第108章 臘肉芭蕉芯_器靈種田記_思兔閱讀 
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第108章 臘肉芭蕉芯(2 / 2)

青黛洗乾淨手後,將切好的芭蕉心放入小盆裡用手捏碎。

見著她的動作,雲容忙道:“青黛,我來就行了,你告訴我怎麼做。”

“我們一起吧。”青黛笑道:“像這樣將它捏碎就可以了。”

母女兩人合力捏著盆裡的芭蕉芯,沒一會功夫便已全部捏碎。

“乾娘,你幫我往盆裡倒些水。”

雲容倒水的功夫,青黛也拿了筷子過來,開始在盆裡攪拌著繞圈。

“這是做什麼?”雲容好奇道。

“乾娘一會就知道了。”青黛也不直接說,故意賣了個關子。

隨著她不停的攪拌,沒多大會功夫,那筷子上就裹了一側半透明的絲絡。

青黛將把裹在筷子上的絲絲絡絡拿掉之後,便招呼著雲容和她一起再用手將芭蕉芯的水分捏乾。

處理好芭蕉芯之後,那就是正常的開火炒菜了。

熱鍋下油,因著沒有大蒜之類的掉料,所以放了些事先切好的蔥段和辣椒。

將其爆香之後,先放入之前切好了薄肉片。

炒香之後,放入之前準備好的芭蕉芯,放入鹽之類的調料,翻炒熟了之後,便可以出鍋了。

在處理芭蕉芯之前,青黛便已經將之前處理好切成絲的芭蕉花先用水浸泡起來了。

看著雲容起鍋燒油,她便就著另一個鍋將那芭蕉花用鹽水反複煮了幾次,祛除澀味。

待雲容的臘肉芭蕉芯出鍋時,那頭青黛也將剛剛處理好芭蕉花拿了過來。

“這是要怎麼炒?”

“清炒就可以了,等以後咱們種的韭菜能吃了,可以就著韭菜一起朝。”

雲容笑著點點頭,接過她手中的芭蕉花,手腳麻利的開始炒菜。

“準備洗手吃飯啦。”青黛朝著院內高聲道。

“來了。”

“呀,在院子裡就聞見香味了。”

“對呀,太香了,我口水都要流出來了。”

“我都有些迫不及待想嘗嘗了。”

……

石家眾人七嘴八舌進了廚房。

待人到齊,菜上齊之後,石家的晚飯也正式開始。

這還是石家人第一次吃這所謂的芭蕉芯麼,看著眼前從未見過的菜式,眾人一時間都沒有動作。

最後,還是石忠義這個一家之主率先動了筷子。

“怎麼樣?好吃嗎?”

看著全家人期待的目光,石忠義啥也沒說,隻點點頭伸出個大拇指。

有了他打頭陣,阿歡也不在客氣,迫不及待的夾了一筷子芭蕉芯喂進嘴裡。

“好吃。”她點著頭,含糊不清道:“真好吃,比長生菜好吃多了。”

“確實不錯,好吃!”餘下眾人也連連點頭。

“太好了,以後天天吃我都願意。”

“青黛說還有旁的做法呢,那山裡可有不少芭蕉樹呢。”

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