轉魂救世!
八大膳堂的八位主廚,自然也留意到了自己所精心挑選而出的助手們的丟人之舉。心中那個氣啊!如果不是為了將比賽繼續下去,那麼這八位主廚恨不得立即就衝下台去,將這些個不爭氣的東西給暴打一頓。當然,更加讓他們心中不爽的是,此時此刻,原本屬於他們榮耀都被那個一直默默無聞的臭光頭給搶了去。
“哼,我們這是廚藝比賽,好吧?你以為是雜耍啊!”終於,北膳堂的主廚忍不住,一邊繼續忙著燒烤,一邊不滿地大聲諷刺道。
“對啊,對啊!這是廚藝比試,整這麼花裡胡哨的乾啥?”大廳中立馬就有人附和。
“白癡!你還想如此‘花裡胡哨’的呢?不是我看不起你,你有這本事嗎?”有人鄙夷道。
“開玩笑,我有這本事,早就上去與瑤台比試了,哪用得著在這裡看熱鬨?”剛剛那人訕訕地回道。
“那你在這裡廢什麼話?”好幾人不滿地叱道。
“兄弟們,是我錯了!你們沒看到我一直在看著嗎?就算‘花裡胡哨’,那又如何?咱就是喜歡這調調!有看頭!”
頓時,四周眾人又是一陣鄙夷……
八大膳堂眾人,見大廳觀眾果然因此而出現爭吵,但卻依然少有人瞧向他們這邊。一時間,不禁感覺大為頹然。
飄無蹤當然也聽到了這樣的諷刺,但卻沒有任何表示,隻是繼續默默地隔空操控著一切。
“瞧瞧,人家多大度!”
“有本事的人都大度!”
……
啥?不回擊,居然也能博取眾人的好感?看來,很多時候,還是保持沉默的好啊!
原本,八大膳堂的八大主廚同意讓飄無蹤共享他們所準備的各種珍稀佐料,就是心懷叵測的。他們很想飄無蹤由於辨彆失誤而輸了比賽。但,在“萬龍來襲”之後,他們就徹底失望了。因為,飄無蹤操控飛龍所沾的佐料,自始至終就隻有一個,那就是——食鹽。當然,沒多長時間,大廳眾人似乎也就發現了這一怪異之處。
“哈哈,我終於明白,這光頭年輕人是如何添加佐料的了!”
“少得意!這誰看不出來?”
“那你倒是說說,這光頭年輕具體是如何做的?”
“先用那些油脂長龍沾上佐料,然後再操控著內外塗抹。”
“但,肉塊如此之大,又怎能保證塗抹均勻呢?”
“儘力而為唄!這麼大一塊,就算裡麵有小孔,也是無法完全塗抹均勻的。”
“錯!你難道忘了,這些油脂長龍的形態?”
“你,什麼意思?”
“嘿嘿,一旦不加控製,那在高溫的作用下,必定會不住往肉裡滲透,如此一來,其內沾染的佐料,豈不隨之進入到了肉質的深處?”
“嗯,彆說,這一招還真是絕了!”
“隻是,你有沒有注意,似乎這光頭年輕人,自始至終就隻使用了一種佐料?”
“嗯,這個,我也注意到了。為什麼這光頭年輕人隻使用食鹽呢?難道是怕用錯了佐料?”
“也有這種可能性!不過,我覺著像他這種廚藝達到出神入化之境(飄無蹤如若聽到這樣的評價,保不準會臉紅。因為,他頂多隻能算作廚藝愛好者。)的大師,出現從外形識錯佐料的可能性實在是太小太小啦!”
“你的意思難道是說,這光頭年輕人是故意隻使用‘鹽’這一佐料的?”
“嘿嘿,‘百味鹽為首’。想要做出美味,‘鹽’自然是必不可少的。”
“你這話說的,似乎除了‘鹽’之外,其它什麼佐料就都不需要似的。”
“也不能這麼說。不少佐料,其實還是能夠提升食材香味的。”
“這也不是,那也不是!那你到底是個啥意思呢?”
“你有沒有這樣的經曆?有時候,香料放多了,食材的原本美味反倒會被掩蓋。”
周圍眾人聽聞此言後,無不陷入到沉思之中。
這一次,飄無蹤乃是第二回真正意義上地用心燒烤“斑斕虎肉”。上一次,在與鄭人屠的比試中,雖然飄無蹤獲得了最終的勝利,但事後,通過品嘗,飄無蹤意識到,放的諸多香料,似乎很大程度上影響到了斑斕虎肉掩藏美味的分層逸散。那時,飄無蹤就在思索他添加的諸多香料是不是適得其反了?
其實,斑斕虎肉最最與眾不同之處,就是“反複三滾鮮”!你隻要不斷咀嚼,那就會持續品嘗到豐富多彩的各種飛禽走獸的獨特味道。所以,一旦添加其它香料,那這些飛禽走獸的獨特味道反倒會被衝淡。
見飄無蹤來回幾次,所用的就隻是鹽巴。八大膳堂的八位主廚起先還大感失望。但,很快,他們就又信心滿滿了起來。
“哼,隻用食鹽這一調料,就想贏得了我們?彆做夢了,你!”八大膳堂的八位主廚已經有人忍不住小聲嘀咕了起來。
說心裡話,如果沒有飄無蹤在此,那這八大膳堂的八位主廚的燒烤過程還是很有看頭的。因為,他們的燒烤過程,其實更像民間雜耍。數十根肉串不斷上下翻飛,添加佐料的時候,瓶瓶罐罐被甩得“啪啪作響”,一個接著一個騰飛,一個接著一個地落下,但就是沒一個摔碎。
八大膳堂準備的食材有十多種,想要將之完美融合到一起,那也是相當不容易的一件事情。八大膳堂的八位主廚先是分開燒烤,待烤到一定程度,再將十多種食材完美地拚湊到一起。當然眾多食材中,絕對的主角自然就是“冰蜥腹肉”了。
先將烤得七八成熟的冰蜥腹肉從肉串上剔下來,然後用空串不斷挑動,以確保冰蜥腹肉肉塊一直旋轉於爐火之上。然後,在冰蜥腹肉旋轉的過程中,將其它各種食材一一打入預先做好的各種嵌槽之中。如果說,飄無蹤的燒烤,勝在內力雄厚,那麼,這八大膳堂的八大主廚的優勢,就在於嫻熟的烹飪技巧了。嚴格說,八大膳堂的八大主廚才算是真真正正的廚藝大師。隻可惜,由於某人炫目的武技,他們卻是難以獲得大廳眾人的認可。唉,這還真是讓人大感悲哀啊!
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