前世，他認識一個龍蝦大王，兩人關係還不錯，有次喝醉酒，那龍蝦大王曾經炫耀過。
說是他連鎖店的龍蝦都是統一配送的，而那龍蝦的味道最後一道調味，是他親自來動手調配的，所以他家的味道才是一絕。
任何人家都模仿不來。
當時張安平就不相信，和他打賭開玩笑，甚至偷偷的留心了。
因為兩人不是做一樣生意，張安平當時身價比那龍蝦大王什麼強多了。
後來，還彆說，真讓張安平給查出來一些線索。
原來，不是像那龍蝦大王吹的神乎其神的，其實也就是他家在調製龍蝦的時候，除了用一些龍蝦基本配料外，確實用了一些彆人想不到的調料。
其中有一樣調料，張安平後來也是無意中知道的。
因為他吃過很多次那個龍蝦大王送來的龍蝦，那龍蝦裡麵確實有一股特殊的香味，那種味道當時的張安平也不知道是什麼。
他問過龍蝦大王，人家自然是不會說，張安平雖然用了一點法子，但是最多知道龍蝦大王，用了一點特殊的辛香料。
可是始終就吃不出來，到底用了什麼辛香料，隻是覺得那味道很特彆，讓龍蝦沒有泥腥味，反而特彆鮮。
直到有一次，張安平有次出去爬山迷路了，又渴又餓的時候碰到山裡一戶人家，在人家家裡吃了頓飯，就發現，這戶人家做的魚的味道。
和他吃過龍蝦大王送來的龍蝦味道居然有些像！
這讓他大為驚訝，在和那戶主攀談後，張安平才知道這戶家因為喜歡吃魚，為了去腥就用他們本地山上采摘的一個土話叫大茴的調料。
而那大茴，張安平又讓那戶主帶他去認了一下，才發現是一種很多綠葉的植物，那種葉子具有去腥提鮮的作用。
但是張安平在吃的龍蝦當中，卻沒有發現過這種叫大茴的調料，不過他很快發現，這種植物不是大茴。
也不是像那戶主說的，是野外山上長的野生大茴。
其實這種植物叫山茴香，也叫藿香，是一種香辛料，隻是一般人隻知道藿香正氣水，哪會想的到這東西可以去魚蝦的腥味可以提鮮？
當時張安平就感歎，真是讀萬卷書不如行萬裡路。
這大名鼎鼎的藿香，在農戶家裡就變成了大茴，而龍蝦大王的調料裡麵就是加重了這個藿香，才會變得香味特彆。
因為特彆，又在他刻意的故弄玄虛之下，變得很神秘。
張安平要不是機緣湊巧，也絕對不會想到這個藿香可以放進龍蝦裡麵，讓味道變得格外鮮美，而且沒有那種土腥味。
前世，張安平生意做得大，對於這個龍蝦裡麵加了藿香後，味道格外鮮美的事情，也懶得揭穿龍蝦大王。
隻是有次吃魚蝦，讓人加了藿香，那龍蝦大王吃完後就不淡定了，而張安平是哈哈大笑，隻是覺得十分有趣，而那龍蝦大王，在張安平麵前也不敢再嘚瑟了！
不過這輩子因為沒有賣掉趙靈芸的手鐲，也沒有上百萬的啟動資金，所以張安平隻能想一些成本低，利潤高持續性強的生意。
這龍蝦配方就被他盯上了，隻要有這藿香，他就有九成把握，做出前世龍蝦大王那風靡十多年的招牌龍蝦。
而隨城幾乎不產藿香，很少有誰家大麵積種植這個。
但在張安平記憶中，隻有一個地方，有很多很多的藿香。