召喚美食!
龍烈一聽,便立馬埋下頭,認真做起自己的料理。
所謂的美食新流派,扯著嗓子喊可沒用,終究得在手底下見真章才行。
他又從冰櫃裡拿出了幾片鱗魚糕,放進了慢燉的鐵鍋中,在一群沉底的“玉盤扇貝”中好似好動的小魚。
這些鱗魚糕,倒並不是拿來吃的,可以理解成一次性的吸味紙,把扇貝們蕩漾而出的海鹽味,儘力吸到自己身上。犧牲小我成就大我,這些廉價的鱗魚糕,就不能再吃了。
玉盤扇貝的鹹味,絕對是低階海鮮之最,若處理不好,會瞬間攪壞這鍋料理。
這次的陣仗和火番茄可大不相同了,畢竟過辣算是特色,但過鹹就注定是敗筆了。
眼見這兩種食材,在煮沸之後,都剔乾了晶瑩質地,呈現出了乳白之色,龍烈用筷子拈起了一塊鱗魚糕,湊到鼻尖輕聞,立馬就襲來了海風的味道,算是飽和到極限了。
龍烈把鱗魚糕全都堆到了盤子裡,準備留下來再做研究。
他又用筷子撕了一小節的扇貝肉,放到嘴裡細細品味,卻還是有點偏鹹,龍烈皺了皺眉…在這個遍地都是黑暗料理的星輝大陸,他禁不住懷念前世的時光。做菜輕鬆又純粹,就像一個魔法師般,用各種出神入化的技巧,去堆砌味道。而不是像如今,盤盤料理都要先花很長時間來試驗,以壓製怪味,和過度失衡的口感。
被莫名其妙地“抓”到這個世界,或許就是上天對他的考驗吧。
龍烈很快放平心態,拿出漏勺,把扇貝肉打撈起來。
隻剩下那一鍋閃亮亮的清水,仿佛看到了簡陋的碧水海域,有玉盤扇貝從中作祟,龍烈不敢想象水的味道,隻是端起鐵鍋,走到一邊的洗手槽,開始了強勁刷洗。
切換食材時,一定要把廚具清洗乾淨,但凡產生一點點串味,都會影響最終成品的評分。
在洗手槽邊,龍燕悄悄湊了過來“烈弟,寧星河那個生肉,應該是來自詛咒之地的妖獸!”
“詛咒之地?”龍烈已不是第一次聽到這個名詞了,之前那個叫“狩獵盟”的部門,就頻繁地提到了詛咒之地。
“我也不知道他在弄什麼幺蛾子…所謂的新美食流派,過去一年我也曾留意過,水平根本及不上你,但卻在京城占據了極大份額”龍燕氣鼓鼓地說“前段時間,聽說他們通過詛咒之地,做出了驚為天人的料理,但目前還從未麵世”她一向是愛憎不明,幫親不幫理的性子,對於可能威脅到龍烈的流派,天生就好感為負。
對於龍燕的維護,龍烈安慰道“彆擔心,我基本功還是挺紮實的,不會輕易被打倒”龍烈剛來星輝大陸的時候,這裡的廚藝體係還完全不成氣候,自他六歲公開星星粽之後,倒是掀起了一股美食風,這方麵雖然廚藝班一騎絕塵,但其他勢力也都不甘示弱。
大概在一年前,他聽說廚藝班的同學們討論,京城那邊率先出現了一種美食勢力,自詡為新美食流派,風頭無兩,他也就萌生了前來京城的想法。
但無論如何,在廚藝功底上,龍烈作為頂級大廚,又生長在前世的美食沃土,他自信足以冠絕大陸。
即使寧星河那邊拳聲陣陣,也並未影響他的心緒。
收拾好廚具的龍烈,重回餐桌,終於拿出了本次料理的重頭戲…綠紋粉絲。
沒錯,龍烈這頓午餐,要做得便是“粉絲扇貝”,這道料理,在前世算是走進家常的大眾菜品了,但放到星輝大陸,卻還是足夠唬人,如今首次示人,自然身具耀眼的創意性。
而支撐起這道料理的,便是綠紋粉絲了,這道食材研發自一年前,是他與廚藝班同學共同努力的成果。選用了一種名為綠紋豆的材料,身具極高的澱粉含量,以此為原料終於加工製成了綠紋粉絲,形態細長,和前世粉絲差彆不大,卻微微泛綠。
龍烈至今仍未發現小麥的替代品,便無法磨出“麵粉”,讓整個麵製料理呈一片空白。幸好,綠紋粉絲的出現,算是稍稍填補了一絲空缺。
龍烈把粉絲放入鐵鍋,依然秉持著慢燉節奏,隻不過此番卻加入了一定量的食草牛奶。讓原本芬香的綠紋粉絲,再沾染一些奶香,以此製衡過鹹的玉盤扇貝。
終於,那不絕於耳的拳聲也停止了,龍烈定眼一看,剛剛那塊冒著黑氣的腐腥生肉,經曆寧星河與光兔的輪番上陣後,居然直接變成了泛著金光的優質肉,流動的光澤柔滑,看起來貴不可言。
這次…龍烈是不得不驚訝了,方才那肉,若是放到他前世,完全屬於被汙染輻射的危險品,即使是生物專家,也不敢接招。在星輝大陸這片異能的土地上,卻被光屬性淨化地煥然一新,這無疑讓龍烈啟發了一些新思路。
但龍烈知道,這種淨化應該隻適用於“詛咒之地”,像星輝大陸常見的食材,雖然身具怪味,卻並非是受到了汙染,所謂淨化根本不對口,唯有用其他味道去壓製。
詛咒之地,他總有一天,要去探一探。