重生之南漂時代!
“餐廳以後就交給你們兩管理了,我有彆的事情要忙,所以這邊的事情我不會有太多的時間關注,隻管年底分紅。”
餐廳開業後,劉暢跟自己的大哥劉鄴以及未來的大嫂徐珂交代了一些事情後,便準備不怎麼插手餐廳的經營,由他們兩人去打理。
劉暢手上還有彆的事情要忙,最緊要的,便是手上的幾個網站要上線了。
這個要是經營好,往後的價值就高了,比起餐廳這邊來,並不會差多少。
加上他還是第一次應對這些,自然非常的上心。
“我們兩管理怕不夠,畢竟以前都沒管理過餐廳。你有時間了,還是多過來餐廳看看,給我們一些建議,這方麵,你見識多,比我們兩強多了。”
聽裡劉暢的話後,劉鄴沉默了下回道。
說實話,雖然劉暢並沒做過餐飲,劉鄴對這個很清楚,但是他似乎就比自己兩人還更懂一些。
湘印象大部分的設計和創意,以及經營方式都是劉暢。
劉鄴和他女友隻是做了他們的本分工作,一個管廚房,一個管服務員,其他插手的並不多。
現在劉暢說他沒太多時間關心餐廳,劉鄴就有點不自信起來。
這個餐廳前後都花了不少錢了,可得好好經營才是,他真的虧不起。
“我也沒管理餐廳的經驗,簡單的建議我能,但是往後這些隻能靠你們自己慢慢琢磨進步。等餐廳生意好起來後,到時再招聘一些這方麵的管理人才過來就好。”
重生不等於萬能,這是劉暢對自己最大的認知。
他沒有其他那些重生者那麼優秀,明明一個混的不如意的失敗者,重生後就變成了萬能人士,這方麵他自愧不如。
餐廳這塊,劉暢前世隻開過快餐店,還是那種老板,廚師,員工兼做的快餐店老板。
餐廳這塊的細節方麵的管理,他也沒經驗。
不過一些裝修方麵的創意什麼的,這個他可以照抄自己記憶中印象深刻的例子,一些管理方式也能說出大概,但是真要去實行的時候,他終究還是要差些。
見識歸見識,實際操作還是有很多的學問需要學習。
這不是純yy的寫小說,想怎麼寫就怎麼寫,隻要夠嗨就行。
其實就是寫小說有時想的和寫的也會不一樣,明明自己想的是一副非常優美的畫麵,特麼的寫出來後,連自己都看不下去,簡直跟狗屎一樣!
所以劉暢很有自知之明,在一邊給些小建議還好,自己要插手去管理的話就沒那必要了。
或許自己明明想的很理想,但是執行起來卻是狗屎不如,這種事情也不是沒有可能。
劉鄴和他女友好歹也在餐廳呆過,細節上的問題,他們比自己熟。
再說他們夫妻兩前世也是自己折騰餐廳,一搞就是幾十年。
餐廳一直被他們經營的不錯,想來這塊,他們還是有點能力。
自己隻需要放手給他們兩去折騰就好,總會折騰出經驗出來。這時候的餐飲行業,太多數其實也在摸索之中,他們有時間和環境去摸索。
就業中心搞了大半年了,除了錢,這些體會或許是劉暢最大的收獲了。
他不是聖人,一樣會失敗,一樣需要學習和進步。