末世小館!
跑過去一看,好家夥六盞馬燈有三盞倒在坑裡,上麵密密麻麻的糊了一層厚蟹,另外的則乾脆被推著滾到了離坑好幾米遠的地方,燈油撒了一路,裡麵豆大的小火苗奄奄一息。
黃大山道,
“這群小嘎牙子你們是要上天啊先等會話說這玩意是群居的麼螞蟻才經常這麼乾吧”
司空沉吟道,
“沒準人家就是覺得好看,想拖回去慢慢看呢”
眾人趁勢又劃拉了一批蛸夾子,比前幾次加起來都多。
林愁樂嗬嗬的說道,
“走了走了,回去開火做飯~”
冷涵揮揮手,一股水流從山澗裡噴出,在半空中彙聚成四肢俱全的滑稽小人兒模樣,踉踉蹌蹌的奔跑幾步,猛地摔著跟頭趴在眾人升起的火堆上。
“呲~”
於是火堆熄滅了。
黃大山訝異道,
“冷涵你的血脈能力又進階了?”
讓水流變化成固定的形狀甚至還似模似樣的跑了幾步,這一切看似簡單但實際上對血脈操控的精確度要求已經非常高,黃大山作為廝混荒野見多識廣的老油條當然能看得出來。
冷涵搖頭道,
“極密度金屬用的多了,不知不覺連血脈能力的操控都進步了一些。”
黃大山都驚了,
“這樣也行?”
血脈能力以血脈為根本,可以說是與生俱來。
理論上來說區彆隻是有些人能覺醒而有些人卻不能,覺醒血脈也是千奇百怪,有的人用著用著熟練度滿格自動升級,而有的人卻需要各種匪夷所思的“幫助”——比如某個靠吃巨量黃金才能進階的倒黴鬼。
一個人血脈覺醒後出現的能力技能或單一或多種,可以互相輔佐的也不稀奇,可像冷涵這種直截了當“搶”過來的血脈並且還恰好能加持自己本身的,怕是前無古人後無來者了。
啊不,準確的說是“金風”和“玉露”兩種雙生血脈,現在全在冷涵身上。
事實上自從冷涵得到著兩種血脈能力之後,明光的進化者們差不多都已經忘記了原本冷中將的血脈能力到底是啥,畢竟控金能力操控之下極密度金屬幻化各種冷兵器的恐怖殺傷力有目共睹,早在上一次獸潮中就已經傳遍明光。
結果你現在告訴我這不算完,這種恐怖的血脈能力還能變成ubuff給另一種血脈增加掛機經驗值——娘咧,還有人性嗎?還有天理嗎?
黃大山上上下下的劃拉著自己滿是腱子肉的身軀,好像什麼東西找不見了似的。
司空疑惑道,
“山爺,你這是乾啥呢?”
山爺道,
“找我的主角光環啊,我的光環肯定是被偷了!”
眾人“”
回到燕回山後,大家誰都沒了睡意,眼見林愁一頭紮進廚房,這群家夥拿出幾副牌,
“一決高下?”
“開戰吧!”
“怕你不成?”
