直接把清洗好的海鮮倒入清洗乾淨的瓦罐中,在將生薑、大蒜、香蔥、辣椒切碎,把調製好的秘製醬料一起到入瓦罐中燜熟。
“蜜桃,你在這看著火,大火煮半個時辰就可以出鍋了。”
“好!”
“小姐,為什麼不用這個方法直接把海鮮用到鍋裡麵煮開不就好了嗎?”
“用瓦罐燜的海鮮,可以保持食材的原汁原味,也能牢牢鎖住海鮮的營養。”
“知道了,小姐。”
“溫琪哥,你怎麼突然間也來到這鹽城了?”
“我聽說你們也會來這邊,就想著先到這邊來查賬,反正也是要查的,正好跟你們碰個麵。”
“溫琪哥,你來之前有去過黎家村嗎?”
“沒有,我是直接從京城來這邊的。”
黎子欣用你錯過了好東西的眼神看了眼溫琪,“溫琪哥,你這一路上做馬車過來,感覺如何?”
“還行,比起以前沒水泥路的時候要好很多。”
“哦!”
“你怎麼突然問我這個問題?”
“我在黔州開了個廠子,溫琪哥,你要是有空就去黔州把你這馬車更新下。”
“你又做出了什麼好東西?”
黎子欣把橡膠廠生產的東西都跟溫琪講述一遍。
“子欣,你真的是無時無刻不在給人驚喜,你這小腦袋瓜到底是怎麼長的?”
“你怎麼長的,我的就怎麼長的。”
“小姐,時間差不多了。”鳳梨在旁邊提醒了句。
“謹哥哥,溫琪哥,我先去廚房看看。你們可以做好準備吃飯了。”
“蜜桃,可以拿上桌了,每個人準備一個大碗,到時候把這個倒到碗裡麵就行了。”
“周大廚,剩下的這五鍋,全部留給你們跟夥計嘗嘗味道。”
“好!謝謝黎小姐。”
在大廳吃飯的一個客人看著小二手裡捧著的瓦罐,攔在小二麵前道“小二,這手裡的是什麼東西,我來你們家吃了這麼多回了,怎麼從來沒見過?”
“客官,這個叫瓦罐海鮮。是今天才做出來的新菜,並沒有開始準備售賣。”
“小二,這東西還有嗎?給我上也上一份。”
“客官,這東西做好要等半個時辰,五十兩銀子這麼一罐,你要是覺得能等或是價格合適,我就叫後廚開始準備製作。”
“啪!”
“小二,給我上一份,我今天就要嘗嘗這瓦罐海鮮的味道,到底值不值五十兩?”
小二因為手裡還抱著裝著海鮮的瓦罐,隻能用眼神示意旁邊的小二把銀兩收下。
後麵有許多人看到小二抱著瓦罐,全都跟剛剛那客人一樣問了相同的話,小二也一一回答,有些嫌棄要等的時間太長,就放棄了,有些人則是想要早點吃到美味,表示願意等。
“子欣,你跟謹天天都有好吃的,看的我都一直想要跟你們了。”
“可以啊!就是多雙碗筷的事。”
“我決定了,我要在這邊多住一段時間。”