“這是炒白菜？水煮白菜還差不多。”
“這刀工，是來剁豬草的嗎？”
……
張衛勇跟林國棟做為這一次考試的主裁判，正在試吃菜品。
當然，五百人的比賽，需要在那麼短的時間內出結果，張衛勇跟林國棟兩個人就算被劈開成八瓣也不夠用，所以豐澤園將這些考試的人分成了二十個組，每個組都由豐澤園的工作人員先進行甄選，將那些菜品的外觀，味道，以及刀工一看就不過關的篩了下去，接著這些選出來的菜將會進入豐澤園的二廚手裡。
彆小看二廚，現在的豐澤園正是鼎盛的時候，能在這裡當二廚的都有幾手真功夫，其中還有兩個是四級廚師。
蔡勇一直在盯著秦明，他師弟說出了個廚藝天才，天賦好到爆那種，還讓他多多關照一下，所以他第一時間便來到了秦明這一組。
“畢竟是師弟挑出來的苗子，待會兒我就先嘗嘗他的，味道還行的話我就直接給兩位大廚送過去。”
這裡是一個小機靈，畢竟食材就土豆白菜，就算這些人玩出花來，但最終看的還是味道，而這麼多菜，就算張衛勇跟林國棟兩個人每道隻嘗一小口，但多了也會膩，所以上菜的先後順序就很重要。
“嘶……這土豆絲切的，這手藝快趕上老許了啊。”
蔡勇一看到菜品就小小的驚訝了一下，然後迫不及待的動起了筷子。
刀工不錯，就是不知道味道怎麼樣。
“哢嚓”
脆嫩爽口的土豆絲一下子就在蔡勇舌尖綻放。
做了多年的菜，他竟然被一道土豆絲給征服了。
蔡勇的目光不禁飄向了場中幾道年輕的身影，如果不出意外的話，這道菜，會將那些個大師的後人給打擊的體無完膚。
“張師傅，林師傅，我這裡有一道菜非常不錯。”
蔡勇沒讓工作人員幫忙，而是自己帶著菜品過去，讓張衛勇跟林國棟都有些驚訝。
今天這裡來了很多廚子後人，這其中甚至還有其他飯店名廚家裡的晚輩，人一多事就多，有人暗中給二廚塞好處，就隻為了提前將菜品送過來，這種事張林兩人也是心知肚明，不過沒想到一向老實的蔡勇居然也參與了這樣的事情，而且彆人都隻讓服務員送了菜過來，蔡勇卻是親自跑了過來，看來他這一次沒少撈油水。
“蔡師傅，您有心了。”張衛勇對這樣的行為很是不恥，不軟不硬的諷刺了一句，倒是林國棟衝著蔡勇笑了笑，將菜留了下來。
“這土豆絲切的不錯，也不知道是哪家出了這樣個刀工不錯的後生。”
張衛勇也看見了，心裡第一時間就跟自家最天才的小子比了一下，然後就有些氣悶了。
“先看看吧。”
這邊蔡勇早已經回去繼續試吃了，這邊張衛勇跟林國棟也拿起了筷子。
“刀工好，味道不一定好，今天這裡全是18以下的後生，他們這個年紀，能出個刀工就已經很不錯了，火候跟調料的配比那是完全不用指望。”
林國棟笑了笑沒說話，隻是夾起了一根土豆絲。
半晌後，他放下筷子，然後拿起菜品盤的小木牌放在了自己手邊。
“嗯？這就留了？”
張衛勇一臉狐疑，正要伸筷子，林國棟卻又拿開了，“張師傅，我勸您還是彆伸手了，這菜裡沒有名家風範。”
不是名家，那就是市井小巷來著，張衛勇一下子就不敢興趣了，但他跟林國棟也算是鬥了一輩子，哪會這樣就被對方給說服，“既然不是名家，您又何必留下？”
嘴裡雖然用著敬語，但話裡的針鋒相對兩人是一點也沒落。
“這您就不懂了吧，我這邊沒有一個出色的墩子，您已經有了許師傅，這個就留給我們組吧。”
張衛勇跟林國棟一個擅長魯菜，一個擅長川菜，兩人誰也不服誰，便各自拉了一組人在園裡打擂台，兩人互相競爭，豐澤園的菜品不斷創新，生意也越發好，所以李建國對這事也很支持。
“讓給您也行，這個月的主菜，您得交給我來做。”
林國棟臉色一黑，“張衛勇，彆太過分。”
“不然咱們就公平競爭，但這小子，不能進。”張衛勇一臉無所謂，“林師傅意下如何？”