“嗬嗬。”
山爺這一攪和，鮑二也不敢多待，收拾收拾東西立刻跑路了。
山爺嘀嘀咕咕到，
“這日子過的，恁滴無聊，身上都快長草了也不知道鄭淮那老小子乾啥去了，有段日子沒來了吧？”
“鄭淮？”
林愁想了想，“好像從燕子那次鄭淮就沒來過了。”
黃大山對此很鄙視，
“垃圾，心理脆弱的大男孩，說丫的連童子雞都不如，他還不樂意。”
至於為什麼山爺會突然想到鄭淮
“娘的，這貨還欠我一頓酒菜，彆不是畏罪潛逃了吧！”
“”
得，林愁還是覺得自己去專心研究那企鵝蛋為妙。
本著一個廚子嚴謹的態度，沒見過的食材最應該選擇基本的處理方法，以方便它識彆食材的味道。
所以，幾顆水煮蛋新鮮出鍋了。
渾圓的企鵝蛋煮出來之後不知何故粗糙的外殼微微泛著綠色，看起來非常詭異。
林愁每人分了一顆蛋，
“正好，幫我嘗嘗味道。”
“這”
吳恪有點虛，這種青綠的顏色，總能讓他想起某些危險的化學實驗產物。
“愁，愁哥要不，咱們先給四狗子吃一個，試試有毒沒？”
司空藐視之，
“瞅你那點出息。”
吳恪梗著脖子，
“有本事你先吃啊。”
“本公子從不吃煮蛋。”
“”
將企鵝蛋的表皮敲碎與白膜一同剝去後，露出來的，卻是呈現出青色半透明狀的蛋清，甚至可以看到內裡橙紅色的凝固蛋黃。
“這個顏色好像還不錯啊”
林愁點點頭，用小刀將企鵝蛋整個切開，鋒利的刀與蛋清接觸時，有種輕微滯澀的咯吱聲響，這意味這蛋清要比雞蛋略微有韌性一些，硬度更高。
企鵝蛋變成了兩個完美的半球，中心的熱氣裹挾著濃烈的腥味和蛋白質的香味撲麵而來。
“臥槽，這麼腥，這怎麼吃？”
林愁倒是沒在意味道，他被蛋黃的顏色深深地吸引住了。
企鵝蛋的蛋黃非常獨特，呈現出深深的橙紅色，就像是即將凝固的熔岩一般，用手摸上去，沙沙的顆粒感非常明顯。
很漂亮的蛋黃和蛋清，林愁咬了一小口，隨即苦笑。
企鵝蛋的味道，要比聞上去更腥一些，整個鼻腔都被這種味道占滿，難以忍受。
“呸呸！”
山爺連忙把嘴裡的玩意吐掉，一臉嫌棄。
秦武勇勉強咽了一口，
“林老板，這個東西，真的不好吃，又腥又膩天知道一顆蛋怎麼能讓人有種吞了滿嘴肥肉的感覺。”
吳恪不動聲色的將自己的盤子推到一邊，滿臉慶幸。
林愁則有點小失落，
“唔，我再想想吧。”
發現新食材、製作讓人耳目一新的菜肴，對於廚子來說是一種共同的追求，即使這很難。
巷子裡食材太過匱乏，如今有了這樣的條件，他豈能錯過？