這狗腿的樣子,實在是讓人看不過眼。
劉淑珍忍不住笑了,“行了,你這都做得很好,你看到十一點的時候,把魚給殺了。”
她做的這道,酸菜魚,最好是要鮮活的魚,片出來的魚片,才嫩生。
“成。”
“那我去看著鐘,等到點來來。”
顧建設高興地出了屋子。
顧寧他們幾人對視了一眼,忍不住笑了。
“你爸真好玩。”
還挺幽默。
袁紅說。
顧寧,“是啊,他最喜歡逗我媽開心。”
那邊,劉淑珍似乎不喜歡從小輩嘴裡麵。
聽到討論自己的兩口子的事。
她輕咳了一聲,“這豬肚鴿子,我燉上,你們看著爐子。”
城裡的房子,不像是鄉下,有個大灶台,這邊還真沒有。
基本家家戶戶都用的是煤爐子。
好在,原先這家人,是個富裕的,光煤爐子準備了兩個。
一個燉湯,一個炒菜。
“哎,我們看著呢。”
眼看著豬肚鴿子湯燉上了。
劉淑珍開始鹵豬蹄和大腸,豬心,豬皮這些。
提前在市場上買好了大料,八角桂皮香葉花椒,乾辣椒。
各個都給擺齊活了。
這才把洗乾淨的大腸,豬蹄,豬心這些給丟進去。
不過是半個多小時的功夫,煮開了鹵料,就傳來一陣陣香味。
這讓,袁紅幾個都忍不住咽口水。
說實話,食堂的飯菜有是有,但是沒這個香,而且人家打飯,都是有度的。
哪像是這種,在麵前這般誘人啊。
簡直了,煮開了鹵料,沸騰著冒著煙子,裡麵的豬蹄,因為加了醬油的原因,透著光澤不說,還是那種軟乎乎的,q彈q彈的。
顧寧下意識地說道,“媽,嘗下熟了沒?”
實在是太誘人了。
劉淑珍沒好氣地看了她一眼,“這才半個小時呢,肉都剝不下來。”
“在等等。”
到底是心軟閨女想吃肉。
她想了下,把手裡正切著的五花肉,切了五塊丟進去。
五個孩子,一人一塊的那種。
“等會吃這個,這個很快就鹵好了。”
豬蹄和大腸不一樣,沒熟,咬不動。
“哦好。”
聽到這。
顧寧她們也不乾活了,一人搬著一個小板凳,圍著爐子坐著。
每一個人都是眼巴巴的。
袁紅,“上次吃肉,還是在安娜家裡。”
她在自己家的時候,是彆想的,家裡有肉,但是輪不到她來吃。
全都給家裡的壯勞力,和男娃子吃了。
弟弟心疼她,每次偷偷拿出來一塊,袁紅都能香好久。
陳香雲看了一眼羅安娜,老實說道,“我覺得顧寧媽媽,做的更好吃。”
怎麼說呢,那種視覺效果,和嗅覺。
實在是不一樣。
羅安娜也不氣,“我媽是家常菜,顧寧媽媽是大廚。”
就這味道,她聞的,堪比她之前在國營飯店吃的那些了。
這誇的,劉淑珍和顧寧沒法接。
等方靈鵑過來的時候,就發現客廳沒人,全部都擠在廚房。
圍著那個小爐子,爐子上麵架著一個鋼筋鍋,裡麵散發著鹵肉香味。
這下好了。
“我說你們怎麼都不在外麵,原來是來等吃的。”
方靈鵑跑去搬了個小墩子,也跟著圍著爐子旁邊。
方邵陽一看不乾了,自己也跟著搬個墩子坐下來。
得。
這爐子周圍都坐不下了。
恨不得的裡三層外三層的圍著。
這下好了。
等爐子裡麵的五花肉最先鹵熟的,不夠分。
之前劉淑珍就切了五塊進去,打算顧寧同學四個,再加上周致遠的。
五個孩子一人一塊。
也不大,就麻將塊那麼大。
剩下的肉,她還要做菜呢。
眼看著幾個孩子,都巴巴地望著。
劉淑珍沒法子,把五花肉都撈起來,又從新用刀切了開了。
多切了幾塊,這本來都不夠分的。
鄭清然和他父親也來了。
哦,周致遠也回來了。
得。
都是孩子。
分不勻了。
劉淑珍想了下,用筷子紮了下豬蹄,見能紮進去,但是紮不了對穿。
她想了下,便拿起來一個豬蹄,就切了一塊下來。
這下好了。
湊吧湊吧,每個孩子都能分一塊。
在劉淑珍的眼裡,顧寧他們這些同齡人,可不就是孩子嘛。
於是,大家也沒用筷子。
直接用手,你一塊,我一塊,就那樣撚著吃。
還彆說。
剛出爐子的鹵五花,是真香啊。
軟糯q彈,肥而不膩,一口下去,香的恨不得人把牙齒都給咬掉。
“真好吃啊。”
羅安娜是個停不下的,當即就跟著感慨道。
這話,正中方邵陽下懷,“香的不行,阿姨阿姨,還有嗎?”
方邵陽生得好,這般眼巴巴的樣子。
劉淑珍拒絕不了,便又切了一塊,“吃這個豬蹄吧,五花肉沒了。”
剩下的一塊,她要打算做紅燒肉的。
“可是,阿姨,我覺得鹵五花肉更好吃。”
“你先嘗嘗這個?”
“哦,那好吧。”
因為鹵豬蹄,她切下來的都是大肥肉,所以,方邵陽抱著嘗試的心理
試了下。
然後,心裡隻有一句。
“臥槽,怎麼這麼好吃。”
鹵豬蹄上肥而不膩,入口即化。
“還要,還要。”
方邵陽當即又伸手。
卻被方靈鵑一巴掌拍了下去。
“還沒到中午飯呢,方邵陽,你給我適可而止。”
方邵陽委屈巴巴。
“那阿姨,你中午給我單獨留一個啊。”
這下,大家忍不住笑了。
本來,待客應該是在外麵客廳的,結果,年輕人全部跑到了廚房來了。
得虧,這房子廚房大,不然還真不地方下腳。
到了最後,客廳就隻有鄭老師和周致遠了。
沒辦法。
顧建設和文化人打不來交道,這個重任,就隻能交給周致遠了。
好在。
周致遠對於這種應酬的事情,信手拈來。
當然,這要看,他自己想不想做了。
於是,就這樣,周致遠和鄭老師在客廳交談。
顧建設充當花瓶!