩個重重的黑體字“正宗”。
店門口已經停滿了車，周若怡在馬路的對麵找到位子把車停下，三個人下了車，張向北站在那裡，猛地抽抽鼻子，周若怡問
“你要乾嘛？想聞聞屠宰場在哪裡？”
張向北說對，他記得在海南定安仙溝的那條街上，吃牛肉的時候能聽到隔壁屠宰場的牛嗥是他杜撰的，但牛糞味是真實可以聞到的。
“你是不是傻？”周若怡罵了一聲，孫胖子在邊上不停地笑。
三個人穿過馬路走到對麵，店裡已經有很多的人，但大家都坐在那裡，並沒有開吃，麵前的桌上也是空空蕩蕩的。
周若怡和張向北說“都在等，豬雜還沒有運到。”
張向北看了看時間，才十一點四十。
三個人進去，找到了一張空桌，周若怡讓孫向陽坐在這裡等，她帶著張向北參觀參觀，最後去明檔那裡排隊。
這個酒店的後廚和明檔是連在一起的，都是半敞開的，站在外麵就可以看到裡麵的一切，張向北看到檔口有兩隻很大的不鏽鋼桶鍋，比壽光人鹵東郭全豬的不鏽鋼鍋子還要大，兩口大鍋裡滿滿的兩鍋白粥，滾煮著，粥已經很稠很爛，就等著等會豬雜到了加進去生滾。
明檔的前麵，已經有人在排著隊，周若怡和張向北說，待會豬雜就會送到這裡，在明檔裡麵分割。
周若怡湊近張向北的耳旁，和他說“搶也是在這裡搶，你在這裡排著。”
周若怡走開去，一直走到了明檔口，檔口有一個廚師靠在那裡的板壁上抽煙，周若怡走近前去和他聊天，張向北吃了一驚，他發現周若怡竟然已經可以用廣東話和對方熟練地聊天了。
周若怡很快就和廚師聊熟了，張向北看著不禁莞爾，他知道周若怡這是在和廚師拉關係，這樣待會，廚師就可以照顧照顧他們了。
怎麼說也是“宅鮮送”堂堂的o，市場總監，要是到了這裡，連一個明檔裡切割豬雜的廚師都搞不定，周若怡自己覺得，那也太丟臉了。