也不怪楊掌櫃這麼激動，實在是這個時代的人，從來沒有品嘗過這麼酣暢爽口、讓人回味無窮的辣。
這個朝代沒有辣椒這種食材，普通百姓想吃辣味，多從生薑、蔥、大蒜、茱萸中獲得。
當然還有花椒。
但花椒在這兒比金子還要貴，隻有王公貴族富商巨賈才有資格享用，其他人即便有錢也不一定能買到。
像楊掌櫃這種從祖上開始做美食生意的人，也隻是有幸嘗過那麼一回。
楊掌櫃按捺住內心的激動，一把抓住裡正的手，熱情道:“這小米椒，你們村一共有多少？我全要了！而且，以後的小米辣，我也全包了！”
話音剛落，就遭到其他掌櫃的強烈反對。
“楊掌櫃，哪有你這樣的？你胃口也太大了，好東西被你一個人獨占，我們這些同行隻能乾看著不成？！”
“就是啊，都是一起過來采購的，你付得起銀子大家也付得起，你不能這麼霸道！”
“你百香居生意再好，也用不了這麼多的小米辣！我看你是想投機倒把，把小米辣轉手，高價賣出去！”
楊掌櫃急得跺腳，額角青筋直跳，“你們胡說什麼？認識這麼多年了，我是什麼樣的人你們不知道？你們當我這麼做，是為了自己？”
其他掌櫃不悅道：“不然呢？”
楊掌櫃大聲道：“當然不是！你們把我看得太淺薄了，我看事情比你們看得長遠！我之所以要買下所有的小米辣，是因為我不會讓這種食材在短時間內外傳出去！”
其他人沒聽明白，“外傳不外傳，跟我們這些酒樓掌櫃有什麼關係？”
楊掌櫃激動道：“所以說你們目光短淺！這種鮮辣之味一經推出，勢必會受到鹹川縣食客的追捧，酒樓的生意肯定會紅火！但如果你們隻是滿足於此，就大錯特錯了！”
其他掌櫃麵麵相覷，“我們還可以做什麼？”
楊掌櫃道：“鹹川縣畢竟是個邊陲小鎮，有錢人也有限，食客再多又能多到哪去？我們要做的，是把其他地方的食客吸引過來！這樣才會有源源不斷的食客，我們才能有掙不完的銀錢！”
掌櫃們聽明白了，也跟著激動起來。
“楊掌櫃的意思是，隻要這些食材不外傳，彆人想吃就隻能來鹹川縣吃！咱鹹川縣所有的酒樓就能賺個盆滿缽滿！”
“你們總算明白了！”楊掌櫃說得口乾，端起一碗茶一飲而儘。
其他掌櫃道：“楊掌櫃你且放心，我們也能保證食材不外傳！”
“對，其中的利害關係大家都懂了，我們絕對不讓小米辣流出鹹川縣，所以，還是讓大家平分的好！”
楊掌櫃信不過他們，“不行，這小米辣必須由我保管，我才放心！你們酒樓要用，就去我酒樓買，我原價賣出，不掙你們一分錢。
你們各家的酒樓每天能用多少食材，我心裡是有數的，所以你們也彆想多買。我這麼做，是為了我們所有人，希望你們理解！”
其他掌櫃自然不甘心受製於百香居，一時之間，雙方吵了起來。
楊掌櫃覺得自己一心為了大局，卻得不到理解，氣得臉紅脖子粗，吵得聲嘶力竭。
“各位掌櫃彆吵了，我們村還有其他的菜……”裡正去勸架，結果沒人理他。
村民們看得好著急，買個菜而已，怎麼還吵上了？這菜還怎麼賣啊？
“彆吵吵呐！”
奶凶奶凶的小奶音傳來，村民們頓時像見了救星，“小九大人！”
“債吵吵！不賣給你萌呐！”
小奶音帶著穿透力，掌櫃們吵得正酣，暼了小團子一眼，“小娃娃彆管大人的事！”
結果一暼之後，馬上就靜下來了。