一、驛路傳遠名，印記引向鄉野間
百年前清溪驛的炊煙剛飄出“柳氏酪坊加盟鋪”的煙囪，林晚星正和蘇晴、李巧娘給行商裝“山楂小米酪糕”——油紙包好的酪糕摞在竹籃裡，透著小米的暖香。突然，腕上“酪”字印記輕輕發燙，眼前的黃土官道漸漸變成青石板小徑，耳邊的馬蹄聲換成了清脆的雞鳴：“喔喔——”
“晚星，這是到了鄉下？”蘇晴揉了揉眼，抬頭望去，眼前是錯落的土坯房，院子裡曬著玉米棒子，路邊栽著向日葵，遠處的田埂上還有農夫在勞作，村口立著“李家坳”的木牌。“這是平州城外的李家坳！”李巧娘指著村口的老槐樹，“我娘家表妹就住這兒，這村子雖說偏，可鄰裡鄉親都實在！”
話音剛落，一個穿著粗布褂子、褲腳沾著泥土的中年女人快步走來，手裡攥著個油紙包，看到她們眼睛一亮：“可是柳氏酪坊的林姑娘？我是李家坳的李秀蓮！昨天去清溪驛給娃買糖，嘗了您做的‘小米黃豆酪’，那實在味兒，讓村裡的嬸子們都惦記！我們村雖說是鄉下，可農忙時大家都缺頂餓的吃食，懇請您來開家加盟鋪，讓鄉野間也飄著柳氏酪香！”
林晚星還沒應聲，眉心係統光屏亮起：
【柳氏酪道傳承係統·鄉野加盟模式已激活】
【當前狀態：穿梭至百年前平州李家坳，協助李秀蓮開設柳氏酪坊鄉野加盟鋪，完成“古法入村”任務，驗證柳氏酪道對鄉村場景的適配性】
【關鍵線索：李家坳靠田，盛產玉米、紅薯、南瓜；村裡多是農夫、農婦和孩童，喜歡“頂餓、香甜、能當飯吃”的吃食；李秀蓮的丈夫王大柱是個老實農夫，能幫著劈柴挑水；每月初五是“村頭集市”，是推廣酪品的好時機】
【隱藏危機：李家坳村口有家“張記雜貨鋪”，掌櫃張老栓靠著賣油鹽醬醋和粗點心占了村裡的生意。他聽說李秀蓮要開酪坊，私下跟鄉親說“柳氏酪品是‘城裡來的細物’，貴得很”；還讓夥計在村裡散布“酪品是用牛奶做的，鄉下人吃了消化不了”的謠言，讓李秀蓮犯了愁】
二、初到李家坳，流言擾心遇難題
“秀蓮姐，去看看鋪子！”林晚星點頭，轉頭跟蘇晴說，“帶上柳氏菌種和手記，清溪驛的小米粉也捎點，說不定能用。”
李秀蓮的鋪子在村頭老槐樹下，不大卻乾淨，門口能擺個矮桌，風一吹帶著泥土的清香。鋪子裡有個新砌的土灶台，牆角堆著剛掰的玉米、挖的紅薯和摘的南瓜。“就是這兒！”李秀蓮搓著手，“這灶台是大柱特意按您說的砌的，燒柴火做酪正合適，農忙時大家就愛這熱乎勁兒！”
正說著，隔壁“張記雜貨鋪”的門簾掀開，一個留著八字胡、腰上係著布圍裙的男人探出頭，正是張老栓。他斜著眼掃過她們：“秀蓮，你放著好好的農活不乾，學人家開鋪賣‘城裡人的酪’？鄉下人要的是窩窩頭、紅薯乾，這酪品又貴又不頂餓，誰樂意買？彆坑了鄉裡鄉親！”
李秀蓮臉一紅，剛要開口，張老栓又朝村裡喊：“大夥兒聽著！這酪品是城裡來的細物，貴得很！還是用牛奶做的，咱鄉下人吃了準消化不了！我家的粗點心、窩窩頭，便宜又頂餓，才是正經吃食！”
幾個挎著菜籃的農婦停下腳步：“張掌櫃說得對，城裡的東西怕是不便宜。”“牛奶做的？咱平時都喝不上牛奶，吃了說不定真不消化。”李秀蓮急得直跺腳：“林姑娘，這可咋整？”
係統光屏彈出【核心劇情反轉·鄉野遇困】：
【張老栓的真實想法：他不是嫌酪品不好，是怕搶了雜貨鋪生意。最近雜貨鋪的粗點心偷工減料，鄉親都不愛買，他急著穩住客源；其實他年輕時在城裡吃過柳氏“玉米酪”，一直想做卻沒方子；還羨慕李秀蓮的土灶台——他的雜貨鋪隻有個小爐子，做不出熱乎吃食】
【李秀蓮的隱藏優勢：她在村裡做了十年農婦，鄰裡鄉親都認她的“實在”；她做的“紅薯乾”在村裡小有名氣，香甜有嚼勁，能和酪品搭配】
【破局之法：用玉米、紅薯、南瓜做“鄉野酪品”，主打“便宜、頂餓、香甜”；村頭集市擺試吃攤，讓大家免費嘗；請張老栓看柴火做酪，給他嘗“香甜頂餓”的酪品，化敵為友】
林晚星拍了拍她的肩：“秀蓮姐彆急！我們做幾款鄉村專屬酪品，等村頭集市一到，讓大家嘗嘗就知道了！”
三、鄉野融新酪，配方藏著田園情
李秀蓮聽說要做特色酪品，趕緊端來竹筐：“林姑娘，你看！剛掰的鮮玉米、挖的紅薯，還有摘的嫩南瓜，都是咱村裡的好東西！農忙時吃這些，頂餓又香甜！”
林晚星翻開手記寫配方，係統光屏同步彈出【柳氏酪道·李家坳專屬酪品係列】：
一）玉米紅薯酪·香甜款
適配場景：農忙早餐、農夫加餐
村裡農戶直供，過濾）
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鮮玉米60g剝粒，蒸熟）
紅薯50g蒸熟，搗成泥）
柳氏菌種3g
紅糖20g本地老紅糖，敲碎）
熟花生碎5g增香）
葡萄乾5g洗淨，裝飾用）
關鍵步驟：
1.牛奶加熱至45c，加菌種順時針攪10圈，靜置20分鐘初步發酵；
2.玉米粒搗成泥，和紅薯泥一起倒入牛奶，攪勻至無顆粒；
3.加紅糖，小火慢熬18分鐘，每隔3分鐘攪1圈防糊底；
4.倒入粗瓷碗，撒花生碎和葡萄乾，灶台邊發酵1小時；
5.成品特點：金黃色，玉米香、紅薯甜，香甜不膩，飽腹感強，適合農忙時農夫早餐、加餐吃。
二）南瓜玉米酪餅·頂餓款
適配場景：農忙午餐、孩童零食
基礎原料：+菌種4g發酵，取濃稠部分）
玉米粉100g增加韌性）