到時間了,白家人推著小吃車去了南大的校門口。
還沒支上攤就已經有人圍過來了。
“老板,你們是網上賣蛋炒飯的一家三口吧?”
“老板,我要一份蛋炒飯!”
“老板,蛋炒飯賣三十是不是有點貴了啊?你這蛋炒飯裡都放什麼了啊?”
“我們今天不賣蛋炒飯,今天賣的是鹵肉飯。”白擎宇將燈牌放在小吃攤前麵。
開關一打開就出現了一行字。
【鹵肉飯,50元/份】
“啥?五十元!”立即有人驚叫出聲。
“昨天一份飯賣三十就已經很離譜了,今天居然一份飯賣五十!”
“老板,有沒有可能大學生其實沒這麼富裕?”
“你這景區都賣不出這個價格吧?”
“不吃了不吃了,太貴了。”
“啥鹵肉敢賣這麼貴啊……”
在眾人的質疑聲中,小攤已經支好了。
白擎宇端出大鍋放在了小吃攤上。
白寧舒拿起剁肉臊子的刀找了找手感,一抬頭就看見了人群裡有昨天一起聊過天的姐姐。
南大廣播站的俞君蘭。
俞君蘭看見這個價格心裡也打怵。
雖然昨天答應小妹妹會來找她,但是這五十,是不是有點……
就在俞君蘭想著要不要溜走的時候,就瞧見白寧舒跟她對上了視線,還對著她甜甜一笑。
俞君蘭身子一僵,兩頰發燙,隻能硬著頭皮走上前去:“給我來一份吧。”
掃碼付了款,俞君蘭哭的心都有了。
這要是在食堂,有這五十她能吃兩三天了,還能喝飲料。
“好嘞。”白寧舒點了一下頭,一伸手就將大鍋打開。
一瞬間,熱氣裹挾著渾厚的鹵肉香霧猛撲出來。
眾人聞見這香味立即望過去,就瞧見大鍋之中,濃油赤醬的鹵汁浸泡著四四方方的鹵肉。
白寧舒用夾子夾出一塊鹵肉放在了案板上。
醬油和冰糖為肉塊渡上了一層晶瑩的油亮。
白寧舒手握兩把比她臉還大的刀在案板上咚咚咚地剁著肉臊子。
那有節奏的剁肉聲準確的傳入了在場每個人的耳朵,混合著視覺中那清晰可見的肉汁衝擊,徑直撞進了心裡。
鼻尖縈繞的香氣更甚,口腔裡的唾液在瘋狂分泌,大家的視線無法從那案板上移開。
等白寧舒剁完了肉臊之後,旁邊陸清凝又遞過來一碗熱騰騰的大米飯。
白寧舒用刀一刮,就將那汁水濃鬱的肉臊子滿滿登登地鋪在了大米飯上。
晶瑩細碎的肥肉似乎一碰到騰騰的米飯就融化了一般潤進了米粒的縫隙。
再撈出一個鹵蛋,對半切開放在碗邊,淋上一勺鹵汁,將白米染成了琥珀色,末了再擺上鍋裡燙好的青菜。
蛋白已經鹵成了褐色,蛋黃沙糯,翠綠的青菜,米飯半是油亮的琥珀色半是香糯的白。
簡單的色彩對比,是視覺和嗅覺雙重暴擊。