“山海軒”的開業,如同一塊投入省城餐飲界的巨石,激起的並非僅僅是漣漪,更是一場持續發酵的風暴。各大美食媒體的頭版頭條、財經版塊的深度分析,甚至主流生活方式雜誌的專題報道,都將聚光燈對準了這家橫空出世、定位卓絕的新餐廳。報道的角度各異,有的聚焦其“新中式美學,本味哲學”的餐飲理念,有的深挖其與資本新貴長青聯姻的商業故事,但無一例外,都將“林小風”這個名字置於核心。他從籍籍無名的街邊店逆襲奪得金鼎獎,到參與國宴設計的傳奇經曆,再到如今打造出“山海軒”這個現象級項目,這些充滿故事性的片段被反複提及、渲染,使他再次成為省城社交圈和美食愛好者口中熱議的焦點人物。讚譽如潮水般湧來,“天才主廚”、“餐飲界黑馬”、“味覺革新者”等頭銜被輕易地加諸其身。
這股熱潮最直接的體現,就是“山海軒”預約熱線被打爆的盛況。開業僅一周,預約已然排到了兩個月之後。來自全省乃至全國的美食老饕、講究排場與格調的商務宴請客戶、以及被媒體和口碑吸引而來的好奇食客,紛紛慕名而至,想要一探這間備受推崇的餐廳究竟有何魔力。竹隱巷這個原本清靜、甚至有些偏僻的巷弄,因為“山海軒”的存在,仿佛被注入了新的活力。平日裡車馬漸稠,周末更是人流如織,不僅餐廳門口常有等候的客人,連帶著周邊的茶館、獨立小店、甚至停車位都變得緊俏起來,悄然帶動了整個區域的商業氛圍。
店內運營在最初的忙碌與磨合後,逐漸步入精細化的正軌。林小風幾乎將所有精力都傾注在後廚,他如同一位嚴謹的指揮家,嚴格把控著從食材甄彆、預處理到烹飪火候、擺盤創意的每一道環節,確保每一道出品的“山海軒”菜肴都達到他心目中的極致標準。他甚至專門設立了一個詳細的反饋記錄本,要求服務人員留意客人對特定菜品的評價,無論褒貶,他都會在深夜逐一複盤。前廳,李默則展現了他出色的管理和社交能力,他帶領著精心挑選和培訓的服務團隊,不僅將接待流程打磨得流暢而富有溫度,更遊刃有餘地應對著雪片般飛來的商務合作、媒體采訪和vip客戶的特殊需求,精心維護著這座新興的“美食殿堂”的對外形象。
一切看上去都欣欣向榮,仿佛一艘裝備精良的航船,正沿著預想的航道,乘風破浪,平穩前行。
然而,在這片繁華之下,林小風心中那根弦,自開業宴那晚聽到那句關於“江湖”的低語後,就始終微微繃緊,未曾片刻放鬆。他比任何人都清楚,表麵的順遂之下,往往暗流湧動。
開業宴結束後的第三天晚上,送走了最後一桌意猶未儘的客人,餐廳恢複了寧靜。林小風正獨自在“廚心”工作室裡,就著柔和的燈光,仔細翻閱、歸類當天的菜品反饋記錄。上麵有對“山海三疊”的讚歎,也有對某道湯品火候的細微建議。就在這時,門外傳來輕輕的敲門聲。
一位負責收拾前廳的年輕服務生推門進來,臉上帶著些許不確定的神情,手裡拿著一張折疊起來的、最普通不過的白色便簽紙。
“林師傅,打擾了。剛才徹底打掃‘聽鬆’包廂時,在靠裡那個單人沙發的茶幾下沿發現的,像是無意間滑落進去的。”服務生將紙條遞過來,補充道,“檢查過包廂其他地方,沒有遺漏物品。”
“聽鬆”包廂?林小風心中驀地一動,印象極其深刻——那是開業宴時,安排給那兩位氣質獨特、最後低聲談論“江湖”的客人的包廂。
他神色如常地接過紙條,溫言道:“好,辛苦了,交給我吧。”
待服務生輕輕帶上門離開,工作室裡重歸寂靜。林小風沒有立即打開,而是用手指摩挲了一下紙張的質地,普通得在任何文具店都能買到。他深吸一口氣,緩緩將紙條展開。
上麵隻有兩行字,是用一種略顯潦草、但每一筆都帶著一股銳利勁道的硬筆字寫就,力透紙背:
“小心百味樓”
“忌五味”
沒有稱呼,沒有落款,沒有日期。言簡意賅,卻透著一股冰冷的、不容置疑的警告意味。
林小風的目光在這短短的七個字上凝固了,瞳孔微微收縮。窗外的夜色似乎也隨之深沉了幾分。
百味樓?
忌五味?
