年夜飯,有錢沒錢,都要拾掇好的一頓。
眾人午休的時候,嘴上招呼著下午再聊。
可吃完了午飯,再沒見誰家拎著小板凳去人家聊閒了。
李想家裡此時忙得熱火朝天,李母在那忙著炸豬油。
待會要把那炸好的豬油渣和酸菜和成餡兒,做成油渣餃子吃。
李小弟端著鋪了一層白糖的碗,圍著李母身邊直轉悠,生怕待會的油渣少吃一口。
大過節的,李母也慣著小兒子,不時從鍋裡撈上幾塊,放到李小弟的碗裡。
他意思意思的吹了兩下,就著急往嘴裡塞,滾燙的油渣在舌頭上跳起了踢踏舞。
哈呼~哈呼~哈呼~
“慢點吃,沒人跟你搶。”李母笑眯眯的說道。
說著,她又夾了兩塊,沾了點白糖,左手小心在下麵捧著,來到屋裡,給大兒子和女兒各喂了一塊。
嘎吱~嘎吱~嘎吱~
“真香!”
美味的油渣換來了兒女們的誇讚,李母才心滿意足的回了廚房。
這邊大妹和好了麵,正在擀餃子皮。
李想拿起大妹擀好的餃子皮,小心翼翼的捏吧捏吧,好一會兒手中的餃子才成形。
他的速度慢得很,大妹這邊都已經擀了好幾張,他才捏好一個。
樣子還忒醜,還不如母親和大妹隨手包的好看。
餃子餡兒是蝦仁雞蛋的,屬於這個時代輕奢品級的消費了。
蝦、雞蛋,哪個都不好弄。
這還是李想強力要求下,李母才鬆口答應。
也就家裡現在不愁吃喝,要不然李母不可能這麼輕易的隨了他的想法。
不過,這些對於李想來說也算是情有可原。
早兩年窮的時候,有的吃就不錯了,啥毛病都掰過來,
現在人吧,日子一好過,以前那些毛病又重新冒了出來。
彆看李想現在算是北方人,可他其實不怎麼愛吃麵食。
上輩子吃慣了大米飯,你讓他吃麵食,他就跟靈魂缺了一角似的,總覺得差了些什麼,所以老是餓得快。
現在的餃子餡,多是酸菜粉條,韭菜雞蛋,白菜豬肉,而且還得是年節,或者家裡來客人了才會這樣包。
可惜,這些李想都不愛吃。
上次孫國慶訂婚宴上那可是純肉餡的餃子,一眾室友下筷子的速度,是一個賽一個快,李想卻是淡淡的,不怎麼感興趣。
可北方過節,餃子是必備,那是一定要有的,富裕人家還不是隻吃一頓。
所以李想就開始想招兒,非得要吃的話,那就調個自己喜歡的餡兒吧。
兄妹倆一陣忙活,大妹的皮都擀了一大半,李想也沒包好幾個。