“”
椰子蟹熟的很快,而當林愁掏出一個精致的水晶研磨瓶出來以後,周圍的人眼神就更不對了。
磨上一些胡椒,林愁把三個石板從火堆上挪下來。
秦武勇很不要臉的搶了一個石板燙的嗷嗷叫跑了,後麵一群人在追,柏小貓也拖走了一個,放在金三雷橫麵前。
至於其他人可就沒這種待遇,隻能湊到火堆前自給自足,不過大家興致都很高,聞著這個香味對火堆上烤著的椰子蟹期待值更高了幾分。
這一隻大椰子蟹起碼幾十斤,而林愁吃的向來也比較少,淺嘗輒止,其實很想分給他們一些。
不過
看了一眼雷橫和金三一口白牙把螃蟹鉗子咬的哢嚓作響的模樣,林愁覺得自己可能會表錯情——人家直屬領導還沒說話呢。
眼前的椰子蟹烤的或者說是更像蒸的多一些,由於石板的阻擋和蟹殼內存儲的巨量水分雙重作用下,即使露在石板外的蟹殼也沒什麼火焰熏烤的痕跡,尤其是那些裂縫中不停的滲出汁水更是確認了這一點。
沿著裂縫可以輕易將蟹殼掰開,露出白嫩的蟹肉。
椰子蟹的肉質很有種彆樣的結實和韌性,並不會像一般的螃蟹一樣蟹殼與蟹肉會粘連,打開時就很容易扯的支離破碎。
並且蟹肉質感十足光澤飽滿,一條條細小的梭形肉絲中間鼓起兩端尖長緊密的綿連在一起,共同構成了蟹鉗部位完完整整的一塊巨大的蟹肉。
林愁手裡的是一條蟹鉗,猙獰的蟹殼全被拿掉後,蟹鉗的分叉肉嘟嘟的就顯得非常卡通,半透明的肉質表麵還微微帶著點可愛的嬰兒紅,越向尖端紅色就越是明顯。
“嘶燙”
林愁這一刻覺得自己無比殘忍,完整的蟹鉗肉瞬間少了一大塊,變得殘缺。
然而滿滿入口,儘是爽滑。
蟹肉中沁透著海鮮特有的大海的鮮香氣息,另一部分則是一種椰肉般的果香。
很難想象,吃一隻螃蟹居然會吃出這樣一種感覺。
螃蟹和魚一樣,都屬於非常好塑造的食材類型,從大名鼎鼎的醉蟹糟蟹等各種做法中就可以看出一二。
你很難見到椰子蟹會在海水中暢遊的場麵,它們甚至有些怕水,如果不小心掉進水裡爬不上來的話,它們很可能會把自己淹死,不用很長時間,五分鐘左右。
值得它們冒險靠近海岸的原因隻有一個,那就是繁殖。
之所以很多大洋中的孤島上都能夠看到椰子蟹的身影,是因為它們會把蟹卵排在海水中,任它們隨洋流獨自漂泊,沿途到達遙遠的海島。
咳咳扯遠了。
椰子蟹生活在海島上,又以椰子為主食,是以椰子蟹的肉質才會呈現出這種迥然不同的姿態,嘗過一口之後就能令人非常難以忘記。
椰子蟹肉淡淡的椰香味很能滿足人的觀感,既像是在吃異常豐盛的海鮮大餐又像是在吮吸清甜的椰汁,簡直再完美不過。
如果硬要說缺點的話,那就是這種水果般的蟹肉似乎很難讓人吃飽,不知不覺中就會吃的比平時的飯量更多上好幾成。
橄欖油和蒜蓉很好的為偏清甜的的蟹肉豐富了底味,胡椒作為添頭好比錦上添花,反而很容易讓人忽略掉它本身的存在——即使胡椒的味道依然很濃重,但就是搶不掉蟹肉的風頭,反而使它愈演愈烈,很是奇妙。
差不多吃了兩條蟹腿,林愁就已經飽了。
秦武勇垂頭喪氣的跑回來,顯然沒在大群進化者手下占到什麼便宜,烤好的椰子蟹被搶光了,
“嘿嘿,林老板吃完了?正好正好,剩下的我就勉為其難的代勞了”
林愁顯得稍微有點可惜,“美中不足的是現在並不是椰子蟹抱卵的季節,可惜,可惜啊。”
兩個老牌院士很不理解的看著林愁,這家夥好像有點吹毛求疵過於苛刻了。
想他們兩個科研院資格最老牌的科研員,什麼時候出外勤搞科考的時候吃過這種豐盛的大餐?兩種味道的罐頭擠在一塊兒加熱那就等同於過年過節了好麼!
一夜無話。
第二天一大早,在雷橫和金三的手忙腳亂的指揮下,護衛隊分成數支小隊出發,沿山腳布置某種風格很夢幻的大腦袋儀器,各種紅黃藍綠的線路多的一塌糊塗,總之外人看的一頭霧水。
林愁問,
“科研院的科考,就是這樣子的?”
柏小貓咳嗽一聲,
“這是最簡單的測試地磁波動的儀器,唔,用來分析島嶼的形成其實很不錯,還有測震波啊、聲波啊等等儀器,之前有海獵隊的人上報這座島嶼的消息,科研院也發現了一些不同尋常的波動——嗯,當然,最後還是要上山的,最好能潛水到島基底下去看看,不過太危險,希望不大。”
“所以你們到底是來考察什麼的?”
“保密!”
“”
於是林愁準備自己行動了,找找林蛙什麼的,反正到了島上之後也就沒他什麼事兒了。
秦武勇本來也想跟上,不過很可惜,他的任務不像林愁這樣可以隨時撂挑子不乾。
聽秦武勇說這個海島上可能存在林蛙,林愁的第一感覺是這壓根不可能。
林愁要找的林蛙不光隻是林蛙,更是其中的珍品,也就是彆稱哈士蟆(哈什螞)、雪蛤、山鬼的東北林蛙,位列四大山珍和宮廷八珍之中,在大災變前都是稀罕玩意,更何況是大災變後。
林蛙為人所熟知的往往不是其“八珍”或“山珍”的美味,而是林蛙油。
林蛙油是林蛙之精華,藥用價值極高,延緩衰老抗氧化、增強機體免疫力、補虛強精壯陽、甚至抗癌效果都很顯著,是一種純天然的藥、食兩用的佳品,無論是男性還是女性,其作用之明顯從其高昂的身價上就可以看出一二。
林蛙油也並不是真正的油,通常所謂的林蛙油隻是粗製的雌性林蛙生殖腺的乾燥物,如果真的要提取成“油”,恐怕百分之九十九的人會將它遺忘在塵埃中——反正用(吃)不起,還記著乾啥?
隻有東北林蛙油才能稱之為真正的林蛙油,而其他地方出產的林蛙油隻能叫做“偽油”或者“假油”,其中原產於長白山脈的林蛙油被叫做“大油”,黑龍江出產的是“小油”,有著些微的差彆——小油可比作軟黃金,大油可比作軟鑽石。
這玩意不像一般的蛙,隻願意在高海拔且比較寒冷的山林裡生活,在產卵期才會蹦躂蹦躂的下山找那些冰雪融水的溪流產卵繁殖,更見不得一點鹹水。
要說這島上真有這玩意那才見鬼了,咋來的?長翅膀飛過幾百公裡大海安全著陸了?結果找的還是一根本不適合種群生存的破島?