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第37章 秦翡的午餐:同一種菜吃七天(1 / 2)

晨光剛漫過窗台,在秦翡的餐桌上投下淺金色的光斑。

淺灰色的小碗裡盛著白米飯,顆粒分明得能看清每一粒的紋路——她早上六點半就起來淘米,指尖在米粒間輕輕搓了三下,把浮在水麵的碎米撈出來,再嚴格按“一勺米加兩勺水”的比例兌進電飯煲。

煮好後沒立刻開蓋,還燜了五分鐘,指尖碰了碰碗壁,溫溫的不燙手,她才小聲嘀咕:“這樣米飯不粘牙,嚼著軟,肚子不會疼。”

旁邊的白瓷盤裡,清炒西蘭花切得大小均勻,每塊都差不多指甲蓋大,邊緣泛著淡淡的橄欖油光。

橄欖油是小區超市買的特級初榨款,她當時蹲在貨架前看了三分鐘配料表,確認隻有“橄欖果”一種成分,才放進購物籃。

炒的時候特意盯著廚房計時器,剛好五分鐘就關火,關火前還燜了十秒:“這樣軟而不爛,嚼著不費勁兒,花瓣還能保持點脆度,不會炒黃發蔫。”

還有一杯溫豆漿,裝在帶蓋的玻璃杯裡,杯壁凝著薄薄的水汽——是小區門口“張記早餐店”的現磨豆漿。

她每天早上七點準時到店,老板老李見她來,總會在圍裙上擦了擦手,從保溫桶裡舀出提前溫好的一杯:“小翡,今天豆漿沒放糖,我特意多磨了兩分鐘,比昨天濃點。對了,今早進的西蘭花新鮮,梗細花瓣大,我給你留了半顆,在櫃台底下的塑料袋裡呢。”

秦翡當時還點了點頭,聲音輕卻清楚:“謝謝李叔。”

說完把西蘭花放進帆布包裡,拎著豆漿慢慢走回家——路上怕豆漿灑,她特意把杯子抱在懷裡,像護著個小寶貝。

秦翡坐在鏡頭前,雙手捏著筷子,指尖先碰了碰碗沿,確認不燙,才開始撥西蘭花。

一根一根往米飯上擺,擺成小小的三角形——和她烤三明治的形狀一模一樣,連三個角的角度都對齊了,像是用尺子量過。

擺完還歪頭看了看,覺得右邊的角有點歪,又用筷子輕輕撥了撥,直到滿意才停下。

然後她夾起一小塊米飯,配著半根西蘭花,慢慢送進嘴裡,嘴角輕輕動著,一下、兩下……數到十二下才咽下。

這是媽媽以前教她的,說“嚼夠次數好消化,不容易胃疼”,這個習慣她記了好多年。

眼神專注地盯著碗裡,指尖偶爾輕輕碰一下玻璃杯,確認豆漿還是溫的,才放心地再夾一口。

“環保小衛士”的彈幕很快彈出來,帶著個心疼的小哭臉:【主播怎麼又吃西蘭花呀?我翻了上周的回放,這七天午餐都是它!我媽今天還說,要學你做清炒西蘭花,說清淡健康,可我覺得天天吃也會膩呀!昨天我媽用砂鍋燉了紅燒排骨,燉了兩個小時,肉爛得一抿就化,香得我都想打包給你送過去!】

秦翡咽下嘴裡的飯,拿起玻璃杯喝了一小口豆漿,溫熱的液體滑過喉嚨,才慢慢笑了:“西蘭花…炒著香,不用費勁兒嚼,配米飯剛好。”

“彆的菜要麼麻煩——比如紅燒排骨要吐骨頭,我總怕不小心咽下去,卡喉嚨;要麼味道太衝——上次試了口青椒炒肉,辣得我嗓子疼,喝了半杯豆漿才緩過來。”

“我、我嫌麻煩,就習慣吃這個了。”

“林氏醫療林晚”的彈幕帶著股熱乎勁兒,還加了個“搓手”的小動畫:【我讓家裡廚師給你做清蒸魚、燉南瓜!清蒸魚選的是鱸魚,刺少得很,就中間一根主刺,蒸8分鐘剛好,放一點點薑絲去腥味,肉嫩得像豆腐;】

【燉南瓜用的是老南瓜,放半勺冰糖,燉到用勺子一壓就成泥,甜絲絲的,跟你喜歡的一個味兒!】

【我讓廚師裝淺灰色的保溫盒,跟你碗一個色,你肯定喜歡,下午就讓人送過去,保證還是熱的,連不鏽鋼小勺子都給你帶,不燙嘴!】

秦翡捏著筷子的手頓了頓,指尖輕輕碰了碰碗裡的西蘭花,花瓣上還沾著點米飯粒。

她用筷子把米飯抖掉,才聲音溫溫地說:“不用啦,謝謝你。我這人…有點倔,吃慣了一樣東西,就不想隨便換。”

“上次朋友送了盒番茄炒蛋,我嘗了一口,酸得我直皺眉,還是覺得西蘭花順口。”


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