廚房的空間不算特彆寬敞,兩人各據一方,雖然顯得有些擁擠,但也有種親密感。
而周安然的目光,總會不受控製地、假裝不經意地飄向林軒的方向。
她看著他拿起菜刀,切起青椒來倒也像模像樣,他低著頭,神情專注,額前細碎的發絲隨著動作輕輕晃動。
這副認真的樣子……有點喜歡。
之後,她又趕緊收回視線,低頭用力削著土豆皮,仿佛跟那可憐的土豆有什麼深仇大恨。
不行,不能光顧著看他,自己的土豆餅可不能搞砸了。
她回憶著看過的視頻教程,將削好皮的土豆切成小塊,準備上鍋蒸熟。另一邊的林軒也已經切好了配菜,開始熱鍋倒油。
“刺啦——”一聲,蒜末下鍋,熱油瞬間激發出濃鬱的辛香,蒜末稍微炸了幾秒後,茄子下鍋。
“好香啊。”林軒頗為自得。
“嗯,還行。”周安然將土豆放進蒸鍋。
趁著這個空隙,她開始準備薯餅的其他材料。麵粉、鹽和胡椒粉……她一邊回憶,一邊小心翼翼地控製量數。
“需要我幫忙嗎?”林軒那邊已經炒好了青椒正在處理茄子,抽空問道。
“不用,我自己可以。”周安然拒絕得乾脆。這是她想要為他做的,必須獨立完成。
然而,理想很豐滿,現實卻有點骨感。當她試圖將蒸好的土豆壓成泥時,卻發現土豆泥過於濕潤。
那就該加入麵粉了,可是加入麵粉後,又是十分的黏糊,弄得她滿手都是。
“唔……”她看著手上黏糊糊的一團,顯得有些懊惱。
林軒湊過來看了一眼,“水好像加多了?再加點乾麵粉試試?”
周安然抿了抿唇,依言又加了些麵粉,情況果然好了一點,但想搞出像人家視頻裡那樣的效果,還是有些困難。
不過終於,她還是成功造出了土豆麵團,並且分成了幾個小劑子,隨後小心翼翼地壓成餅狀。
嗯,那麼接下來就是最後的步驟了,炸製。周安然熱鍋後倒油,小心翼翼的把一個個土豆餅胚放了進去。
很快,金黃焦脆的邊緣便顯現出來,不斷的翻麵後,混合著土豆和油脂的香氣冒了出來,格外誘人。
“林軒,幫我把那些炸好的夾出來下。”
“嗯,好。”收到命令的林軒拿起了筷子,又找到了個盤子,夾起第一塊來,本想放進去,但他又想了想……
“嘗嘗味道?”林軒用筷子夾起一小塊吹了吹,遞到周安然嘴邊。
周安然愣了一下,看著他期待的眼神,微微張嘴,接受了這份投喂。
外皮酥脆,內裡軟糯,帶著土豆天然的香甜和淡淡的鹹味,火候恰到好處。
哼哼,這一次的手藝大成功~
“……好吃。”