這群家夥一致覺得輸贏流通點太沒意思了,而且顯得太有針對性——司空抱緊自己的馬燈,表示不想說話。
然後就在到底是“畫王八”還是“貼紙條”的選項裡進退兩難,特彆糾結。
黃大山拿出一遝紙唰唰幾下切成條,說,
“畫什麼畫,這還有姑娘在呢畫那啥過分了啊。”
對於明光人來說像是蟛蜞藤壺蛤蜊之類的小海鮮,絕大多數都是醃一醃就可以下酒了,畢竟活著就是糟醉嘛,明光對生醃、糟和醉這樣的生猛吃法格外偏愛。
蛸夾子也就是厚蟹自然也屬於可醃可醉的範疇之內,尤其蛸夾子較大的那隻鼇在醃製或酒醉之後潔白似玉,格外鮮美,是很多人最鐘愛的部位。
但林愁今天要做的不是糟醉生醃,而是螃蟹豆腐。
螃蟹豆腐的來曆已不可察,據說是有千多年曆史的。
大災變前,北方故老相傳螃蟹豆腐脫胎於努爾哈赤在赫圖阿拉時所立禦宴上的“蝲蛄豆腐”,後來蝲蛄豆腐的主材料蝲蛄也就是東北黑螯蝦愈發罕見,這才有了後來形似神也似的螃蟹豆腐。
各地區類似的說法和故事有很多,甚至還有拿得出文獻記載的、拿得出雕像板畫的等等。
至於究竟誰真誰假——愛誰誰唄,瞎操心啥,又不耽誤你吃飯。
洗瀝乾淨的蛸夾子已經在林愁的手和大盆的搓洗與顛簸下暈頭轉向,幾條腿兒輪番抽抽著。
蛸夾子長得越大越容易被蛇鳥等天敵啄食,抓回來的蛸夾子裡差不多近九成都是青壯,體型小顏色淡,隻有一成左右是超過兩個拇指大。
蛸夾子不需要浸泡鹽水吐沙,隻要扭住它的尾部用巧勁兒一掀一扯,蟹心蟹胃等內臟就可以一條線全帶出來。
掀開蟹殼,裡麵能看到潔白的、沒有雜質的乾淨蟹肉,最中心處則是宛如鹹蛋黃般顏色很深的蟹膏蟹黃。
相比於蛸夾子本身的大小來說,小小的殼裡盛著的膏黃的量簡直讓人驚訝。
最後去掉蟹鰓,一隻蛸夾子的處理就完成了。
當然,之後還有幾大麻袋的蛸夾子等待林愁去搞定。
這可是個鐵杵磨成針的功夫活兒,想要吃到鮮嫩且口感地道純粹的螃蟹豆腐,這個步驟必不可少,林愁小時候每年這個節點對螃蟹豆腐都是“又愛又怕”。
吃到嘴裡的瞬間是極好的,可在那之前——你要知道新媳婦不光能熬成婆,甚至還能熬成粥。
不過,現在不一樣了。
你當貫穿林某形單影隻整個人生の巔峰手速鬨著玩呢啊?!
大盆裡的小山以肉眼可見的速度在下降,一隻隻蛸夾子在林愁手裡慘遭活騸、挖心掏肝以及分屍。
兩個小時,林愁甩甩手,
“都生疏了啊,好幾年沒弄了。”
在他麵前是整整兩大缸處理好的蛸夾子。
管係統要了大頭木杵,就著缸將蛸夾子舂碎,直到看不見完整的蟹殼碎片,兩大缸舂好的蛸夾子宛如一團顏色古怪的泥漿,並且散發著濃鬱的鹹腥味。
其實做到這一步,林愁的父親大概會將一半的蛸夾子“泥漿”保存起來,佐以輔料進行發酵,很容易發酵的蟹汁在數日之後就又是一種不可或缺的美味調料,能吃小半年。
不過林愁之前已經給小館做過不少諸如此類的“基建”,不必小氣巴拉的做一半留一半。
大缸裡的蟹汁很粘稠,汁水裡麵的顆粒感非常足,需要用多層紗布進行多次過濾才行,最後將剩下來的大團殘渣用紗布包好,放在稍微傾斜的案板上像和麵一樣揉搓擠壓,榨乾最後一絲價值為止。
“滴答滴答”
從案板一角流下的蟹汁已經少到可以忽略不計,林愁看了一眼,
“還不到半缸呢也不夠啊”
數百公斤重的蛸夾子最後隻出了這麼半缸,就這還特麼是半成品。
雖然缸是大了點,但也不要太過分啊喂!
就這半缸蟹汁做完了的成品怕是都不夠一桌人塞牙縫的,眼看著天都要亮了,剩下的人咋辦?
林愁一陣撓頭,
“ad大意了都忘了蛸夾子這麼不出息了”
該做的還是得做。
熱鍋,將一缸蟹汁全給倒進鍋裡,再扔個小蔥結,幾片老薑,用大勺輕輕翻攪。