重生之南漂時代！
“我們這周圍全是樹林，還有好幾片大林場。加上近些年封山，所以這裡的野味相對來說就多些，特彆是野雞和野兔。野豬也不少，不過那種東西很難獵到。”
跟自己老媽交代了下後，劉暢轉頭跟黃生解釋起來。
野豬算是受保護的動物，隻是這些年來，因為封山育林的原因。加上大部分年輕人都出去打工去了，山上也沒人搭理，所以這些東西多了起來，經常出來禍害莊稼。
劉暢媽前幾天去地裡看看花生，結果就看到兩頭大野豬帶著幾頭小野豬在自己花生地拱東西吃，劉暢媽看了後嚇的站在那裡不敢動，隻能等那些野豬走了後才敢動。
因為野豬糟蹋糧食，加上近來野豬乏爛，所以鄉下的一些留在家裡的男子會幾個人一起去山上打野豬掙點外快。
因為屬於鄉下，這邊也很少管這些。運氣好的話能打到一頭，拉到集市賣的話很快就能賣掉，而且這個東西的價錢比牛肉還貴。一頭野豬得賣好幾千塊錢，這收入也很吸引人。
不過儘管如此，上山打野豬的人並不多。
因為野豬可不是什麼善茬，而且生命力特彆強，如果沒有擊中要害，這東西發起狂來就很麻煩，一個人想要弄到一頭野豬，那得狗屎運才行。
“要不我們什麼時候去山上看看，看看能不能收獲點什麼野味？”
一聽劉暢的話後，黃生眼睛就亮了起來，就連陳生和李生也是一副躍躍欲試的神態。這些東西現在在粵省邊很難看到，粵北和粵西才能看到。
而香江就更難看到了，除非動物園裡，也不知道有沒這些東西。另外對於男人來說，都有那麼點打獵的心思藏在心底，一旦有機會就會顯露出來，所以他們對這個真有點興趣。
“這個再說吧，我們收拾下，先吃午餐吧。今天的午餐全部吃河鮮怎麼樣？野雞野兔晚上再收拾？”
劉暢沒有立刻答應下來上山，他一個人去的話，遇到什麼事情想要跑比較容易。但是黃生他們不行，他們年紀都有點大了，跑不動。
他們這邊的山上，幾個人上去還真有點危險，特彆是年紀大的人，沒有什麼趁手的武器。
“行！要不要我們幫忙？”
上午劉暢他們的收獲還不少，鯽魚，甲魚，草魚，再加上劉暢摸上來的塘蚌和田螺，以及劉暢爸弄的塘蝦，還有那條百來斤的大青魚。做上一大桌菜出來，綽綽有餘。
“不用了，你們先喝茶吧。我買了一套茶具回家，那裡有山泉水，家裡的老茶樹的茶葉還有不少，你們自己動手泡茶喝吧，我幫我媽處理下這些菜。”
劉暢擺了擺手，這些東西自己和王栗幫手就好了，自己還年輕。老李他們是客，現在年紀也不小，讓他們來幫忙不好。
先把甲魚處理了下，劉暢媽殺了一隻老母雞。配上藥材，把這個放到鍋裡先燉著，然後再騰出手出來處理彆的東西。
塘蚌要用水煮一下，然後去殼留肉，洗掉一些不乾淨的東西後配上調料，直接清蒸便能吃，這樣也更營養些。
田螺沒煮，這東西要用水養一段時間，去掉裡麵的汙漬後才能吃。還得洗很多遍，然後把田螺尾巴去掉。
鯽魚是紅燒，黑魚則是水煮，裡麵都會放一些紫蘇葉。大青魚切了幾塊肉油炸，剩下的冰凍起來，塘蝦炒韭菜吃。
塘蝦跟海蝦不一樣，這種蝦比較小，最大的才小手指這般大，白灼的話不好處理。在劉暢他們老家這邊要麼曬乾炒菜，要麼就是濕炒著吃。
還有一種小米蝦，那種蝦更小，跟米粒差不多大，而且隻生活在水質好的環境裡。那種蝦也是用來炒菜吃多些，或者蒸蛋吃也可以，味道真的很不錯。
劉暢和王栗把菜幫著處理後，張媽就把他們趕到前麵去跟黃生他們聊天去了，廚房已經不需要他們幫忙，讓他們多陪客人聊聊。要不然把客人放到一邊，這樣也不好。
“這茶真的好，泉水也好，就我這種不怎麼愛喝茶的人，喝了以後一些就喜歡這種味道。可惜數量真的太少了，也就自己喝些。”
劉暢出來大廳的時候，黃生他們正喝著茶聊著。陳生和李生兩人還是第一次喝這種茶，看到劉暢出來後，忍不住稱讚了一番。
茶是劉暢他們老家的土茶，這裡的人家大部分人家裡都有那麼一兩棵茶樹。很隨意的的種植在土裡，根本都沒花心思打理過。