今夜沒有客人，蘇碧海獨自在店裡研究點心食譜。
她選擇做什麼點心特彆隨意，閉上眼睛，隨手翻了一頁，翻到什麼做什麼。
今日隱藏菜單：雞仔餅。
這是廣府的特色小吃，不了解的人會覺著是黑暗料理。
在人們傳統的印象中點心應該是甜甜的，而雞仔餅是甜中帶鹹的口味。
大門外的青銅鈴響了三聲：有客到。
蘇碧海沉浸在自己的世界裡，湯圓蹲在屋外的石階上對著走進來的“人”說：“歡迎光臨！”
走進來的魂靈穿著衝鋒衣，手中還握著一根登山杖，他推了推鼻梁上厚重的眼鏡架，往裡屋探了探頭。
似乎是在猶豫要不要進去。
湯圓對他說：“進來吧。”
說完，就轉身回到屋裡。
那個魂靈明顯嚇了一跳，可能一開始並沒有注意到說歡迎光臨的是一隻貓。
過了許久，魂靈才小心謹慎地踏進店內。
屁兜翹著二郎腿坐在餐桌邊，手邊裝著滿滿的一碗葵花籽，嗑得正香。
“喲！舍得進來啦？還以為你嚇破膽跑了呢~”屁兜調侃道。
跟著湯圓混久了，說話的語氣也不儘相同。
湯圓對著魂靈說：“隨便坐吧，想吃什麼？”
魂靈躡手躡腳地挨著最靠近門邊的餐桌坐下，一臉茫然地環顧了一圈小店內的裝潢，沒看到有餐牌。
“你們店裡有什麼吃的呀？”魂靈弱弱地問道。
湯圓說：“你隨便點，隻要老板做的出來。”
“那……我想吃小炒黃牛肉、麻婆豆腐、開水白菜。”
魂靈一口氣說了三道菜，但以湯圓的經驗，這菜不好做啊~他轉頭看向蘇碧海……
此時，蘇碧海皺著眉心盯著食譜，眼睛都快要粘在書頁上了。
“什麼鬼呀？！肥肉切丁焯水，加入白糖和白酒，密封冷藏一到兩周？！”
蘇碧海驚呼，“我今晚還吃不上雞仔餅了？！？！”
她憤怒地把食譜合上，額頭頂著冰箱門，暗自神傷。
“有些錢還是給彆人賺吧，這也太難了吧。”
咳咳……湯圓輕咳兩聲，引起了蘇碧海的注意。
她側目，冷冰冰地吐出一個字：“說！”
“那個……有個鬼來點餐，小炒黃牛肉、麻婆豆腐、開水白菜。”
前麵兩個菜好說，但最後那道開水白菜……
蘇碧海嘴角抽搐，“哪個不開眼點的？他知道開水白菜要吊湯嗎？知道這要花多長時間嗎？”
湯圓用爪子指了指身後的魂靈，“他點的。”
蘇碧海歪過身子，視線越過湯圓，才看到坐在門邊的魂靈。
那個魂靈頭戴一頂毛線帽，麵容憔悴，眼眶凹陷，似乎生前受到了折磨。
蘇碧海雙手交叉在胸前，走到那魂靈麵前，說：“大叔！你點的三道菜呢~我可以做，但是時間會很長。”
“沒關係，我可以等。”魂靈說話的氣息很虛浮。
也是，死都死了，時間對他已經沒有意義了。
“但是，老板……”魂靈叫住蘇碧海，說道：“我沒有錢給你。”
“本店不收鬼的錢，你可以用彆的東西抵飯錢。”蘇碧海說。
魂靈想了想，說：“老板，你看我這一身上下，哪些您覺得值錢的都可以拿去~”
蘇碧海打量了幾下魂靈，說道：“我還沒想到跟你要什麼，吃完飯再說吧。”
說罷，她轉身走回廚台前，係上圍裙，開始做飯。
開水白菜是經典的川府菜，與大家心中對川府菜的印象不同，開水白菜是一道看上去清湯寡水，十分不川味的菜肴。
蘇碧海在冰箱前一通翻找，“老母雞、老鴨、豬肘，還有火腿……”