周長安尷尬，“我沒做筆記的習慣……”
“那就養成這個習慣。”蘇微微從自己的大包小包裡拿出一個筆記本和一支筆塞給他，“好記性不如爛筆頭，懂？”
周長安：“……懂了。”
為了方便到處走，蘇微微回了一趟家，將大包小包都放回家，然後再和周長安去往各個熱鬨的街道。
“這個地方適合做小吃攤，四周圍都是工廠，年輕工人比較多，願意掏錢買吃的人應該不少。”
“這個地方適合賣衣服，但來往的都是一些精打細算的婆娘，會講價，生意是可以做，但利潤會很低。”
“這個地方適合賣鹵菜和涼拌菜，附近大多數是筒子樓，隻要做的鹵菜夠香，應該能引得不少人買回去當個下酒菜。”
周長安和蘇微微看待擺攤的角度是不一樣的。
蘇微微看得更全麵。
周長安則是在一旁奮書疾筆，試圖把蘇微微說的所有“重點”都給記下來。
很快，兩人敲定了擺攤的位置和做什麼生意。
“接下來，就是聯係貨源。”蘇微微給周長安安排工作，“你明天去附近鄉下收購一些菜，需要質量好、供給穩定的菜品，比如黃瓜、萵筍、木耳、蓮藕、豆芽、海帶……”
周長安一一記下，然後問：“需要我去打聽一下豬肉貨源嗎？”
蘇微微挑眉，“你有人脈嗎？”
“……認識一點人。”
“好，那就去問問。”
既然周長安主動攬工作，蘇微微自然不可能攔著不讓他做。
“明天我去廢品收購站看看有沒有壞的三輪車，到時候買回來改造一下，用來賣鹵菜和涼拌菜。”蘇微微也給自己安排了明天的工作。
周長安道：“我去就行，你不是要上班嗎？”
“不用，我去。反正我明天不用去上班了。”
“不用去上班？為什麼？”
“因為我辭職了。”
“為……因為劉娟花？”周長安一下子想到劉娟花和蘇微微的矛盾，不由問。
蘇微微淡淡道，“她是一個導火索吧。”
第二天，兩人兵分兩路。
周長安的“工作”進展順利，但是蘇微微這邊顯然不太順利。
但是，新的三輪車的價格實在高昂。
蘇微微隻好回家求援。
蘇爺爺聽說後，提議：“你可以在後麵拽著一個小拖車走。”
聞言，蘇微微眼睛一亮，“這不失為一個好主意！反正剛開始做生意，準備的貨量也不用太多。”
見蘇微微和周長安決心共進，蘇爺爺也幫了一把手，親手幫忙改造自行車。
當晚，周長安回來的時候，帶了一籮筐的食材。
蘇微微連夜做成了涼拌菜。
經過一番試菜後，蘇微微留下兩大桶涼拌菜，一桶是不辣版，一桶是麻辣版。
第二天，蘇微微和周長安一起去賣涼拌菜。
兩人都不是臉皮薄的人，一到地方就開始叫賣。
如同蘇微微之前考察的那樣——附近都是筒子樓，一到下班的點兒，大人們忙著在做飯，孩子們來回奔跑，煙火氣繚繞，熱鬨又溫馨。
因為蘇微微做的涼拌菜色香味俱全，所以有不少人看了一眼後就挪不開注意力。
蘇微微見生意上門，立馬道：“大娘，可以試吃一口！”
一聽有試吃，圍觀人群都是眼睛一亮。
蘇微微用乾淨的筷子夾涼拌菜給他們吃，一條海帶絲、一小塊黃瓜、一小根筍……幾乎每人嘴裡都嚼嚼嚼著。
涼拌菜的亮點在於料汁。
原本隻是看著、聞著還能忍的人群，一將美味吃進嘴裡，哪裡還忍得住？