這兩個詞,他都是第一次如此清晰地接觸到。“百味樓”,聽起來像是一家酒樓的名號,但直覺告訴他,絕不僅僅是那麼簡單。而“五味”,瞬間讓他聯想到烹飪基礎的酸甜苦辣鹹,可在此處,在這充滿警示的語境下,顯然另有所指。
開業宴那晚神秘客人的低語再次在他耳邊清晰地回響:“……怕是不懂得這美食界真正的‘江湖’。”
當時那若有若無的預感,此刻變成了實實在在的文字,落在了這張輕飄飄卻重若千鈞的紙條上。那模糊的“江湖”輪廓,似乎隨著這張紙條的展開,悄然顯現出了冰冷的一角。
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“百味樓”是誰?是潛在的對手?是盤踞已久的勢力?為何要“小心”?是商業競爭,還是另有玄機?
“忌五味”又是什麼意思?是一個組織的名稱?一個派係的信條?還是一種需要規避的禁忌或規則?
這突如其來的、匿名的警告,與“山海軒”眼下門庭若市、讚譽加身的一片繁榮,形成了強烈而詭異的反差。仿佛光鮮亮麗的舞台背後,厚重的帷幕剛剛被揭開一道縫隙,露出了其後隱藏的、不為人知的暗流與規則。
林小風的心跳略微加速,但臉上並未顯露分毫驚慌,反而有一種“該來的終究來了”的冷靜明悟。他知道,樹大招風,“山海軒”以如此高調的姿態崛起,其創新的理念和迅速聚集的資源與目光,必然會觸動省城餐飲界原有格局,觸動某些既得利益者的神經。隻是沒想到,對方的反應會如此之快,而且是以這樣一種隱秘、甚至帶著些許故弄玄虛的方式發出警告。
這不像是一般的商業恐嚇,更像是一種試探,一種劃定界限的宣告,或者說,是這“江湖”遞來的第一張名帖。
他將紙條仔細地重新折疊好,放入襯衫內裡的貼身口袋,那微涼的紙張觸感緊貼著皮膚,成為一種無聲的提醒。
他起身走出工作室,來到已經熄了大燈、隻留幾盞壁燈照明的前廳。李默還在和值班經理借著吧台的燈光,低聲核對著明天的預約信息和特殊需求。
“李默,”林小風叫住了他,聲音在空曠安靜的大廳裡顯得格外清晰。
李默抬起頭,看到林小風站在略顯昏暗的光線中,神情平靜,但眼神裡有一種他熟悉的、遇到正事時的專注和銳利。
“你聽說過‘百味樓’嗎?還有,‘五味’這個詞,在餐飲圈裡,除了指味道,有沒有什麼特彆的指代?”林小風走到吧台前,手指無意識地在光滑的台麵上輕敲了一下。
李默愣了一下,放下手中的平板電腦,皺起眉頭認真思索起來:“百味樓……這名字聽著是有點耳熟。讓我想想……對了,好像是省城一家老牌酒樓,有些年頭了,規模挺大的,主打傳統菜係,分店好像開了不少,但近些年聲勢似乎不如以前了。具體的背景和現狀,我得查一下才能確定。”他頓了頓,關於“五味”,他搖了搖頭,語氣肯定:“這個真沒聽說過有什麼特彆的說法。圈裡人聊天,說到‘五味’指的就是酸甜苦辣鹹,最多引申一下人生況味,沒聽說有什麼特定的組織或者派係叫這個名號。”
連消息靈通、人脈甚廣的李默都對“五味”一詞毫無頭緒,這讓林小風更加確定,這“百味樓”和“五味”,要麼隱藏得很深,屬於水麵之下的存在,要麼其影響力範圍和行事風格,尚未直接觸及到他們這個剛剛闖入戰局的新生品牌。
“動用所有資源,儘快去查一下這個‘百味樓’的詳細資料,”林小風吩咐道,語氣平穩卻帶著不容置疑的力量,“不僅是明麵上的工商信息、經營狀況,還有其背後的股東、曆史淵源,以及在行業內的真實地位和影響力,越詳細越好。”
他略一沉吟,繼續道:“另外,通過長青資本的商業情報網絡,以及我們自己在餐飲圈內建立起來的人脈,特彆是那些深耕行業多年的老師傅、老前輩,旁敲側擊地打聽一下,行業內有沒有一個叫‘五味’的組織、聯盟或者隱性的派係,行事風格比較……低調、隱秘,或者有什麼特殊的規矩和禁忌。”
李默看到林小風如此鄭重其事,立刻意識到這可能不是空穴來風,表情也嚴肅起來,點頭道:“明白,風哥!我馬上就去安排,多管齊下,儘快把消息帶回來!”
林小風點了點頭,沒有再過多解釋。他轉身緩步走到臨街的落地窗前,雙臂環抱,凝視著窗外。
竹隱巷在濃重的夜色下顯得靜謐而深邃,隻有幾盞路燈散發著昏黃的光暈。開業滿堂彩的喜悅和興奮尚未完全從空氣中散去,但這突如其來的警告,卻像一絲寒意,悄然滲透進來。
這“江湖”的第一道漣漪,或者說,第一道暗流,已經真切地蕩到了腳下。
林小風的嘴角微微牽起一絲難以察覺的弧度,那並非畏懼,而是一種遇到挑戰時的沉靜和鬥誌。
他倒要看看,這“百味樓”究竟是怎樣的龍潭虎穴,這“五味”又藏著怎樣的玄機和規矩。這餐飲界的“江湖”,他既然踏入了,就要看看它到底有多深。
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