“蘇老板,今天的隱藏菜單是什麼呀?”
“哎呀~不巧,今天隱藏菜單是飲料,吃不飽。不過呢……”蘇碧海頓了頓,又說道:“為了慶祝你出院,你想吃什麼隨便點,隻要我會做。”
“我吃什麼都行,蘇老板你做什麼我就吃什麼,絕對相信你的廚藝。”
蘇碧海餘光掃到櫥櫃上一排透明的瓶瓶罐罐,“行!不過時間有點久,你得等一等。”
“沒事蘇老板,好飯不怕晚。”
說罷,蘇碧海從冰箱裡拿出兩根排骨,抄起砍骨刀在砧板上「哐哐哐」將排骨大卸八塊。
隨後,焯好水的排骨同泡開的茶樹菇,和切斷的新鮮玉米,一同放入高壓鍋內膽中,選定煲湯模式。
蘇碧海又跑到後廚的魚缸裡撈出一條兩斤重的草魚,將魚宰殺乾淨切片。用水澱粉調一個糊,將魚片表層裹住鎖鮮,加入料酒、蔥薑末增香去腥。
山藥去皮,備用。
等到高壓鍋裡的湯差不多燉好後,起鍋燒油,在油鍋中就加入蔥薑蒜爆香,隨後放入準備好的山藥、魚片爆炒,放鹽調味,炒熟後即可出鍋。
所有時間把控的剛剛好。
“來咯!山藥炒魚片、茶樹菇排骨玉米湯……”
“哇塞!”廖子晨驚歎,“蘇老板,我從來沒見過山藥可以炒魚片啊?!”
蘇碧海收好餐盤,在廖子晨對麵坐下,給她介紹道:“山藥炒魚片是一道藥膳食療方子,有健脾益氣的功效。吃了可以補益氣血、改善疲勞和免疫力。”
“我看你剛出院,身體還很虛弱,正好可以補一補。”
廖子晨指著湯,又問:“那這道茶樹菇排骨玉米湯呢?有什麼功效?”
“補充蛋白質,增強免疫力,還能補鈣。”
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“蘇老板,你真的是太厲害了。”廖子晨迫不及待地喝了一口湯,鹽味適當,不油膩,美味極了。
“你慢慢吃,不著急,後麵還有粥呢~”
“真的嗎?是什麼粥啊?”
廖子晨伸長脖子,想看看廚台的爐灶上燒著什麼。
“是四神粥,也是專門為你準備的。”
蘇碧海看了一眼牆上的鐘,時間差不多了,她起身走回到廚台前將浸泡好的蓮子、芡實、薏仁,洗乾淨與粳米一同放入砂鍋中熬煮。
然後搬出料理機將茯苓研磨成粉,山藥切塊備用。
廖子晨端著湯碗走到廚台前,探了探頭,問道:“蘇老板,這四神粥也是藥膳嗎?”
“對的!”蘇碧海用木勺緩緩攪動砂鍋裡的食材,“四神粥對於改善體虛、食欲不振有很好的功效。”
廖子晨托腮,微笑地看著蘇碧海,感歎道:“要是誰能娶到蘇老板這麼貌美又賢惠的人,真是上輩子拯救了銀河係了。”
“怎麼?我的價值隻能靠嫁人來體現?”蘇碧海說。
“不是,不是。”廖子晨連連擺手,道:“蘇老板你彆誤會,我隻是很羨慕你的才藝,更加羨慕能跟你在一起的人。”
蘇碧海放下勺子,對廖子晨說道:“我呢沒有嫁人的打算,開宵夜店是我的愛好,也是我最擅長的事情,並且我能以此為生養活自己。”
“蘇老板,你不嫁人,家裡不催嗎?”廖子晨好奇地問道。
“我沒有家人,他們都死了。”蘇碧海沒有正眼看廖子晨,低下頭繼續攪動砂鍋裡的粥。
“啊?!對不起啊,我不知道蘇老板你……”廖子晨沒想到勾起了蘇碧海悲傷的回憶,有些不知所措。
蘇碧海笑著安慰廖子晨說:“都過去了,久到……我已經不太能記起家人的相貌了。”
“抱歉,蘇老板。”
“沒事~”
“喵嗚~”湯圓對著門口叫了一聲。
蘇碧海尋聲看去,“嗯?怎麼是她?”
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