我在大唐送外賣！
錢老三喋喋不休的話語，讓劉班頭這位脾氣火爆的衙役班頭，實在忍不住了，抬腳就踹了過去。
“你這鳥人，怎麼憑地多廢話？”
錢老三被他這一腳踢得有些發懵“劉班頭，你這是……”
“你這鳥人，少在這裡嘰嘰歪歪的廢話，快點去搞點豬肉回來。”
在美食與麵子之間，衙役班頭最終還是選擇了前者。
“什麼？”胖廚子錢老三以為自己出現幻聽了，一臉不敢置信看向衙役班頭“劉……劉班頭，你……你說什麼？”
“我讓你去搞些豬肉回來，耳朵聾了沒聽見嗎？”劉班頭狠狠瞪向錢老三“讓你去就快去！廢什麼話？”
一眾衙役，也是連聲催促，讓錢老三趕快去搞豬肉，莫要耽擱時間。
衙廚裡，不僅錢老三呆滯了，就連那些夥夫，一個個也是麵麵相覷，搞不懂究竟發生了什麼，讓這些平日裡，在他們麵前眼高於頂的衙役們，突然想吃豬肉了？
錢老三神情都有些恍惚了，覺得今日發生的一切都太過於詭異。
劉班頭、趙牢頭他們帶著一個莫名其妙的少年郎跑來衙廚，羞辱他的廚藝差也就算了，居然還要逼著他去采買給雜役吃的賤肉，這簡直讓錢老三抓狂。
其實用豬肉製作吃食，衙廚裡自然不是不做。
隻是依照唐人的做法，豬肉確實也並不好吃。
唐人最常見的豬肉做法，便是用籠屜蒸熟了吃。所以，《西遊記》裡，二師兄每每被妖精抓住，便要弄個大蒸籠，準備將其蒸熟了吃，卻也是有生活基礎的。
不過想想也知道，這樣烹飪出的豬肉，味道能好吃，那就怪了。
再加上自古醫家對於豬肉的“歧視”，就更導致但凡有條件的，都不願意吃豬肉這種賤肉。
但成都縣衙內，除了六房的官吏以及三班衙役外，還有許多雜役幫工，這些人的夥食，也是由衙廚裡負責製作。
雜役幫工，自然不可能與官吏衙役們一般待遇，平日裡他們的一日兩餐，連葷腥都很少見。
即便有，也幾乎都是豬肉這種賤肉。
當然，這也是很正常的事情。
經曆過隋末天下大亂，如今大唐初定，民間百姓能夠不被餓死，有果腹充饑的食物，便已經算得上是仁政了，又哪裡還能奢求吃肉這種事情。
雜役幫工在縣衙裡，僅僅屬於最低等的臨時工，能有一日兩餐，便已經算得上是優待。每個月能吃上兩回豬肉，那便是仁義厚待了。
故而雖然衙廚偶爾也會燒製豬肉，但卻並沒有準備。
成都縣的那些商賈富商，送來縣衙“犒勞”官吏的肉食，也是斷然不會出現豬肉這種賤肉。
衙廚夥頭錢老三被衙役班頭一頓痛罵後，也不敢再多嘴，隻能乖乖打發手下的夥夫，立刻去成都市裡，采買一些豬肉回來。
錢老三口中的“成都市”，並非後世的成都市，而是指成都縣的坊市。
成都縣與長安一樣，城牆內劃分出若乾個坊區。每個坊區的周圍都築有牆垣或籬柵，隻在通街的地方開設坊門，以便出入。
而專門用於交易商品的市場，便稱之為“市”，白天開市交易，晚上閉市。
長安城內有東市、西市，唐初成都縣尚隻有一個位於少城內的坊市，被稱為“成都市”。